Un nou tip de blender cilindric pentru amestecarea ingredientelor dificile

Blenderul cilindric cu ax agitator pentru amestecarea materialelor fibroase, interconectate, dense, abrazive sau umede/uleioase constă dintr-un vas cilindric și un arbore de amestecare care se rotește de aproximativ patru ori mai repede decât alte blendere tip jgheab, cu o capacitate pe lot de până la 1,13 metri cubi.

Un ax agitator de mare rezistență cu brațe radiale rotește lamele la o viteză mare în limitele toleranței unui vas, creând o acțiune de fluidizare care menține materialul în mișcare constantă, indiferent de dimensiunea, forma sau densitatea particulelor.

Vasul este umplut în mod obișnuit la 60% din capacitate, ceea ce, împreună cu rotația rapidă a arborelui de amestecare, servește la fluidizarea materialului și la umplerea întregului vas de amestecare cu material „aeropurtat”, maximizând ratele de transfer al materialului, minimizând în același timp impactul și degradarea. Unitatea atinge o uniformitate remarcabilă a lotului și amestecă materialul semnificativ mai rapid decât mixerele orizontale tip jgheab. Echipamentul poate manipula o varietate mai mare de materiale, inclusiv paste mai subțiri.

Blenderul produs de Munson Machinery, este fabricat din oțel inoxidabil și finisat conform standardelor sanitare, ceea ce îl face potrivit pentru aplicații alimentare, farmaceutice, chimice, materiale plastice sau alte aplicații în care curățarea este importantă pentru a evita contaminarea încrucișată.

Blenderul este echipat cu uși de acces duble pe lateral, un orificiu de evacuare inferior și etanșări ale arborelui la garnitura de purjare a aerului.

„Opționalele” sunt constituite de cămăși de încălzire sau răcire, porturi de injecție pentru adaosuri de lichid și diferite configurații de evacuare și admisie.

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea un sistem imunitar mai bun,...
Este posibil ca imagistica hiperspectrală să nu pară cel mai „sexy” dintre subiecte. Dar această tehnologie emergentă promite să ajute industria alimentară să câștige...