Fermentalg și DDW colaborează pentru realizarea unui nou colorant albastru natural

Iti recomandam

Faina din subproduse vinicole

Vinificația este o activitate agro-industrială importantă, în țări  precum Italia, Spania și Franța, dar și în țara noastră. În...

Migrarea globală de componenți – caracteristică esențială în vederea introducerii pe piață a materialelor din plastic destinate contactului cu alimentele

Migrarea globală reprezintă masa totalității substanțelor care migrează în mediile de extracție din materialele care vin în contact cu produsele...

Indicele glicemic în pâinea aglutenică

Indicele glicemic (IG) este o măsură a creșterii glucozei din sânge, care apare după ce s-a consumat o porție...

Compania franceză Fermentalg a semnat un contract cu DDW, firmă de talie mondială specializată în producția de coloranți, pentru a finaliza dezvoltarea și comercializarea unui extract de fitocianină obținut dintr-o micro-algă, diferită de spirulină.

Specializată în producția de micro-alge, Fermentalg a anunțat că a încheiat un acord strategic cu DDW pentru a comercializa Blue Origins, un nou colorant albastru natural. Acesta este un pigment derivat din fitocianină, care este extras din din micro-alga Galdieria Sulfuraria cultivată prin fermentare. Inovația a făcut obiectul mai multor brevete.

Potrivit lui Philippe Lavielle, CEO al companiei, „Blue Origins este mai eficient decât extractele de spirulină și va crea un nou standard în industria alimentară, în special în segmentul băuturilor. Acest produs cu performanțe superioare provine din cadul aceleași platforme ca și Kalvea, superalimentul nostru din alge pentru nutriția sportivilor și seniorilor.”

Acord de dezvoltare și marketing

Fermentalg și DDW își vor combina resursele pentru a finaliza etapele de dezvoltare pe segmentele tehnologic, industrial, de marketing și de reglementare, pentru a accelera producția de tip industrial și comercializarea acestei noi soluții de colorare. Succesul primelor două etape, după aproximativ 12 și respectiv 24 de luni, este însoțit de plata avansurilor furnizorilor plătite de DDW către Fermentalg pentru o sumă totală de 2 milioane de euro, rambursabile la vânzările viitoare. În acest timp, partenerii vor negocia condițiile de exclusivitate comercială pentru compania americană cu privire la acest produs.

O strângere de fonduri de 19 milioane de euro

Totodată, DDW a devenit și acționar la compania franceză. Într-adevăr, Fermentalg a decis să implementeze o operațiune de strângere de fonduri prin vânzare de acțiuni pentru o sumă minimă de 19 milioane de euro, pentru a-și continua dezvoltarea. Astfel, Fermentalg va primi 12 milioane de euro de la compania financiară Kepler Cheuvreux și alte 7 milioane de euro prin emisiuni de obligațiuni convertibile în acțiuni. În ceea ce privește investițiile, sunt planificate între 8 și 10 milioane de euro pentru industrializarea și lansarea Blue Origins și Kalvea. 5 milioane de euro vor fi folosiți pentru a rambursa împrumutul obligațiunilor, iar restul vor finanța activitatea curentă, vor accelera desfășurarea comercială a DHA Origins (omega 3 din alge) și pentru a finanța noi proiecte potențiale.

Sursa: ProcessAlimentaire

Din aceiasi categorie

Studiu: Extractul de smochin poate fi de ajutor în tratamentul diabetic

Furnizorul de ingrediente din plante Euromed susține că un studiu recent dovedește că produsul său din extract de smochine, numit ABAlife, poate scădea...

Cum puteti mentine niveluri ridicate de igiena in unitatile de producere si procesare a alimentelor?

Igiena si dezinfectarea sunt esentiale in industria alimentara. Pentru a lucra si a crea aveti nevoie de conditiile adecvate. O igiena buna ofera nu numai...

De ce vara crește riscul toxiinfecțiilor alimentare? Importanța testării alimentelor în laborator

Toate alimentele se degradează într-un interval de timp mai lung sau mai scurt de la data fabricării sau preparării, pierzându-și caracteristicile inițiale, devenind astfel,...

Dispozitiv pentru analiza și controlul procesului de cristalizare

Firma daneză Bjarne Christian Nielsen Holding APS a înregistrat un brevet de invenție pentru o metodă și un aparat pentru analiza și controlul procesului de...

De ce termometrele alimentare ieftine te costă mai mult decât crezi

Trăim cu toții într-o lume tot mai dinamică și conectată în care cu toții ne așteptăm să facem cât mai multe lucruri, ceea ce...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar