Artesana înscrie în competiția celor mai bune produse alimentare românești, “Ora de bun gust” două dintre specialitățile sale din lapte românesc integral, neomogenizat, pasteurizat la temperatură blândă.
Două dintre produsele recomandate pentru începutul zilei, pentru micul dejun: crema de brânză de capră (200g) Artesana și iaurtul natural din lapte de vacă (160g) Artesana, intră în concurs pentru marele titlu al evenimentului “Ora de bun gust” – Gustul Ales 2023.
Crema de brânză de capră (200g)
Așa e crema de brânză de capră de la artizanii laptelui Artesana. Delicată și strașnică, savuroasă și spornică. Simplă, preferată de toți ai casei. Cremele de brânză de la Artesana înseamnă simplitate, gust, dragoste. S-au născut din respectul nostru pentru natură și pentru perfecțiunea cu care Ea transformă lucrurile. Pe tifon steril, lăsăm la scurs ore multe brânza cremoasă de capră, punem apoi crema de brânză în borcănele și vi le oferim. E gata masa! Simplă, delicioasă, atât de naturală și de sănătoasă. Nu uita! Brânza din lapte de capră este mai ușor de digerat și conține acizi grași importanți pentru vitalitatea organismului. Nu conține coloranți, conservanți sau lapte praf.
Ingrediente: 100% lapte românesc integral de capră, neomogenizat, pasteurizat la temperatură blândă, sare de mare neidoată, fermenți lactici, cheag. Conține lactoză.
Iaurtul natural din lapte de vacă (160g)
Așa e iaurtul de la artizanii laptelui Artesana. Cu gust plin și răcoritor, care poate fi savurat ca atare sau ca ingredient de bază pentru gustări și preparate de tot felul. Bogat în calciu, proteine și vitamina B12, iaurtul protejează stomacul, îmbunătățește digestia și, implicit, crește imunitatea. Iaurtul Artesana este 100% ca cel făcut de bunicii noștri. Doar că laptele integral, neomogenizat și pasteurizat la temperatură blândă, prinde cheag direct în borcănelele din sticlă Artesana. Nu conține coloranți, conservanți sau lapte praf.
Ingrediente: 100% lapte românesc integral de vacă, pasteurizat la temperatură blândă, fermenți lactici selecționați; Conține lactoză.
Despre Artesana și artizanii laptelui
Fondată de soții Alina și Daniel Donici, Artesana este o afacere de familie, construită în timp, cu respectarea tuturor principiilor și regulilor pe care și le-au impus, de la bun început.
„Produsele Artesana sunt un elogiu adus laptelui, bunătății și calităților lui,” arată fondatorii Artesana.
Alina și Daniel Donici au ținut de la bun început ca laptele pentru fabrică să provină doar din ferme mici sau medii unde animalele se hrănesc și pe pășuni. Mare parte din ferme sunt din apropierea orașului Tecuci, unde se află și fabrica. Iar cei mai mulți dintre furnizorii de astăzi sunt cei cu care familia Donici a plecat la drum acum mai bine de un deceniu.
Produsele Artesana sunt făcute din ingrediente curate, după rețete tradiționale, simple, fără aditivi și cu procesarea minimă a laptelui. Lactatele sunt obținute din lapte integral, neomogenizat, pasteurizat la temperatură blândă și ambalate doar în sticlă, ambalaje care nu le schimbă gustul, ci îl păstrează proaspăt, intact. Brânzeturile sunt obținute doar cu fermenți naturali. Loturile de lapte nu sunt amestecate niciodată, au grăsimi diferite. De aceea, lactatele pot avea gusturi diferite în funcție de anotimpul ori chiar de luna în care au fost mulse vacile și caprele.
„Natura îmbunătățește gustul laptelui, nu omul. Omul are datoria de a-l păstra și de a-l oferi așa cum este. Așa e laptele artizanilor de la Artesana”.
