facebook
Saturday, April 13, 2024
AmbalajeEtichetare"clean label", cum este perceput acest subiect din perspectiva...

“clean label”, cum este perceput acest subiect din perspectiva legislației Uniunii Europene, aflați la ESE 2020

-

spot_imgspot_imgspot_img

Dimitra Papadimitriou, liderul departamentului pentru determinarea standardelor de calitate în alimente, Direcția Politici și Cercetare în Nutriție din cadrul EFET (Hellenic Food Authority,
autoritate omolog ANSVSA din Grecia), este key speaker la seminarul informativ organizat anual ESE – Etichetare. Siguranță. Etică. 2020, online în zilele de 17 noiembrie (industria alimentară), iar 18 noiembrie (suplimentele alimentare).

Expertul elen, Dimitra Papadimitriou, face parte din mai multe grupuri de lucru, precum cel al experților guvernamentali ai UE privind aditivii alimentari, al experților guvernamentali ai UE privind aromele alimentare, al experților guvernamentali ai UE privind enzimele alimentare, al grupului de lucru al UE privind alimentele noi, al rețelei științifice EFSA pentru alimente noi, membru supleant al rețelei științifice a EFSA privind riscurile emergente.

De asemenea, Dimitra Papadimitriou este implicată în organizarea trainingurilor la nivelul
autorităților naționale elene pe tema aditivilor alimentari din 2010, este reprezentantul EFET în comitetele științifice și de politici pentru aditivii alimentari din cadrul Comisiei Europene, a fost implicată în propunerea de modificare a amendamentelor pentru aditivii alimentari și a fost responsabilă pentru dezvoltarea unui manual național de procedură pentru catalogarea produselor neconforme, ca urmare a unor controale oficiale realizate pentru aditivii alimentari.

Mesajul pe care Dimitra Papadimitriou îl va transmite participanților la seminarul ESE 2020 gravitează în jurul “clean label”:

🥝Cum este perceput acest subiect din perspectiva legislației Uniunii Europene. Regulamentul european al aditivilor.

🍓Cerințele pe care trebuie să le întrunească un produs „clean label”;

🍏Ce înseamnă natural când ne referim la aditivi și arome alimentare, dar și ce presupune omiterea unor substanțe chimice pe lista ingredientelor, cum ar fi adjuvanții tehnologici.

🍓 Granița dintre aditivi și adjuvanții tehnologici. Ce anume trecem pe etichetă?

Dimitra Papadimitriou va explica și cum ne putem asigura că nu inducem consumatorul în
eroare în ceea ce privește etichetarea aditivilor alimentari, așa cum prevede legislația Uniunii Europene. Totodată, specialistul elen va sublinia importanța determinării corecte a cărei categorii de produse îi aparține alimentul nostru – scopul reglementărilor aplicabile în toate statele-membre Uniunii Europene este de a armoniza aceste practici în interiorul spațiului.

🍊VREAU SĂ MĂ ÎNSCRIU LA ESE 2020 

Tarife de participare

1 zi de seminar = 250 lei, TVA inclus
2 zile de seminar = 400 lei, TVA inclus
* pentru participarea mai multor persoane din aceiași companie, vă rugam să ne contactați la office@roaliment.ro, sau la 0744162991.

Interesul consumatorilor pentru produse sănătoase sau produse ce facilitează o mai bună
funcționare a organismului este în continuă creștere. Consumatorii sunt de părere că produsele cu mai puține ingrediente sunt mai sănătoase decât celelalte.

Luând în considerare acest aspect, putem spune că oamenii acordă mai multă atenție ingredientelor listate pe etichetă și calității generale a produselor alimentare, ceea ce le influențează decizia de cumpărare, astfel alegând alimente despre care se spune că nu conțin substanțe chimice, aditivi alimentari sau arome artificiale. Acest nou stil de viață constituie o provocare pentru industria alimentară, care încearcă să găsească soluții pentru a produce în regim clean label.

DORESC SĂ PARTICIP LA ESE 2020 – FORMULAR DE ÎNSCRIERE


Despre ESE 2020

Cea de-a cincea ediție a seminarului informativ ESE (Etichetare. Siguranță. Etică) se va desfășura, anul acesta, în mediul online, din cauza restricțiilor impuse de pandemia de coronavirus.

