Monitorizarea atentă, prevenția și controlul microbiologic sunt esențiale pentru menținerea unor standarde ridicate de siguranță alimentară. Pentru că, în industria alimentară, siguranța nu se verifică doar la final, ci se construiește în fiecare zi.

Pe data de 5 octombrie, în cadrul workshopului SECTORUL CĂRNII (de la produsele convenționale până la ready meal, alternative și funcționale), tema „Provocări zilnice. Riscuri reale. Soluții care fac diferența în industria alimentară”, prezentată de Carmen Popescu – Marketing Manager al companiei Mediclim propune o privire asupra rolului pe care monitorizarea, prevenția și controlul microbiologic îl au în siguranța alimentară.

Siguranța alimentară se confruntă zilnic cu provocări care nu pot fi amânate: fiecare etapă a procesului de producție cere atenție, iar controlul microbiologic devine un instrument de lucru important, nu doar o verificare pe care o realizezi la final de proces. Prezentarea Mediclim pornește de la această realitate și pune în discuție riscurile reale cu care se întâlnesc producătorii, dar și modul în care ele pot fi gestionate prin monitorizare constantă și prevenție.

Pentru specialiștii din sectorul cărnii, prezentarea oferă un prilej de a discuta despre integrarea controlului microbiologic și a prevenției în activitatea de zi cu zi, astfel încât monitorizarea să devină parte din rutina producției.

Despre Mediclim

Mediclim este o companie românească cu capital integral privat, înființată în 1994, care activează pe piața de diagnostic de laborator. În același an, imediat după înființare, a devenit distribuitor exclusiv al Organon Teknika, companie aparținând concernului Akzo Nobel. Parteneriatele încheiate atât în sectorul public, cât și în cel privat consolidează an de an poziția Mediclim de furnizor strategic pe piața IVD din România.

În anul 2000, Mediclim a devenit distribuitor exclusiv bioMérieux pentru România, iar evoluția constant ascendentă de-a lungul anilor a poziționat compania, pe podiumul celor mai importanți distribuitori bioMérieux din Europa. Între 2009 și 2017, portofoliul s-a completat cu noi furnizori de prestigiu: Randox Laboratories, Tosoh Bioscience, URIT, Fujirebio și Diagast. În această perioadă, Mediclim a inaugurat un nou birou regional în Cluj, ceea ce a crescut semnificativ viteza de răspuns și de intervenție la solicitările partenerilor. În 2019-2020, compania a obținut certificarea ISO 13485, iar Adaltis și Prognosis au devenit parteneri, completând portofoliul cu soluții în biologie moleculară, teste ELISA și teste rapide COVID-19.

300 de specialiști din industria alimentară își dau întâlnire la ROASHOW 2026 în perioada 4-7 OCTOMBRIE la Galați

Industria alimentară se schimbă rapid, iar în 2026 competitivitatea înseamnă mai mult decât producție: înseamnă transparență, funcționalitate, valoare, sustenabilitate și încredere pe întreg lanțul – de la materie primă până la produsul de pe raft.

💠STRUCTURA PE ZILE (prezentări tehnice & dezbateri)

• 🟠 5 octombrie 2026 – CARNE-de la produse convenționale până la ready meal, alternative și funcționale
• 🟠 6 octombrie 2026 – LAPTE & ÎNGHEȚATĂ-de la produse convenționale până la free from, alternative și funcționale
• 🟠 7 octombrie 2026 – PANIFICAȚIE, PATISERIE, ZAHARURI & SNACKS
• 🟠 7 octombrie 2026 – LEGUME-FRUCTE, BĂUTURI, ULEIURI, GRĂSIMI, CONDIMENTE

VIZITE DE DOCUMENTARE

• 🧡 6 octombrie 2026 – Artesana
• 🧡 7 octombrie 2026 – Contec Foods

💠 PROGRAM LA ACEASTĂ DATĂ

Rezervă-ți locul astăzi și explorează noi oportunități în industria alimentară!

PACHETE DE PARTENERI & STANDURI PRODUCĂTORI

PREZENTARE GENERALĂ ROASHOW 2026

PACHETE AUDITORIU ROASHOW 2026

PARTENERI ROASHOW 2026