Guvernul turc a declarat că „produsele care sunt etichetate ca brânză nu pot fi produse folosind ulei vegetal sau alte ingrediente alimentare”. Legislația a fost condamnată de susținătorii drepturilor animalelor și plantelor, precum Asociația Vegană din Turcia (TVD), care a intentat un proces împotriva Ministerului Agriculturii și Pădurilor.

Legislația turcă prevede deja că termenul „brânză” nu poate fi folosit pentru a descrie alternativele fără lactate, de teama de a induce în eroare consumatorii. Acum, guvernul a făcut un pas mai departe pentru a interzice producția de alternative vegane de brânză.

În ediția din 19 februarie a Monitorului Oficial al Turciei (TC Resmî Gazete), guvernul a afirmat că „produsele care dau impresia de brânză nu pot fi produse cu ulei vegetal sau alte ingrediente alimentare” .

Luna trecută, producătorii de brânză vegană au raportat că nu își mai pot vinde produsele în Turcia și că fabricile vor fi inspectate.

Mișcarea a fost condamnată de susținătorii drepturilor animalelor și plantelor, inclusiv Asociația Vegană din Turcia (TVD). care a intentat un proces împotriva Ministerului Agriculturii şi Pădurilor.

Ce înseamnă această interdicție ?

Noua interdicție înseamnă că produsele alternative de brânză pe bază de plante nu pot fi produse pentru a arăta ca brânza.

Pentru TVD, noua modifcare a legislației – despre care organismul a sugerat că nu a fost clarificată – este problematică. „Faptul că nu s-a făcut clarificarea necesară nici măcar cu privire la criteriile de similitudine, care stau la baza interdicției menționate, creează o zonă deschisă de presiune și acțiune pentru inspectorii care activează în acest domeniu .

„Cu această nouă formulare legislativă, care nu are o bază consistentă sau plauzibilă, oprirea producției de brânzeturi vegane și retragerea de pe piață a brânzei vegane constituie o încălcare atât a legislației naționale, cât și a legislației internaționale .

„Conform Departamentului pentru Afaceri Alimentare din cadrul Ministerului Agriculturii și Pădurilor, chiar și amintirea brânzei în ambalaj în vid poate fi considerată o „înșelătorie” de la sine. ”

TVD lucrează pentru a anula interdicția, despre care consideră că afectează „libertatea de alegere” a consumatorilor și subminează producția și comerțul.

„Suntem hotărâți să folosim toate soluțiile la maximum împotriva acestor interdicții obscure, care sunt departe de a fi convingătoare pentru producători și consumatori și au fost create pe anumite motive inechitabile. ”

Eforturi de a modifica legislația

În replică, TVD a intentat Ministerului Agriculturii și Pădurilor un proces pentru anularea prevederilor, în lumina „nemulțumirilor” experimentate de consumatorii vegani și producătorii de brânzeturi vegane.

Totodată, grupul a demarat o petiție îndreptată către Minister, Direcția Generală Alimentație și Control și Departamentul Afacerilor Alimentare și Codex.

Petiția a fost lansată pe 17 iunie 2022, când un producător de brânză vegan a raportat că noua legislație a blocat vânzările produselor sale. La mai puțin de o lună mai târziu, este pe punctul de a-și atinge obiectivul de 5.000 de semnături.

Alții au condamnat, de asemenea, deciziile guvernamentale de a impune reguli de producție și etichetare alternativelor vegane.

ProVeg International – o organizație caritabilă de „conștientizare cu privire la alimente” care își propune să reducă la jumătate consumul global de produse de origine animală până în 2040 – este îngrijorat de faptul că impunerea unor astfel de reglementări va împiedica progresul făcut în cadrul eforturilor de protecție a mediului.

„Alimentele pe bază de plante sunt vitale pentru rezolvarea crizei climatice, precum și pentru asigurarea creșterii economice”, a declarat Jasmijn de Boo, vicepreședinte al ProVeg International. „Multe companii din domeniul cărnii și produselor lactate știu acest lucru, motiv pentru care investesc atât în alimente pe bază de plante, cât și alimente de origine animală și, în unele cazuri, trec în întregime la alimente pe bază de plante.”

Vicepreședintele ProVeg International a continuat: „Nu mai putem continua să mergem pe această cale, deoarece vom distruge vaste suprafețe ale planetei noastre în încercarea de a oferi o dietă bazată pe agricultura tradițională celor 10 miliarde de oameni care vor popula Pământul în 2050 ”.

O „cohortă” în creștere de interdicții

Guvernul Turciei se alătură unui număr tot mai mare de factori de decizie care interzic termenii „carne” sau „asemănătoare lactatelor” pentru produsele convenționale pe bază de plante – o practică descrisă de ProVeg ca fiind „draconică”.

În UE, o hotărâre din 2017 a Curții Europene de Justiție a implementat o interdicție privind utilizarea denumirilor de lactate precum „lapte”, „unt”, „brânză” și „iaurt” pentru produsele pur vegetale – cu excepția laptelui de cocos, untului de arahide, laptelui de migdale și înghețatei. Trei ani mai târziu, în 2020, Parlamentul European a votat împotriva interzicerii terminologiei „carne” pentru alternativele pe bază de plante, cum ar fi „burger”, „cârnat” sau „friptură”.

Luna trecută, Africa de Sud a interzis denumirile de carne pentru produsele vegane, ceea ce înseamnă că „veggie biltong” și „chiftele pe bază de plante” nu vor mai fi comercializate.

Și săptămâna trecută, Franța a devenit prima țară din UE care a interzis folosirea unor cuvinte precum „friptură”, „slănină” sau „cârnat” la alimentele pe bază de plante .

Restricțiile sunt, de asemenea, luate în considerare în Belgia, ceea ce ar putea însemna că „bucăți de pui pe bază de plante” și „carne tocată vegetariană” nu mai pot fi utilizate.

„Aceste reglementări sunt contraproductive și se bazează pe neînțelegeri”, a spus de Boo de la ProVeg. „Unii întârziați din industria zootehnică fac eforturi pentru aceste reglementări sau protestează împotriva măsurilor de reducere a emisiilor de azot, cum ar fi în Țările de Jos și Belgia, deoarece se agață cu disperare de trecut, când atât populația globală – cât și impactul producției de carne – a fost mult mai mic. ”