Tag: diete

De la numărarea caloriilor la calitatea nutrienților. Cum se transformă cultura dietelor

Calitate author RO.aliment -
Timp de decenii, numărarea caloriilor a fost considerată fundamentul dietelor pentru slăbit. Astăzi însă, peisajul nutriției se schimbă rapid....

Șase diete care stimulează vânzările de alimente şi băuturi

Nutritie author RO.aliment -
Într-o piață globală evaluată la 6,3 trilioane de dolari și aflată într-o expansiune continuă, obiceiurile de consum sunt influențate...

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

Inovatie author RO.aliment -
De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care au modelat industria culinară. De la Julia Child, care a...

De ce keto și alte diete specializate sunt „o zonă de creștere uriașă pentru industria alimentară”

Nutritie author RO.aliment -
Interesul consumatorilor pentru diete precum keto, carnivore, paleo și post intermitent este în creștere. Oferă aceste diete în tendințe,...

Roquette și PharmaBiome dezvoltă o fibră prebiotică

Ingrediente author RO.aliment -
Partenerii doresc să selecteze și să formuleze soluții prebiotice inovatoare din portofoliul grupului francez și să faciliteze consumul recomandat...

Această criză a prețurilor la alimente ar putea fi mai gravă decât cea din 2011… care sunt potențialele domenii de acțiune?

Actualitate author RO.aliment -
Invazia Ucrainei ar putea declanșa creșteri ale prețului alimentelor care au ca rezultat o instabilitate globală. Reducerea producției zootehnice?...

„De ce mănânc?” O discuție cu dr. nutriționist Mihaela Bilic

NNS - Nutritie Nutrienti Sanatate author RO.aliment -
Psihonutriția sau răspunsul la întrebarea „De ce mănânc?” este subiectul pe care doctorul nutriționist Mihael Bilic îl va aborda...

Lipsesc alimentația și agricultura din dezbaterea politică de la COP26?

Mediu RO.aliment MEDIA -
Alimentația și agricultura sunt esențiale pentru atingerea obiectivelor climatice. Au fost lăsate deoparte aceste domenii de pe ordinea de...

Experții clarifică anumite aspecte privind etichetarea caloriilor pentru non-macronutrienți

Etichetare RO.aliment MEDIA -
În ciuda unei anumite confuzii pe piață și a unei petiții nerezolvate a cetățenilor cu privire la această problemă,...

Hrană pentru populația îmbătrânită: ce, cum și unde vor mânca bătrânii în 2030?

Nutritie RO.aliment MEDIA -
Cum vor fi dietele zilnice ale persoanelor în vârstă care locuiesc acasă în 2030? Unde și când își vor...

World Wide Fund for Nature (WWF) recomanda consumatorilor sa isi reconsidere dietele

Sustenabilitate author RO.aliment -
World Wide Fund for Nature (WWF) a făcut apel la guvernul de la Berlin să ia în calcul introducerea...