facebook
ActualitateEXPERTAL “Valorificarea expertizei în cercetarea agro-alimentară prin transfer de...

EXPERTAL “Valorificarea expertizei în cercetarea agro-alimentară prin transfer de cunoştințe către mediul privat”

-

logo-expertalCu ocazia “Zilei Mondiale a Alimentatiei” IBA Bucuresti a organizat un eveniment de prezentare a expertizei institutului în cadrul proiectului EXPERTAL “Valorificarea expertizei în cercetarea agro-alimentară prin transfer de cunoştințe către mediul privat în vederea obținerii de produse alimentare sigure şi optimizate nutrițional”, proiect finanțat din fonduri structurale europene.


Perioada de implementare a acestui proiect este de 60 luni începând cu Septembrie 2016.

Obiectivul general al proiectului constă în valorificarea expertizei obținută prin cercetare de către IBA București în domeniul calității alimentelor (senzoriale, igienice, tehnologice, nutriționale și etice), prin transferul de cunoștințe către mediul economic privat, în vederea obținerii de produse alimentare sigure și optimizate nutrițional.

Obiectivele specifice ale proiectului sunt:

  • promovarea ofertei IBA prin evenimente tematice și întâlniri individuale;
  • încurajarea companiilor de a solicita asistență tehnică/consiliere pentru business-ul lor;
  • rezolvarea unor probleme punctuale ale industriei prin contracte subsidiare;
  • formularea de contacte de colaborare de cercetare la solicitarea industriei;
  • implementarea proiectelor aprobate și menținerea unui mediu prielnic colaborării între IBA și întreprinderi.

img_4386Au fost prezentate participanților informații detaliate despre posibilitățile industriei de a primi finanțare din fonduri structurale.

“FOOD IS THE FIRST” este noul concept abordat în strategia bioeconomiei internaționale, alimente personalizate care să ofere securitate nutrițională, calitate și care să conțină toți nutrienții, a declarat D-na Nastasia Belc Director General IBA Bucuresti

VALOAREA ELIGIBILĂ A PROIECTULUI este de 13.858.923 LEI din care:

– 10.226.199,58 LEI FEDR

– 1.988.563,42 LEI BUGETUL DE STAT

– 1.664.160 LEI contribuția eligibilă a întreprinderilor partenere în colaborare

Proiect cofinanțat din Fondul European pentru Dezvoltare Regională (FEDR) prin Programul Operațional Competitivitate 2014-2020.

Date contact:

Director proiect: Nastasia Belc – nastasia.belc@bioresurse.ro

Responsabil tehnic: Floarea Serbancea – floarea.serbancea@bioresurse.ro

Responsabil comunicare:

Cristina Stanciu – stanciucristinaoana@gmail.com WWW.BIORESURSE.RO


Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București funcționează ca Laborator de referință, prin care se realizează:

  • analize de laborator specifice pentru analiza calitativă a grânelor din recoltele anuale (activitate începută în anul 1995);
  • analize de laborator determinate de aplicarea măsurii de intervenție pe piața cerealelor și orezului;
  • analize de laborator pentru produsele provenite din organisme modificate genetic din semințe (din 2006 – pentru evaluarea impurificării loturilor de soia și porumb sămânță / consum cu organisme modificate genetic).

 

În cadrul INCDBA–IBA București s-au desfășurat și se desfășoară activități de cercetare și testare analitică ale materiilor prime agroalimentare, ale produselor alimentare, precum și ale ambalajelor de uz alimentar. Au fost și sunt realizate cercetări pentru realizarea de produse speciale destinate unor grupe de consumatori cu nevoi speciale, au fost dezvoltate metode de analiză complexe pentru determinarea diferiților contaminanți chimici, pentru determinarea metalelor grele și a microelementelor etc.

