facebook
Thursday, February 13, 2025

Tag: pasteurizare

spot_imgspot_img

Produse din lapte minim procesat, neomogenizat și nestandardizat oferite spre degustare la RO.aliment SHOW 2024

Artesana, marele câștigător al trofeului Gustul Ales 2023 cu produsul său de top, Cremă de brânză de capră – 200g, va fi unul dintre...

Face aceeași treabă ca pasteurizarea, păstrând proteinele intacte

Pasteurizarea a folosit întotdeauna cantități semnificative de căldură. O nouă tehnologie, însă, poate îndeplini aceeași funcție fără această căldură, păstrând astfel proteinele cheie intacte. Pasteurizarea...

Novozymes investește în tehnologia de control microbian

Grupul de biotehnologie Novozymes a investit într-o nouă tehnologie „prietenoasă cu energia”, dezvoltată de compania daneză Lyras pentru a înlocui procesele de filtrare. Se...

Cate numere sunt pe cutia de lapte, de atatea ori a fost reciclat produsul. FALS

Una dintre principalele preocupari ale consumatorilor este informatia tiparita pe ambalaj. In incercarea de a intelege datele prezentate, romanii au dat un sens gresit...

Sistem de testare inovator pentru fosfataza alcalina de la Biotrend

BIOTREND PLUS va prezinta ZymoSnap ALP de la Hygiena, un sistem de testare inovator pentru fosfataza alcalina (ALP), creat pentru a verifica eficienta pasteurizarii...

Metoda inovativa de sterilizare a laptelui cu radiatii UV

In brevetul "Metoda de sterilizare a lichidelor dispersate in gaz", compania estoniana Mikromasch Eesti, recunoscuta international in domeniul bateriilor de inalta tehnologie, prezinta o...