Stupina Igna, care produce de la miere montană până la sortimente unice și mai puțin cunoscute de miere aduce pe masa fiecărui consumator produse apicole de înaltă calitate, vine la “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2024 cu un produs surpriză hydromelul sau „miedul autentic românesc”.
Hidromelul, cunoscut în vechime ca mied, este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea unui amestec de apă și miere, cu adaos de polen de albine, ceea ce îi conferă un conținut ridicat de alcool, în jur de 12,5%. Numele său provine din limba franceză („hydromel”), iar rădăcinile sale se regăsesc în latina „hydromeli” și greaca veche, unde „hydor” înseamnă apă și „meli” înseamnă miere. Această licoare, dulce și parfumată, este uneori denumită și „vin de miere”, datorită asemănării cu vinul în ceea ce privește procesul de fermentare.
Cu un gust plăcut, ușor acrișor și acidulat, hidromelul evocă o aromă aparte, asociată cu ambrozia, băutura nemuritoare a zeilor din mitologia greacă și germanică. Această băutură străveche reprezintă nu doar o specialitate culinară, ci și o legătură cu mitologia și istoria, fiind considerată de-a lungul timpului o licoare divină.
Despre Stupina Igna: Apicultură autentică românească, cu pasiune pentru calitate
Stupina Igna este un producător de miere premium, cu un angajament clar: „puțin, dar bun”.
„Practic această meserie ca apicultor de a treia generație, moștenind tradiția și priceperea de la bunicul și tatăl meu, care m-au învățat valoarea dedicării și a respectului pentru albine și natură”.
Cu trei locații atent selecționate – două în zone montane și una în câmpie – Stupina Igna produce sortimente rare și valoroase de miere, toate certificate „Produs Montan” pentru calitatea lor extraordinară.
Produsele apicole de la Stupina Igna, de la miere montană până la sortimente unice și mai puțin cunoscute, sunt disponibile atât online, pe site-ul www.stupinaigna.ro, cât și în colaborare cu magazine renumite, alături de branduri internaționale. De asemenea, suntem prezenți la evenimentele organizate de Ministerul Agriculturii, susținând autenticitatea și gustul românesc în fiecare ocazie de promovare a produselor tradiționale.
Prin Stupina Igna, aducem pe masa fiecărui consumator nu doar produse apicole de înaltă calitate, ci și respectul pentru natură, tradiție și continuitate.