ESE este seminarul informativ dedicat noutăților legislative din industria alimentară și a suplimentelor alimentare și va avea loc în zilele de 17 și 18 noiembrie 2020.

TEMATICA:

  • Granița dintre aditivi și adjuvanții tehnologici. Ce anume trecem pe etichetă?;
  • Ce înseamnă natural când ne referim la aditivi și arome alimentare, dar și ce presupune omiterea unor substanțe chimice pe lista ingredientelor, cum ar fi adjuvanții tehnologici;
  • Control oficial ANSVSA, clarificări și exemple concrete;
  • Reg UE 775/2018 – clarificări și exemple concrete;
  • Frauda alimentară – exemple de spețe întalnite în ultimul an;
  • Grăsimile trans produse industrial – reglementări care vor intra în vigoare în aprilie 2021;
  • Metoda Comisiei UE de evaluare a alimentelor cu standard dublu în Europa de Est;
  • Neconformități intâlnite în etichetarea produselor alimentare
  • “clean label” – cum este perceput acest subiect din perspectiva legislației Uniunii Europene;
  • Regulamentul european al aditivilor;
  • Cerințele pe care trebuie să le întrunească un produs „clean label”
  • Cum sa evitati retragetrea de la raft a produselor;
  • Cum sa evitați re-etichetarea produselor?;
  • Cum sa evitati amenzile usturatoare pe motiv de necunoastere temeinica a legislatiei?;
  • Cum să traducem corect eticheta pentru a nu lasa loc de interpretare?;
  • Legea suplimentelor. Cine controleaza și ce?!

Trimite până la data de 1 noiembrie întrebările tale adresate invitaților la office@roaliment.ro și vei afla răspunsul în cadrul seminarului.

Participă la ESE și află ce este corect și ce nu pe eticheta ta!

 

spot_img

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Responsabilitatea supravegherii sectorului avicol românesc revine ANSVSA

Sectorul avicol românesc este în pericol, în urma controalelor repetate ale Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), deşi producătorii respectă în totalitate legislaţia europeană...

Știrile ultimelor zile

Pășiți către viitorul nutriției, al tehnologiilor alimentare și longevității participând la Expo-Conferința NNS Nutriție, Nutrienți, Sănătate 2024

Facilitarea transferului de cunoștințe pe axa alimentație-sănătate între nutriționiști, dieteticieni, diabetologi, profesioniști din industria alimentară, a suplimentelor alimentare și...

Investigaţie pe piaţa producţiei şi comercializării cărnii de pasăre

Consiliul Concurenţei anunţă publicarea în dezbatere a angajamentelor propuse de Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR) şi mai...

Făină, reciclată din deșeurile de măsline, o „revoluție” pentru industrie

Doar 15% din măslină este folosită la prepararea uleiului de măsline. Dar cu tehnologia potrivită, restul de 85% poate...

Cum reformulează KFC clasicele produse fast-food pentru a reduce grăsimile, sarea și zahărul

Într-un efort de a reduce nutrienții problematici din produse, precum și caloriile totale, fast-food-urile și-au fost reformulat mâncărurile. De...

Studiu PwC: Vinul, un campion și un pilon solid al dezvoltarii socio-economice și rurale a UE

Comitetul European al Companiilor Vitivinicole (Comité Vins – CEEV) a prezentat in 20 martie 2024, în Parlamentul European, rezultatele...

Eșec total sau mină de aur? SGR este bun pentru … RetuRO

Din 2018 se vorbea despre introducerea sistemului de garanție-returnare (SGR). În 2020, Mircea Fechet, pe atunci ministru al mediului...

FSA își va reforma procedurile pentru reglementarea alimentele noi

Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA) din Marea Britanie a fost de acord să își reformeze sistemul de reglementare aplicat...

Moldova a prezentat vinul creat de inteligența artificială la Dusseldorf

Vinul creat de inteligența artificială a fost lansat într-o ediție limitată de 150 de sticle și va continua să...

