Unilever și Google – parteneri în găsirea unor surse sustenabile

Iti recomandam

Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020

Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE,...

FIT4FOOD 2030 – Policy Lab Romania

Ministerul Educatiei si Cercetarii impreuna cu Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si IBA Bucuresti au organizat o serie de...

15 postere inscrise in concurs in cadrul INGREDIENTS SHOW 2020

Participantii la INGREDIENTS SHOW 2020 - “Stiința ingredientelor - de la inovare și planificare, la adaptare și alegere", care au...

Uleiuri vegetale, întrebuințări și proprietăți

Un ulei vegetal este o trigliceridă extrasă dintr-o plantă. În general, substanțele care sunt lichide la temperatura camerei se...

Modificări numeroase privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1245 AL COMISIEI din 2 septembrie 2020, de modificare și de rectificare a Regulamentului (UE)...

Unilever a făcut echipă cu Google Cloud într-un program care combină cloud computing-ul cu imagini din satelit și inteligența artificială (AI) pentru a-și îmbunătăți strategia de aprovizionare cu materii prime.

Împreună, cele două companii se vor concentra mai întâi pe aplicația comercială a Google Cloud și Google Earth Engine, într-un efort de a realiza aprovizionare mai sustenabilă cu materii prime.Unilever intenționează să utilizeze platforma tehnologică pentru a obține informații despre orice impact al surselor sale de materii prime asupra mediului și comunităților locale. Proprietarul ceaiului Hellmann’s și Lipton spune că inițiativa se va concentra mai întâi pe uleiul de palmier, dar va fi extinsă și la alte mărfuri în viitor.

Lucrând cu o gamă largă de parteneri tehnologici, companiile vor construi un centru de comandă centralizat despre care Unilever susține că va oferi o imagine mai completă a ecosistemelor conectate la lanțul său de aprovizionare. Drept urmare, Unilever spune că va fi mai bine echipat pentru a detecta defrișările, pe lângă prioritizarea zonelor critice de pădure și a habitatelor care trebuie protejate.

Acest ultim parteneriat se alătură multor alte parteneriate pe care Unilever le-a format într-un cadru similar. Cel mai recent, compania a anunțat că dezvoltă o nouă tehnologie de geolocalizare în parteneriat cu Orbital Insight pentru a-și monitoriza mai precis lanțul de aprovizionare cu ulei de palmier.

Platforma geo-spațială la scară planetară a Google Cloud combină imagini precise prin satelit, cu capacitatea de a stoca și a analiza cantități mari de date complexe. Unilever susține că simplificarea seturilor de date complexe este esențială pentru creșterea transparenței în cadrul lanțurilor de aprovizionare și pentru a permite colaborarea între partenerii publici și privați.

Dave Ingram, directorul principal de achiziții la Unilever, a declarat: „Această colaborare cu Google Cloud ne va duce la următorul nivel în materie de aprovizionare durabilă. Acum vom putea procesa și combina seturi mai complexe de date ca niciodată. Combinarea acestor perspective de durabilitate cu informațiile noastre de aprovizionare comercială este o schimbare semnificativă în transparență, care este crucială pentru a proteja și a regenera mai bine natura.”

 

Rob Enslin, președintele Google Cloud, a adăugat: „Împreună, demonstrăm cum tehnologia poate fi un instrument puternic în sprijinirea companiilor care se străduiesc să protejeze resursele Pământului. Va fi nevoie de acțiune colectivă pentru a determina schimbări semnificative și ne-am angajat să facem partea noastră. ”


Sursa: FoodBev

Din aceeasi categorie

Studiu: Sugarii sunt expuși la particulele de microplastic prin biberoane

Un nou studiu realizat de oamenii de știință ai Trinity College Dublin din Irlanda a descoperit că milioane de...

Etichetarea țării de origine iți creează probleme? Află soluțiile direct de la avocatul Cesare Varallo, la ESE 2020!

Avocatul Cesare Varallo, specializat în legi europene și internaționale referitoare etichetare, aditivi alimentari admiși, fraude alimentare, RASFF, diferențe între...

Bacardi lansează o sticlă de băuturi spirtoase 100% biodegradabilă

Bacardi și-a dezvăluit planurile de a lansa o nouă sticlă de băuturi spirtoase din biopolimeri până în 2023, despre...

IFS Food versiunea 7 | INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard

Pentru prima dată în România, INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard IFS Food versiunea 7, care tocmai a fost publicat. Doar...

Importanța determinării nivelurilor hidrocarburilor aromatice policiclice în carne și produsele de carne și pește

Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) constau dintr-un grup versatil de compuși organici care au cel puțin două sau mai multe inele aromatice îmbinate. Sunt compuși solubili...

“Gustul ales 2020” – competiția celor mai bune produse alimentare românești continua si anul acesta

Tinand cont de restricțiile impuse de pandemia de coronavirus cea de-a cincea ediție a concursului „Ora de bun gust”, în cadrul căreia sunt decernate...

Sondaj CE: Obiectivul principal ar trebui să fie furnizarea de alimente sigure, sănătoase și de înaltă calitate

Trei din patru europeni au auzit de politica agricolă comună (PAC) și consideră că toți cetățenii beneficiază de pe urma acesteia, conform celui mai...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar