Tag: polifenoli

ASA sancționează Exhale Coffee pentru afirmații neautorizate privind longevitatea

Etichetare author RO.aliment -
Autoritatea pentru Standarde în Publicitate din Marea Britanie (ASA) a decis că Exhale Coffee a încălcat legislația privind publicitatea...

Bruxelles-ul pune sub lupă extractele concentrate din măsline: suplimentele bogate în hidroxitirosol intră sub reguli stricte

Ingrediente author RO.aliment -
Comisia Europeană clarifică statutul de „aliment nou” pentru extractele de măsline cu concentrații ridicate de polifenoli. Industria suplimentelor alimentare primește...

Toate părțile fructelor Jerivá sunt promițătoare ca ingrediente în „super-alimente”

Ingrediente author RO.aliment -
Coaja, pulpa și semințele fructului Jerivá au beneficii nutriționale importante, iar fructul ar putea servi ca ingredient promițător într-o...

Grisine „verzi” și ruladă „antioxidantă” la RO.aliment SHOW 2023

Ingrediente author RO.aliment -
USAMV Cluj-Napoca va participa la RO.aliment Show 2023 cu două dintre produsele sale inovatoare cu reale beneficii pentru sănătate:...

Roșcovele – îndulcitor natural cu IG scăzut pentru batoanele energizante

Ingrediente author RO.aliment -
CarobWay își prezintă înlocuitorul pentru zahăr pe bază de roșcove în batoane energizante, la IFT23. Startup-ul CarobWay cu sediul în...

Alimente mai bune pentru microbiotă

Ingrediente author RO.aliment -
Grupul britanic Unilever a făcut echipă cu start-up-ul Holobiome pentru a identifica prebioticele capabile să stimuleze anumite bacterii benefice...

Olam Coffee creează un nou fruct din cascara reciclată

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Olam Coffee, o filială a Olam Food Ingredients, a dezvoltat o gamă de produse de superfructe noi folosind cascara...

Oamenii de știință au găsit modalități de a extrage la scară industrială a polifenolilor din deșeurile de măsline și struguri

Procesare RO.aliment MEDIA -
O echipă italiană de cercetători a descris o metodă de producere a pulberilor și extractelor micronizate îmbogățite cu polifenoli...

Un medic diagnosticat cu SM creează pulberi de plante, pentru o imunitate „puternică”

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Un cercetător în nutriție premiat, care a fost diagnosticat cu scleroză multiplă (SM) la vârsta de 15 ani, s-a...

IS 2020: Puterea antioxidanților naturali: cum să te menții sănătos la orice vârstă

Evenimente RO.aliment MEDIA -
Calea spre un corp sănătos poate fi parcursă mai ușor cu o dietă personalizată pe nevoile fiecărui corp. În...

Seniori: este posibil sa va intineriti memoria cu ajutorul polifenolilor

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Potrivit cercetatorilor, un amestec de polifenoli din struguri si afine contribuie la imbunatatirea memoriei episodice la varstnicii cu un...

Extractul din pastai de tara poate reduce nivelul de acrilamida din paine

Morarit-Panificatie RO.aliment MEDIA -
Un extract bogat in polifenoli, obtinut din pastai de tara poate reduce formarea acrilamidei in painea "hallulla" cu 85%,...