La Institutul de Bioresurse Alimentare se pot face teste de mare finețe la cererea producătorilor care vor să-și verifice marfa, dar și la cererea consumatorilor, pentru depistarea produselor care nu respectă eticheta. Prețul analizelor începe de la 10 lei și ajunge și la 1.500 de euro. Din păcate, institutul nu este o autoritate de control și face aceste teste doar la cerere.

„Se înregistrează nereguli în special la brânzeturi și produse lactate. S-a întâmplat ca brânza de capră să fie, de fapt, din lapte de vacă, smântâna să conțină gelatină, lucru interzis de lege, iaurtul sau alte produse să conțină mai puțină grăsime decât cea inscripționată, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie mai ieftine, iar consumatorul este păcălit. De asemenea, dacă vrei o smântână cu un conținut mai mic de grăsime, dar cu o consistență tare, atunci trebuie să accepți că nu se poate fără aditivi. Avem și un aparat, se numește «nasul electronic», care detectează compușii volatili din alimente. În laptele praf, spre exemplu, nu mai există aceiași compuși ca în cel 100% natural, însă este la fel de nutritiv, dar în acest fel putem detecta dacă produsul respectiv a fost sau nu făcut cu lapte praf. În general produsele românești sunt cele mai sigure, pentru că sunt mai controlate. Nu același lucru putem spune despre cele din import”, explică Nastasia Belc, directorul IBA

logo_iba_2012_jpg

DIN ACTUALITATE

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase întâlnit în Nem Chua -...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate acțiuni de verificare, de această...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe piaţa chineză. Declarația îi aparține preşedintelui...

Din aceiasi categorie

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan, autoritățile franceze au extins avertismentul și au cerut prudență cu...

Soluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor de carbon pentru sectorul produselor lactate

Tetra Pak s-a angajat să atingă un nivel zero al emisiilor nete de CO2 până în 2030 și să...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe...

ANPC: Probleme mari cu micii de la Dedulești

Echipe mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești, au întreprins o serie de...

Produsele chimice PFAS „dăunătoare sănătății” sunt „răspândite” în ambalajele de unică folosință

Un nou studiu a evidențiat utilizarea „pe scară largă” a substanțelor perforoalchil și poliforoalchil (PFAS), „dăunătoare sănătății”, în ambalajele...

Salata cu icre de știucă de Tulcea, protejată şi recunoscută în UE

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de...

Stirile ultimelor 7 zile

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia,...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan,...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Cum putem curăța laptele de celulele somatice?

Preocuparea pentru calitatea materiei prime în industria lactatelor este tot mai mare în ultimii ani. Tot mai multe companii...

Recrutare în industria alimentară | 7 – 8 iulie 2021 🟦 RO.aliment JOBS 2021

RO.aliment JOBS, evenimentul creat special pentru a accelera recrutarea în industria alimentară, conectând candidați cu firmele ce caută să...

Reducerea costurilor operatorilor, prin digitalizarea activităților ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) are în curs mai multe proiecte prin care vor fi...

Dezbatere la RO.aliment Show: NUTRI-SCORE | Viziunea ANPC și ARC

Comisia Europeană (C.E.) și-a anunțat intenția de a impune un sistem de etichetare a alimentelor unitar în rândul tuturor...

Industria lactatelor – detectarea pierderilor de produs și optimizarea procesului

Compania Hach Lange, unul dintre furnizorii de soluții inovatoare pentru administrarea mai eficientă a resurselor de apă, este partener...

Care sunt sistemele de management al calității și siguranței alimentului în Agricola Bacău, afli la RO.aliment SHOW

Iacob Marinel, managerul departamentului de calitate din cadrul grupului Agricola, va detalia ce sisteme de management al calității și...

Beneficiile digitalizării în industria alimentară prezentate de Testo Romania la ROA SHOW 2021

Horațiu Bașa, CEO Testo România, va prezenta beneficiile digitalizării în industria alimentară pe 17 și 18 mai la RO.aliment...

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar