9.3 C
Bucharest
Thursday, March 4, 2021
Actualitate Amenzi de 360.000 de lei pentru HoReca în două...

Amenzi de 360.000 de lei pentru HoReca în două săptămâni

-

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat o acţiune tematică la nivel naţional, începând din data de 18 mai 2020, informează Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor.

Controalele au avut ca obiectiv verificarea cerințelor sanitare veterinare și pentru siguranța
alimentelor privind funcţionarea unităţilor de alimentaţie publică în cadrul cărora se
comercializează produse alimentare către consumatorul final, în perioada stării de alertă.

În perioada 18 mai – 3 iunie, au fost verificate 1.920 de obiective, precum: restaurant, unități de tip fast-food, pizzerii, cafenele, unități de catering, supermarketuri, magazine alimentare, cantine, cofetării, patiserii, unități cu livrare la pachet, bistro-uri, etc.

Rezultatul controalelor: 103 de amenzi contravenționale în valoare de 360.600 de lei și au fost emise 2 ordonanțe privind suspendarea temporară a activității. De asemenea, au fost reținute oficial și dirijate spre neutralizare 176 de kg de produse de origine animală.

Principalele deficiențe constatate în urma controalelor efectuate au fost:

● neconformităţi legate de asigurarea trasabilității și conformității produselor alimentare
(etichetare, buletine analiză cu rezultate nesatisfăcătoare)
● nerespectarea normelor sanitare veterinare privind regimul termic conform indicațiilor
stabilite de către producător;
● întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a
produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și a ustensilelor de lucru
folosite;
● manipulare și depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare și a ambalajelor,
● neconformităţi privind monitorizarea și implementarea procedurilor bazate pe principiile
HACCP;
● lipsa sau neaplicarea procedurii privind bunele practici de igienă în unitate (ex: spații,
echipamente și ustensile de lucru, utilaje frigorifice aflate în condiții necorespunzătoare
de întreținere și igienă);
● neconformităţi privind întreținerea și igiena echipamentului de protecție sanitară a
personalului muncitor și/sau legate de atestarea stării de sănătate a acestuia;
● neefectuarea operațiunilor de DDD în condițiile legislației specifice domeniului alimentar;

ANSVSA informează că aceste verificări vor continua cu aceeași intensitate pe toată durata
stării de alertă.

Dacă vreți să sesizați nereguli în domeniul siguranței alimentare, apelați la „Call Center”-ului A.N.S.V.S.A. – 0800 826 787 – apelat gratuit, din orice reţea de telefonie.

Sursa: ANSVSA

 

DIN ACTUALITATE

Probleme pentru producătorii de ciocolată

Organizația Internațională a Producătorilor de Cacao (ICCO) a estimat că India ar putea deveni piaţa cu cel mai puternic ritm de creştere pentru ingredientul...

Rodica Segal, profesor universitar emerit va vorbi despre “Compusii antiinflamatori prezenti in alimente”, la MNNS 2021

Intensele studii care se efectueaza in prezent referitoare la cauzele maladiilor cu care se confrunta civilizatia moderna conduc din ce in ce mai mult...

Peroni Libera 0.0% și echipa de Formula 1™️ Aston Martin Cognizant anunță un parteneriat pe termen lung

Peroni Libera 0.0%, brandul de bere fără alcool Super Premium, anunță astăzi un parteneriat pe termen lung, multianual, cu echipa de Formula 1™️ Aston...

Din aceiasi categorie

Probleme pentru producătorii de ciocolată

Organizația Internațională a Producătorilor de Cacao (ICCO) a estimat că India ar putea deveni piaţa cu cel mai puternic...

Vrei să afli ce înseamnă o dietă prietenoasă cu intestinul, sau care sunt compușii antiinflmatori prezenți în alimente?

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți, Sănătate (NNS) se va desfășura online în perioada 24 -...

Grupul Puratos aduce programul Cacao-TraceTM și în România, un program unic de sustenabilitate pentru producția de ciocolată

Puratos România, parte a Grupului Puratos, unul dintre cei mai importanți producători globali de materii prime inovative, cu expertiză...

Un alt consens se clatină: unitatea țărilor UE împotriva legii etichetării probioticelor

Ministrul Danemarcei pentru Alimentație, Agricultură și Pescuit și-a propus să colaboreze cu Spania și alte țări ale UE în...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Rodica Segal, profesor universitar emerit va vorbi despre “Compusii antiinflamatori prezenti in alimente”, la MNNS 2021

Intensele studii care se efectueaza in prezent referitoare la cauzele maladiilor cu care se confrunta civilizatia moderna conduc din...

Vrei să afli ce înseamnă o dietă prietenoasă cu intestinul, sau care sunt compușii antiinflmatori prezenți în alimente?

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți, Sănătate (NNS) se va desfășura online în perioada 24 -...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar