facebook
Monday, February 10, 2025
AmbalajeAmbalaje care se compostează la temperatura mediului ambiant

Ambalaje care se compostează la temperatura mediului ambiant

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Un start-up spaniol nu încurajează deloc aruncarea gunoiului, ci vrea să creeze ambalaje care vor dispărea în câteva săptămâni, atunci când oamenii acționează iresponsabil. Având ca scop o durată de valabilitate unică lungă și o versatilitate puternică, a fost dezvoltată o nouă inovație în materie de ambalare pe bază de materii prime bio, pentru a face ca gunoiul să dispară.

În timp ce sistemele de reciclare au înregistrat un oarecare succes în încurajarea consumatorilor să elimine ambalajele pentru alimente și băuturi într-un mod durabil, gunoiul este încă o problemă semnificativă.

Dar ce s-ar întâmpla dacă gunoiul s-ar composta în câteva săptămâni, în loc să rămână în natură sute de ani?

Start-up-ul spaniol Pack2Earth a dezvoltat ambalaje pe bază materiale bio, care se compostează în mod natural la temperatura ambiantă, lăsând puține urme.

Start-up-ul, care produce pelicule flexibile din biopoliesteri și celuloză și material de injectare (plastic care poate fi injectat într-o matriță) dintr-un plastic PHA și alți aditivi minerali, a creat un material care, spre deosebire de multe forme de gunoi, nu va rămâne mai mult de câteva luni în mediul ambiant.

Cum reduce produsul Pack2Earth gunoiul?

Compania a fost înființată după ce co-fondatorii Françoise de Valera și Glenn Du Pree, alergători la acea vreme, au găsit peisajul rural plin de ambalaje din produse sportive. Și-au dorit ca acest ambalaj să nu fie atât de durabil în timp.

„Nu am încuraja niciodată pe nimeni să arunce ceva în mediul rural, chiar dacă se compostează”, a spus de Valera pentru FoodNavigator. „Dar știm că oamenii o vor face oricum, așa că am vrut să ne asigurăm că va dispărea și nu va rămâne timp de 400 de ani.

„Inițial ne-am gândit că vom putea să cumpărăm un material în acest scop și să-l folosim pentru produsele noastre. Și apoi ne-am dat seama că nu exista pentru produsele cu durată lungă de viață, în special pentru semi-lichide, cum ar fi gelurile energetice sau lichidele.”

Filmul flexibil Pack2Earth se compostează în aproximativ 11 luni, în timp ce produsele realizate cu materialul său de injecție se compostează în doar patru luni.

Important este că nu lasă substanțe toxice în sol atunci când se compostează. De fapt, pentru că se compostează, materialul „nu poate lăsa toxine în sol la sfârșitul procesului de compostare”, ne-a spus de Valera.

„Unul dintre testele pe care le fac pentru a se asigura că este cazul este să planteze noi plante în solul care rezultă din procesul de compostare și să se asigure că sunt plante sănătoase.”

Pe lângă reducerea gunoiului, materialul are și potențialul de a reduce depozitele de gunoi. De exemplu, atunci când un produs din plastic reciclabil este trimis spre reciclare, produsele care au încă resturi de alimente lipite de ele pot fi trimise la groapa de gunoi, deoarece nu vor putea fi reciclate. Acesta nu este cazul produsului Pack2Earth.

„În cazul materialului nostru, nu este o problemă pentru că toate se compostează împreună”, ne-a spus de Valera.

Cum diferă Pack2Earth de alte materiale plastice bio?

O gamă de materiale plastice bio sunt deja pe piață (cum ar fi, de exemplu, unul pe bază de proteine din lapte). Cum diferă Pack2Earth de concurenții săi?

Potrivit lui de Velera, proprietatea unică a produsului companiei este capacitatea sa de a obține termene de valabilitate lungi pentru semi-lichide și lichide.

„Avem singurele materiale disponibile în acest moment, care se compostează la temperatura mediului ambiant, care sunt bio și care pot fi folosite pentru ambalarea produselor cu durată lungă de viață, fie că sunt uscate, semi-lichide sau lichide.

„Nimeni altcineva nu poate ambala semi-lichidele sau lichidele și să obțină o perioadă de valabilitate lungă. Și obținem [un] termen de valabilitate de peste 12 luni.”

Mai mult, ea ne-a spus, că pentru materialul companiei, nu este nevoie de folosirea unor achipamente diferite de ambalare – același utilaj poate fi folosit ca și în cazul plasticului pe bază de petrol.

Unele obiecte realizate cu materialul de injectare al companiei, precum paharele, pot fi refolosite într-o mașină de spălat vase industrială de până la 200 de ori.

Producția materialului poate fi mărită?

Pack2Earth acordă licențe pentru materialul său producătorilor mai mari. Acești producători, cu o abundență de mașini, sunt capabili să-l folosească la scară.

„Nu există nicio limită în ceea ce privește furnizarea de ingrediente cheie care sunt necesare pentru formulările noastre și nu există nicio limită pentru utilaje. Pentru că este într-adevăr mașina care există deja [de care avem nevoie] pentru a produce plastic la scară largă”, ne-a spus de Valera.

Investitorii companiei includ multinaționala Mondelēz International, care intenționează să folosească materiale Pack2Earth în produsele sale. De asemenea, a primit o comandă de la compania spaniolă de pește Angulas Aguinaga.

Ambalaj bio și ambalaj comestibil

Pe lângă ambalajul bio, o altă soluție la problema ambalajului este ambalajul comestibil . Start-up-ul de ambalare alternativă Notpla, de exemplu, a dezvoltat ambalaje pe bază de alge marine, care dacă nu sunt consumate se pot biodegrada în șase săptămâni. Start-up-ul britanic Stroodles înlocuiește vesela cu paste, precum și farfuriile cu tărâțe de grâu.

Și Zampla, spin-off-ul Universității Cambridge, a dezvoltat ambalaje comestibile.

Pack2Earth furnizează materialele necesare companiilor ca aceasta pentru a fabrica produse la scară. „Ceea ce facem este să ne specializam în furnizarea materialelor. [Sunt] producătorii de ambalaje care produc diferitele tipuri de ambalaje.”.

„S-ar putea să facă pliculețe sau pungi, sau orice alt ambalaj de care ar fi nevoie. Cu materialul nostru de injectare se pot injecta lucruri precum tăvi injectate pentru carne proaspătă și apoi puteți sigila cu o peliculă în partea de sus pentru a face un capac de film pentru acea tavă.

„Materialul poate fi injectat în cuțite, furculițe sau chiar, teoretic, în piese auto.

Există câteva limitări ale produsului. De exemplu, în prezent nu poate fi nu poate fi scufundat în apă clocotită la 100°C.

De asemenea, nu poate fi în prezent utilizat la tăvi cu turnare termică, dar Pack2Earth dezvoltă în prezent o formă a materialului său de injecție care ar putea suplini și această problemă, în viitor.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță...

Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției

O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale. Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite...

Reglementarea condițiilor la importul de suplimente alimentare

Monica Mariana Neagu, director al Direcţiei Siguranţa Alimentelor de Origine Nonanimală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Cum influențează Nutriscore, Traffic Light, Keyhole și NutrInform Battery alegerile alimentare afli de la Mihaela Bilic în ziua de 11 februarie 2025

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție, autor a unor cărți de succes, vândute în mii...

Lidl retrage un lot de covrigi cu ciocolată: risc de arsuri și leziuni bucale

Un lot de covrigi cu ciocolată neagră și cu lapte, comercializat în magazinele Lidl România, a fost retras de...

ESE 2025: Etichetele Front-of-Pack: Un instrument eficient pentru nutriția sănătoasă?

Etichetarea frontală a produselor alimentare (Front-of-Pack Labels - FOPL) este un subiect de dezbatere intensă în domeniul nutriției și...

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde...

Evaporator de lactate fără carbon pentru a reduce costurile cu energie și emisiile

Grupul GEA a lansat noul său Dairy Evaporator eZero, o tehnologie concepută pentru a funcționa cu zero emisii de...

ESE 2025: Etică și reglementare în mediul online – respectarea legii privind mențiunile de sănătate

Dr. Gerald Filip-Flintoacă, medic cu experiență în domeniul farma...

Pepsi lansează noi arome de cola fără zahăr

Carlsberg Britvic lansează două băuturi Pepsi fără zahăr în...

Flavours of Dubai – Experiența dulcelui în tendințe

Cine ar fi crezut că un desert simplu, format...

ESE 2025: Risipa alimentară – noi obligații pentru agenții economici

Amelia Rus, Director General – Direcția Generală Politici în...

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile...

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile...

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist...

Carrefour retrage un sortiment de brânză suspectată de contaminare cu E. coli

Carrefour a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot de brânză Morbier 250G RDF, din cauza suspiciunii de...

Franța renunță la interdicția privind denumirea de „burger vegetal”

Decizie istorică: producătorii de alimente pe bază de plante pot folosi denumirile „tradiționale”. O decizie recentă a instanțelor franceze anulează...

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile...

ESE 2025 Suplimente alimentare – studii de caz: notificare și verificare

Daniela Cîrnațu, Medic șef Centru Regional de Sănătate Publică Timișoara va fi prezentă și la ediția din acest an...

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de...

Hrana ca medicament: Tendința care va defini 2025. Alimentația funcțională, noul standard în industria alimentară

Industria alimentară și a băuturilor se află în fața unei transformări majore, odată cu creșterea popularității conceptului de „hrană...

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății...

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară...

Coama leului: Revoluția în pierderea în greutate

Coama leului (Hericium erinaceus), cunoscută și sub numele de ciuperca cu coamă de leu, se află în centrul atenției...

Kraft Heinz lansează provocarea globală de inovare a ambalajelor

Rethinking Materials și Kraft Heinz provoacă start-up-urile din întreaga lume să dezvolte ambalaje noi și mai durabile. Concursul caută soluții...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

ESE 2025: Analiză detaliată a impactului „Ordonanței trenuleț” asupra industriei alimentare

Specialist în industria laptelui și un apărător activ al intereselor producătorilor români, Dorin Cojocaru va susține o prezentare esențială...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă