Fermele Ecologice Silvania, o cooperativă agricolă din nordul Transilvaniei care a dezvoltat un lanț alimentar scurt, integrat, care produce alimente ecologice, de la sămânță, la produsul de pe raft va participa la concursul “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2024 cu două dintre produsele sale ecologice.
Fermele Ecologice Silvania (Silvania Bio) se înscriu în ediția a 9-a a concursului două produse, ambele ecologice – untul picant cu legume deshidratate și hamburgerii de vită.
UNTUL PICANT CU LEGUME USCATE
Untul picant cu legume uscate din lapte ecologic de vacă, cu grăsime 82% este un unt de calitate superioară, cu o culoare gălbuie, autentică.
DESPRE HAMBURGERII DE VITĂ
Cel de-al doilea produs cu care Fermele Ecologice Silvania intră în concurs sunt hamburgerii de vită, de asemenea, un produs eco. Aceștia sunt făcuți din carne de vită atent selecționată, fără flaxuri, cu condimente ecologice. Carnea care intră în compoziția burgerilor este proaspătă și nu a suferit procese de congelare.
Fermele Ecologice Silvania – Cooperativă Agricolă îmbină tradiția românească cu inovația, cultivă peste 2200 hectare de teren ecologic și produc hrana pentru cele peste 2.000 de văcuțe de lapte.
„Am început cu câteva hectare de teren, dar am crescut de-a lungul anilor, păstrându-ne mereu rădăcinile românești din nordul Transilvaniei. Producem ecologic și sănătos, așa cum făceau bunicii noștri, dar la o scară mai mare. Lanțul nostru agroalimentar este integrat, începe de la sămânța din brazdă, producția de cereale, procesarea simplă și se încheie cu produsul care ajunge pe rafturile magazinelor. Astfel, avem control total asupra calității produselor noastre. Acestea conțin povestea și pasiunea noastră pentru agricultură ecologică și alimentație sănătoasă,” declară reprezentanții Fermele Ecologice Silvania.
