Tag: aliment
„Hrana ca medicament”: piață în plină expansiune și strategie de sănătate pentru viitor
Conceptul de „hrană ca medicament” se află în centrul unei revoluții în industria alimentară și sanitară, devenind tot mai mult o punte între prevenție,...
Vești bune pentru consumatori: scad prețurile la anumite produse de bază
Prim-ministrul României, Marcel Ciolacu, a anunțat că va există o scădere garantată a preţului la unele produse alimentare de bază şi că această reducere...
2021-2022 >>> explozie de inovație
De la progresele în domeniul fermentației până la evoluțiile în domeniul cunoștințelor despre dietă și sănătate sau la evoluția rapidă a tehnologiilor digitale, vom...
Comisia autorizează o a doua insectă ca ingredient alimentar pentru piața UE
Pe 12 noiembrie, Comisia a autorizat introducerea pe piață a unei a doua insecte, Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou.
Lăcusta călătoare va fi...
Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021
Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru o alimentație sănătoasă, în cadrul...
Gastrofizica și neuroștiința – discipline de nișă pentru modelarea comportamentului alimentar (Partea I)
Dintre factorii care influențează biodisponibilitatea factorilor nutritivi sunt menționați: natura alimentului, modul de prelucrare și caracteristicile fiziologice ale individului.
Conform teoriei că omul este mai...
