Apetitul deschis al românilor pentru produsele alimentare pe bază de cânepă, tot mai pronunțat în ultimii ani, a creat o oportunitate deja valorificată de producătorii și distribuitorii din România.
Ceai de cânepă, ulei de cânepă, făină de cânepă, semințe de cânepă – sunt doar câteva dintre produsele vedetă în această categorie. Piața românească a fost invadată de o varietate mare de produse alimentare pe bază de cânepă, oferind mai multe opțiuni consumatorilor interesați de gustul și beneficiile funcționale ale acestora.
Dar cum definim calitatea unui produs alimentar pe bază de cânepă? La ce să fim atenți când citim eticheta? Ce legi se aplică acestor produse?
Aflăm împreună la seminarul interactiv ESE. Etichetare. Siguranță. Etică, de la Tatiana Onisei, șef serviciu SNPMAPS IBA București. Facem o trecere în revistă a produselor alimentare pe bază de cânepă, a beneficiilor acestora (conținut mai mare de proteine, de acizi grași nesaturați esențiali, vitamine și minerale), dar mai ales aducem informații esențiale privind reglementările naționale privind conținutul de canabinoide ale acestor produse.
FORMULAR ÎNSCRIERE ESE 2021
Ce este canabinoidul?
Canabinoidul este un compus produs de planta de canabis sau sintetizat ca substanță chimică (canabinoid sintetic), informează Agenția Națională Anti-Doping. Componenta controversată este delta-9-tetrahidrocanabinol (THC), format din mai mult de 100 de canabinoide din plantă, acesta fiind cel responsabil pentru modificarea comportamentului utilizatorului. De aceea, toate canabinoidele naturale și sintetice sunt interzise, cu excepția canabidiolului (CBD).
Despre speaker
Tatiana Onisei este co-autor și coordonator al cărții „Ghidul suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale și produse ale stupului” (tipărit în 2019) și „Top 5 Plante medicinale și aromatice – beneficii și riscuri de consum” (2018), care se referă la cele mai frecvent utilizate specii de plante în suplimentele alimentare comercializate în România, precum și la potențialele motive de îngrijorare legate de siguranța consumului lor (toxicitate, reacții adverse, efecte secundare, interacțiuni plantă-medicament).
De asemenea, ea este organizator și coordonator al Programului de instruire în domeniul specific al suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale aromatice și produse ale stupului, desfasurat la INCDBA-IBA București, dedicat operatorilor care activează în domeniul suplimentelor alimentare.
Mai multe detalii despre speaker găsiți aici.
Despre eveniment
Webinarul informativ ESE. Etichetare. Siguranță. Etică are loc, anul acesta, în perioada 2 – 5 noiembrie și se va desfășura exclusiv pe platforma online ZOOM.
Evenimentul este organizat cu sprijinul specialiștilor români în domeniu, reprezentanți ai utorităților de control: ANPC, ANSVSA, Ministerul Sănătății, asociații de profil (ROMALIMENTA, APRIL, ARC, FEDIMA, PRISA, ROMPAN, ANNS), consultanți în etichetare și companii ce furnizează servicii.
Prezentările susținute de specialiștii invitați vor fi interactive, participanții putând să pună întrebări directe experților.
DETALII WEBINARII ESE – tematica provizorie
- Revizuirea reglementărilor Comisiei UE privind etichetarea produselor alimentare | Cesare Varallo
- Studiu de piață despre percepția consumatorilor privind atât conținutul etichetelor cât și designul acesta, inclusiv despre Nutri-Score | iSence
- Nutri-Score – între ciocan și nicovală | Dana POP
- Clean label – transpunerea pe etichetă
- Etica în publicitate | Laura Frunzeti, RAC
- Trucuri inselatoare utilizate in comunicare | Gerald Filip Flintoaca
- Produsele alimentare pe bază de cânepa și reglementările nationale privind conținutul de canabinoide al acestora | Tatiana Onisei
- titluri în lucru – invitați ANPC
- titluri în lucru – invitați ANSVSA
DETALII CURS „Secretele etichetării” din cadrul ESE
Structurat în 4 părti: teorie, reguli de etichetare, exemple practice prin discutarea concretă a unor etichete fată/verso și întrebări și răspunsuri, minicursul de etichetare va satisfice cele mai înalte exigențe ale participanților.
Printr-o abordare directă și prin exemple practice, acest minicurs va răspunde tuturor întrebărilor dvs. în materie de etichetare a alimentelor și suplimentelor alimentare.
🟥 CE VEI AFLA PARTICIPÂND LA CURS:
- cum să realizați o etichetă fără greșeli;
- cum să îți armonizezi produsul cu toate legile în vigoare – naționale și europene;
- ce înseamnă clean label și cum se transpune corect într-o etichetă;
- cum să evitați amenzile și scoaterea marfurilor din raftul supermarketurilor;
- cum sa creșteți vânzările folosind anumite trucuri și având o etichetă perfect legală;
