Scopul noii tulpini probiotice este de a spori stabilitatea în diverse aplicații alimentare, „chiar și pentru o gamă mai largă de temperaturi și condiții extreme de procesare, arată compania producătoare.
AB-Biotics aduce pe piață o noua tulpină probiotică dovedită clinic care poate fi integrată în alimente populare de consum, cum ar fi prăjiturile.
Susținut de peste 25 de studii clinice, B. coagulans Unique IS-2 promovează sănătatea digestivă, îmbunătățește absorbția proteinelor și îmbunătățește imunitatea, aliniindu-se cu creșterea preferințelor consumatorilor pentru alimente funcționale.
Potrivit AB-Biotics, B. coagulans Unique IS-2 rezistentă la o paletă largă de temperaturi, care se întinde de la fierbere, la îngheț și face acest porobiotic un „adaos valoros” pentru diverse formate, cum ar fi gumele, tabletele, pulberile uscate, băuturile și produsele alimentare finite.
