De anul trecut, vânzarea și distribuția paielor din plastic este interzisă în Europa. În timp ce alternativele de hârtie au apărut în supermarketuri și baruri, Cassandra Bourmault, care face parte din a patra generație de fermieri cultivatori de secară, s-a întrebat dacă ar putea exista o modalitate mai „naturală” de a înlocui paiele din plastic.

Soluția lui Bourmault este Végé Paille: un înlocuitor de paie (din plastic) făcut din… paie. Odată ce start-up-ul și-a recoltat secara în Le Lude, în Pays de la Loire din Franța, a pornit la reciclarea tulpinilor recoltei, realizând un nou produs pentru sectoarele comerțului cu amănuntul și al serviciilor alimentare. Végé Paille a fost lansat în luna aprilie a acestui an.

Tulpinile sunt tăiate (în lungimi de 14 cm sau 19 cm), spălate, uscate și ambalate. Nu conțin reziduuri de pesticide și, în ciuda boabelor de secară care conțin gluten, tulpinile sunt complet fără gluten.

Deci, ce se întâmplă cu paiele la final? Sunt 100% compostabile, ni s-a spus.

„Dacă ai putea să le arunci pe pământ, după 2-3 luni, vor fi complet descompuse.”

Produsul a fost prezentat la SIAL Paris 2022, fiind considerat unul dintre cele mai inovatoare și ecologice pe segmentul respectiv.