Cazeină în cartofi? Un nou-venit în agricultura moleculară învață plantele să se comporte ca mamiferele

Agricultura moleculară a fost folosită de sectorul farmaceutic încă...

TREND-uri 2024 specifice cărnii la grătar

De la an la an, procesul pregătirii cărnii la...

STUDIU OMS: Cât de sănătoși sunt burgerii ultraprocesați pe bază de plante?

Majoritatea, dar nu toți, burgerii pe bază de plante...

Kemin Human Nutrition and Health îl salută pe Charlie Peng care va ocupa poziția de Country Manager pentru China

Veteran al industriei, el vine cu o bogată experiență de conducere în managementul echipelor interfuncționale și managementul vânzărilor. Kemin Industries,...

Artesana câștigă un Premiu Internațional pentru Tranziție Alimentară, acordat de Carrefour Franța

Vineri, 29 martie 2024, în Paris, companiei și brandului Artesana, i-a fost înmânat premiul International Food Transition Awards. Această...

Retragere de urgență a unor suplimente alimentare japoneze. Au fost înregistrate și decese

A fost confirmat vineri un al cincilea deces legat de suplimentele alimentare cu drojdie de orez roşu (beni-koji) ale...

Responsabilitatea supravegherii sectorului avicol românesc revine ANSVSA

Sectorul avicol românesc este în pericol, în urma controalelor repetate ale Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), deşi producătorii...

Produse din carne de pui cu Salmonella

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) se află în plină campanie de verificare a tuturor produselor din carne de...

Creați băuturi răcoritoare cu suc de fructe, gustoase și mai puțin zahăr

În timp ce consumatorii sunt în căutare de opțiuni gustoase cu mai puțin zahăr, producătorii de băuturi sunt provocați...

Shrinkflation: pierd mărcile clienți în efortul ascuns de a reduce costurile?

Fără prea multă zarvă, mărcile au micșorat dimensiunea unor produse de o vreme, dar consumatorii nu se lasă păcăliți...

Inteligența Artificială schimbă modul de manipulare a paleților

Prin utilizarea Inteligenței Artificiale în procesul de detectare a paleților și evitare a obstacolelor, robotul autonom mobil MiR1200 Pallet...

Soluții inovatoare de depozitare a alimentelor pentru a spori siguranța și calitatea produselor

Depozitarea alimentelor este crucială în menținerea siguranței și calității produselor, servind drept coloană vertebrală a industriei de fabricare a...

Noi oportunități de formulare – proteine din mazăre NUTRALYS®

Roquette lansează patru proteine multifuncționale din mazăre concepute pentru a îmbunătăți gustul, textura și creativitatea în domeniul alimentelor pe...

Analiză ANF: Care au fost produsele vegetale cu cele mai multe pesticide în 2023

În anul 2023, prin programul național de monitorizare a reziduurilor de pesticide al Autorității Naționale Fitosanitare (ANF), structură din...

Produse din carne de pui infestate cu salmonella

Un control al ANPC efectuat la societatea Rewe Romania S.A., atât la depozitul situat în comuna Ștefănești, cât și...

CSDDD susținută de UE: Ce s-a schimbat?

După mai multe săptămâni de întârziere, CSDDD a câștigat în sfârșit sprijinul UE. Totuși, a fost nevoie de o...

UK legislație: O etichetare „mai corectă și mai clară” a alimentelor

Potrivit lui Steve Barclay - Secretarul pentru Mediu la Departamentul pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale, UK, guvernul Regatului...

Lista alimentelor cu preț plafonat până în decembrie 2024

Proiectul de lege care prevede prelungirea limitării adaosului la alimentele de bază a trecut de Camera Deputaților și urmează...

ANSVSA verifică autenticitatea și calitatea produselor lactate. S-au dat amenzi de un milion de lei

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (A.N.S.V.S.A.) a desfășurat controale tematice în perioada 16 – 29 februarie...

Alimentele UPF, asociate cu 32 de rezultate precare de sănătate în cel mai mare studiu de până acum

De ce ar putea consumul de alimente ultraprocesate (UPF) să fie legat de rezultatele precare de sănătate? Aceasta este...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă