Un raport susține riscul de alergeni cauzat de distribuitoarele automate de băuturi calde

Iti recomandam

Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020

Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE,...

FIT4FOOD 2030 – Policy Lab Romania

Ministerul Educatiei si Cercetarii impreuna cu Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si IBA Bucuresti au organizat o serie de...

15 postere inscrise in concurs in cadrul INGREDIENTS SHOW 2020

Participantii la INGREDIENTS SHOW 2020 - “Stiința ingredientelor - de la inovare și planificare, la adaptare și alegere", care au...

Uleiuri vegetale, întrebuințări și proprietăți

Un ulei vegetal este o trigliceridă extrasă dintr-o plantă. În general, substanțele care sunt lichide la temperatura camerei se...

Modificări numeroase privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1245 AL COMISIEI din 2 septembrie 2020, de modificare și de rectificare a Regulamentului (UE)...

O investigație efectuată de un consiliu local din Wales, Marea Britanie, susține că mai multe distribuitoare automate de băuturi calde prezintă un risc de alergen pentru consumatorii cu alergii severe la alimente, din cauza contaminării încrucișate a mai multor băuturi și a informațiilor despre alergene inadecvate sau inexistente.

În timpul unei investigații între aprilie și septembrie 2020, serviciul de standarde de tranzacționare al consiliului Torfaen a vizitat zece companii din zona Torfaen care vând băuturi calde distribuite de la distribuitoare automate.

Anchetatorii susțin că au găsit „deficiențe grave” în furnizarea de informații despre alergeni, precum și contaminarea încrucișată a laptelui cu produse care nu conțineau lapte ca ingredient intenționat.

Anchetatorii au susținut că cinci întreprinderi nu au reușit să furnizeze consumatorilor informații legale privind alergenii alimentari, conform cerințelor din Regulamentul privind informațiile despre alimente din 2014; patru companii nu furnizează deloc informații despre alergenii alimentari consumatorilor.

Dintre întreprinderile care furnizau informații despre alergeni, anchetatorii susțin că este fie incorectă, inadecvată sau dificil de găsit și – în cazul informațiilor furnizate verbal – personalul nu a putut confirma cu încredere statutul corect de alergen al produselor.

Echipa de anchetă a trimis, de asemenea, băuturile cumpărate de la toate cele zece distribuitoare automate la un laborator pentru analiză. Rezultatele analizelor de laborator au arătat că două băuturi care nu trebuiau să conțină lapte au avut niveluri detectabile suficient de ridicate pentru a provoca o reacție la cei mai severi alergici.

Anchetatorii susțin, de asemenea, că ambele băuturi contaminate provin de la întreprinderi în care singura sursă de informații despre alergeni era pe cale orală prin intermediul membrilor personalului.

O declarație a organizației non-profit Anafilaxie Campaign – care reprezintă consumatorii cu risc de reacții alergice severe – a spus că „este vital ca producătorii și operatorii de mașini automate să înțeleagă responsabilitatea lor legală de a furniza informații legale privind alergenii pentru a permite consumatorilor să facă alegeri sigure. ”

Organizatia a declarat că, dacă există riscul de contaminare încrucișată, acest lucru trebuie comunicat în mod adecvat prin informații de precauție privind alergenii înainte de cumpărare.

Lynne Regent, CEO al Anaphylaxis Campaign, a declarat: „Felicităm Torfaen Trading Standards pentru realizarea acestei lucrări importante și sublinierea riscurilor potențiale pentru consumatorii cu alergii de la produsele vending ne-ambalate în prealabil.

 

„Consumatorii alergici trebuie să fie în gardă atunci când cumpără de la automate și, dacă nu pot fi furnizate informații adecvate despre alergeni, nu vă asumați riscul. Orice îngrijorare trebuie raportată la standardele comerciale locale, astfel încât să poată fi investigate. ”


Sursa Foodbev

Din aceeasi categorie

Studiu: Sugarii sunt expuși la particulele de microplastic prin biberoane

Un nou studiu realizat de oamenii de știință ai Trinity College Dublin din Irlanda a descoperit că milioane de...

Etichetarea țării de origine iți creează probleme? Află soluțiile direct de la avocatul Cesare Varallo, la ESE 2020!

Avocatul Cesare Varallo, specializat în legi europene și internaționale referitoare etichetare, aditivi alimentari admiși, fraude alimentare, RASFF, diferențe între...

Bacardi lansează o sticlă de băuturi spirtoase 100% biodegradabilă

Bacardi și-a dezvăluit planurile de a lansa o nouă sticlă de băuturi spirtoase din biopolimeri până în 2023, despre...

IFS Food versiunea 7 | INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard

Pentru prima dată în România, INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard IFS Food versiunea 7, care tocmai a fost publicat. Doar...

Importanța determinării nivelurilor hidrocarburilor aromatice policiclice în carne și produsele de carne și pește

Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) constau dintr-un grup versatil de compuși organici care au cel puțin două sau mai multe inele aromatice îmbinate. Sunt compuși solubili...

“Gustul ales 2020” – competiția celor mai bune produse alimentare românești continua si anul acesta

Tinand cont de restricțiile impuse de pandemia de coronavirus cea de-a cincea ediție a concursului „Ora de bun gust”, în cadrul căreia sunt decernate...

Sondaj CE: Obiectivul principal ar trebui să fie furnizarea de alimente sigure, sănătoase și de înaltă calitate

Trei din patru europeni au auzit de politica agricolă comună (PAC) și consideră că toți cetățenii beneficiază de pe urma acesteia, conform celui mai...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar