Cea de-a treia editie a INGREDIENTS SHOW | Food 2030 – Ingredientele viitorului, care a avut loc in zilele de 17 si 18 octombrie, la hotel International Sinaia a fost “Cea mai buna editie de pana acum”, ne-a transmis Cristian POPA, Director General KUK Romania,
Doresc sa va felicit pentru organizare.
Consider ca a fost o conferinta reusita …. s-a auzit si la Cluj (mi-au spus oameni care nu au fost prezenti, dar care au auzit de la colegi), ne-a transmis Paul- Mihai Chezan | AQUA D&P TechnologiesFelicitari pentru eveniment, ne auzim pentru editia urmatoare | Gabriel Opris | Brenntag Romania
… sunt doar parte din ecourile pozitive pe care le-am primit imediat dupa incheierea evenimentului.
In premiera, INGREDIENTS SHOW, a fost gazda celei de-a 28-a editii a simpozionului anual al Asociatiei Specialistilor din Morarit si Panificatie (ASMP), motiv pentru care o sectiune de prezentari a fost adresata industriei de morarit si panificatie.
Noile ingredientele utilizate in industria alimentara aliniate tendintelor dominante de astazi si provocarilor aduse de ziua de maine, reducerea costurilor prin diminuarea pierderilor, tendintele in industria de procesare a carnii, fraudele alimentare in domeniul ingredientelor, ingrediente pentru o eticheta curata, proteine vegetale functionale, metode de imbunatatire a modului in care specialistii comunica celor care le consuma produsele sunt doar cateva din temele atinse in cadrul celor peste 25 de prezentari sustinute atat de reprezentanti ai companiilor de profil cat si de reprezentantii asociatiilor de profil, cadre universitare sau cercetatori.
INGREDIENTS SHOW devine, astfel, inca o data interfata intre producatorii si procesatorii din industria alimentara si furnizorii de ingrediente, alaturi de reprezentanti din domeniul cercetare-dezvoltare, autoritati de profil, universitati, asociatii profesionale.
Vom reveni pe parcursul intregii saptamani cu articole extrem de interesante si actuale realizate la fata locului.
