13.1 C
Bucharest
Monday, April 19, 2021
Ingrediente Granita dintre aliment si medicament

Granita dintre aliment si medicament

-

Un produs nu poate apartine la doua categorii, iar definitia produsului alimentar o exclude pe cea de produs medicinal, arata Tatiana Onisei, Sef serviciu SNPMAPS IBA Bucuresti in cadrul prezentarii intitulate “Granita dintre aliment si medicament”, sustinute cu ocazia seminarului ESE – Etichetare.Siguranta.Etica” 2018, ce avut loc la Bucuresti intre 21 si 22 noiembrie.

Produsele de granita sunt legate de stilul de viata: alimente dietetice, cu destinatie nutritionala specifica, pentru sportivi, inlocuitori de masa, suplimente alimentare, dispozitive medicale, produse medicinale. Un produs nu poate apartine la doua categorii, iar definitia produsului alimentar o exclude pe cea de produs medicinal

Intrarea pe piata a acestora este diferita: prin autorizare (medicinal) sau simpla notificare (alimentar).

Inainte de anul 1965 multe dintre aceste produse de granita se comercializau ca produse medicinale, Dupa Directiva 65/65/EEC si introducerea cerintelor de calitate, eficienta si siguranta, unele produse nu au mai putut fi autorizate. Solutia operatorilor a fost o etichetare diferita, notificare, comercializare ca produse alimentare, crescand, astfel, numarul produselor de granita.

In 2001, CE a stabilit ca existenta unei corelatii intre doza si efect este indicatorul actiunii farmacologice si aceasta justifica eficienta produsului in anumite conditii (doza recomandata pentru consum).

Produsele de granita sunt folosite ca ingrediente in alimente sau suplimente alimentare. Ele sunt prezente si in produse medicinale, biocide sau cosmetice. Pot fi plante si extracte vegetale (incluse si in produse medicinale traditionale obtinute din plante, autorizate printr-o procedura simplificata, fara studii clinice, denumita “inregistrare pe baza folosirii traditionale”, bazata pe “dovezi bibliografice care atesta utilizarea consacrata in scop medical, cu eficacitate recunoscuta si nivel acceptabil de siguranta”Directiva 2004/27/EC).

Alte categorii de astfel de produse sunt: aminoacizii, enzimele, acizii grasi, pre si probioticele, hormonii, incadrate la nivelul UE ca alte substante cu efect nutritional sau fiziologic decat vitaminele si mineralele.

”Pentru astfel de produse trebuie stabilite criterii clare de departajare in functie de substantele pe care le contin. Necesita un cadru de reglementare adecvat (UE + autoritati nationale), iar doza de eficienta indica granita dintre efectul fiziologic si cel farmacologic,” arata doamna Tatiana Onisei.

Aceasta mai arata ca ”exista si o jurisprudenta constanta a Curtii de Justitie a Uniunii Europene care arata ca este de datoria autoritatilor nationale sa determine daca un produs se incadreaza sau nu in categoria medicinal ori alimentar; criteriile de departajare includ toate caracteristicile produsului; compozitia produsului si proprietatile farmacologice ale ingredientelor trebuie privite prin prisma cunostintelor stiintifice, dar si a felului in care acesta e folosit, la ce nivel este vandut, cat de familiarizat este consumatorul cu privire la produs si riscurile la care se poate expune; ca urmare, un produs poate fi considerat intr-un stat membru ca aliment (supliment), iar in altul ca medicament; evaluarea trebuie facuta caz cu caz!”.

”Exista 240 decizii judecatoresti care au fost studiate, demonstrandu-se ca demarcarea la produsele de granite nu se poate face cu argumente juridice ci stiintifice, care difera de la caz la caz. Criteriul actiunii farmacologice a fost preferat de multe autoritati. In 2008, criteriul homeostaziei a fost introdus de CE pentru definirea starii unei persoane ai carei parametri fiziologici se afla in limite normale; suplimentele alimentare se consuma pentru un scop simplu: sustin, mentin, optimizeaza procesele fiziologice (homeostazia); produsele medicinale previn imbolnavirea, corecteaza functiile organismului cand acestea nu mai sunt normale si au devenit patologice. Abordarea pragmatica a departajarii consta in stabilirea dozei terapeutice minimale = cantitatea minima dintr-o substanta care poate induce un efect terapeutic asupra unei stari patologice, pentru care este dovedita actiunea terapeutica. Daca doza recomandata contine substanta activa sub nivelele minimale ale dozei terapeutice produsul nu mai poate fi incadrat ca medicinal. S-a stabilit un model valid de demonstrare al unui raspuns la o anumita doza administrata,” explica cercetatorul IBA.

 

DIN ACTUALITATE

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate mai mare a controlului procesului de...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Din aceiasi categorie

O paletă largă de oportunități: modul în care biotehnologia de fermentare creează „Agricultura 2.0”

Fermentarea reinventează modul în care sunt produse ingredientele alimentare. Pe piața de astăzi, consumatorii caută în mod activ produse mai...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate...

Lidl și Colruyt adoptă etichetarea amprentei de mediu?

Eco-Score este un sistem de etichetare pentru partea din față a ambalajului dezvoltat în Franța pentru a comunica amprenta...

World Wide Fund for Nature (WWF) recomanda consumatorilor sa isi reconsidere dietele

World Wide Fund for Nature (WWF) a făcut apel la guvernul de la Berlin să ia în calcul introducerea...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate...

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar