Kellogg introduce Nutri-Score în Franța

Iti recomandam

Faina din subproduse vinicole

Vinificația este o activitate agro-industrială importantă, în țări  precum Italia, Spania și Franța, dar și în țara noastră. În...

Migrarea globală de componenți – caracteristică esențială în vederea introducerii pe piață a materialelor din plastic destinate contactului cu alimentele

Migrarea globală reprezintă masa totalității substanțelor care migrează în mediile de extracție din materialele care vin în contact cu produsele...

Indicele glicemic în pâinea aglutenică

Indicele glicemic (IG) este o măsură a creșterii glucozei din sânge, care apare după ce s-a consumat o porție...

Kellogg a adoptat controversatul sistem de etichetare Nutri-Score în Franța, în timp ce Italia favorizează un „sistem de baterii” în efortul de a proteja dieta mediteraneană.

Kellogg Franța a anunțat că va introduce schema mult discutată de etichetare Nutri-Score pe toate ambalajele pentru cerealele pentru micul dejun și pe ambalajele batoanelor de cereale vândute în țară sub brandurile Kellogg și Vérival.

PRO-NUTRISCORELogo-ul Nutri-Score va apărea pe ambalaje din acest an, cu implementare completă până la sfârșitul anului 2021. Compania a spus că această mișcare va oferi „informații nutriționale simple și transparente” despre cerealele și gustările pentru cereale.

Éric Le Cerf, șeful pieței, Kellogg France, a declarat: „Suntem mândri că adoptăm voluntar Nutri-Score în Franța. Suntem conștienți că astăzi consumatorii se așteaptă la mai multă transparență de la noi și doresc să înțeleagă mai ușor informațiile nutriționale. Credem că avem un rol important de jucat în a ajuta consumatorii să ia alegeri în cunoștință de cauză, în conformitate cu politica nutriționașă pentru sănătate publică.”

Kellogg Franța a lucrat la un program de reformulare pentru mai multe dintre rețetele sale. De la sfârșitul anului 2018, din toate rețetele au fost eliminați conservanții, culorile artificiale și aromele artificiale, a spus acesta. În prezent, 16% din rețetele Kellogg și Vérival au un Scor Nutri A, 9% un Nutri Scor B, 39% un C, în timp ce 35% sunt D. Doar o rețetă este o E.

Această mișcare face parte din noua campanie „Cultivons la Simplicité” (Cultivarea Simplității) a Kellogg France. Compania a început să utilizeze orez cultivat în regiunea Camargue din Franța pentru a arăta „angajamentul său puternic cu producătorii francezi”. De asemenea, a lansat Extra Bio de la Kellogg, o nouă gamă de granole organice, formată din trei rețete, care folosesc cacao obținută durabil și făcute fără ulei de palmier.

Organizația Europeană a Consumatorilor (BEUC) a salutat demersul de a adopta Nutri-Score, numindu-l „o veste bună pentru consumatorii francezi”, dar a adăugat că este „păcat” că angajamentul companiei nu va fi aplicat și pe alte piețe în care Nutri-Score a fost avizat de guvernele respective.

Mișcarea Kellogg a apărut și când gigantul alimentar Nestlé și-a început misiunea de a oferi aproximativ 5.000 din produsele cu o etichetare Nutri-Score, în următorii doi ani în Germania, Austria, Belgia, Franța și Elveția. „Vrem să facilităm decizia oamenilor atunci când fac cumpărături pentru o dietă echilibrată”, a declarat Thomas Göbel, Managing Director la Nestlé Wagner.

Bătălia pentru Nutri-Score urmează să se dezlănțuie

Nutriscore clasifică alimentele și băuturile în funcție de profilul lor nutrițional, folosind un sistem codificat de culori, cu o scală cuprinsă între A (alegeri mai sănătoase) și E (alegeri mai puțin sănătoase). Criticii se plâng că sistemul discriminează alimentele „sănătoase” cu un conținut bogat în grăsimi saturate, cum ar fi peștele și uleiul de măsline. De exemplu, Italia a avertizat UE, care dorește ca Nutri-Score să fie extins în mod obligatoriu în toată regiunea, că faimoasa sa dietă mediteraneană este corect clasificată în acest sistem. Italienii se tem că Nutri-Score ar dăuna produselor iconice italiene, precum parmezanul și uleiul de măsline, care vor fi etichetate drept „roșii”.

Guvernul italian propune un sistem alternativ de etichetare de tip „baterie încărcată/descărcată”, care în loc să eticheteze alimentele cu culori verde-roșu, detaliează procentul de energie, grăsimi, zaharuri și sare dintr-o porție recomandată de alimente în raport cu un aport zilnic optim. Președintele Federalimentare al industriei alimentare italiene, Ivano Vacondio, a declarat că această poziție privind sistemul de etichetare „reprezintă un pas fundamental în apărarea Made in Italy”.

Din aceiasi categorie

Nestlé pune în aplicare schema de etichetare Nutri-Score în sudul Europei

Prin adoptarea schemei de etichetare Nutri-Score în Spania și Portugalia, Nestlé ajunge la un număr de opt țări europene...

Cum puteti mentine niveluri ridicate de igiena in unitatile de producere si procesare a alimentelor?

Igiena si dezinfectarea sunt esentiale in industria alimentara. Pentru a lucra si a crea aveti nevoie de conditiile adecvate. O igiena buna ofera nu numai...

De ce vara crește riscul toxiinfecțiilor alimentare? Importanța testării alimentelor în laborator

Toate alimentele se degradează într-un interval de timp mai lung sau mai scurt de la data fabricării sau preparării, pierzându-și caracteristicile inițiale, devenind astfel,...

Dispozitiv pentru analiza și controlul procesului de cristalizare

Firma daneză Bjarne Christian Nielsen Holding APS a înregistrat un brevet de invenție pentru o metodă și un aparat pentru analiza și controlul procesului de...

De ce termometrele alimentare ieftine te costă mai mult decât crezi

Trăim cu toții într-o lume tot mai dinamică și conectată în care cu toții ne așteptăm să facem cât mai multe lucruri, ceea ce...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar