ORDINUL 201/2022 – STUDII DE CAZ & EXEMPLE PRACTICE! 14 MARTIE 2023, ONLINE
• Gabriela BERECHET – Specialist gastrotehnie
• Dana POP – Specialist industria alimentară
• Cristian POPA – Specialist în etichetare,
🔔PROGRAM | MODERATOR: DANA POP
- 📌12.00 – 12.30 LEGISLAȚIE: Ordinul 201 – etichetare | Cristian Popa
- 📌12.30 – 13.00 NOȚIUNI DE GASTROTEHNICĂ: Ordinul 201 | Gabriela Berechet
- 📌13.00 – 13.30 CALCUL VALORI NUTRITIONALE | Gabriela Berechet
- 📌13.30 – 14.00 STUDIU DE CAZ, REALIZAREA UNEI ETICHETE – PAS CU PAS | Cristian Popa & Gabriela Berechet
- 📌14:00 – 14:30 DESPRE SOFTURILE RECOMANDATE – o evaluare obiectiva | Dana Pop
- 🌈14:30 – 15:00 PAUZĂ
- 📌15.00 – 17.00 EXERCITII PRACTICE
• Se vor verifica și comenta LIVE etichetele participanților conform cerințelor ordinului 201/2022
• Participanții vin cu exemple din meniul lor etichetat – specialiștii le evaluează și comentează
🔔 AFLA RĂSPUSURI LA ÎNTREBĂRI PRECUM:
• Am realizat corect eticheta preparatului meu?
• Am înteles ce îmi cere ordinul 201/2022?
• Software-ul sau aplicația pe care am folosit-o mi-a oferit raspunsul corect?
• Software sau experți/specialiști?
• Meniul restaurantului meu respectă ordinul 201/2022?
• Știu totul despre ordinul 201/2022?
• Am calculat corect pierderile sau edibilul?
• Am calculat corect valorile nutritionale pentru produsul finit?
• Meniul meu generează vânzări sau amenzi?
• Pe cine vizează ordinul 201/2022 al ANPC?
• De ce ne temem de aditivii alimentari?
🔔TARIF DE PARTICIPARE = 500 LEI/PERSOANĂ, TVA INCLUS
Fii la curent cu legislația în vigoare pentru a te bucura de succesul afacerii tale!
Seminarul este online, economisești astfel timp și bani cu deplasarea și îl poți urmări din confortul biroului tău!
FORMULAR ÎNSCRIERE
Locurile sunt dedicate exclusiv unui număr restrâns de participanți
Detalii la: +40 744 162 991
