facebook
Thursday, December 1, 2022
ANSVSAANSVSA: Controale în comerțul cu produse lactate și bulion

ANSVSA: Controale în comerțul cu produse lactate și bulion

-

În cinci cazuri, la produsele lactate s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de grăsimi vegetale, iar 46 de probe de lapte și produse lactate au fost neconforme în ceea ce privește conținutul de proteină, grăsime și/sau sare, se arată în comunicatul ANSVSA. Șase probe de bulion de tomate, pastă și sos de tomate, au fost necorespunzătoare din punct de vedere al conținutului de conservanți.

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurarat în perioada 18 – 26.10.2022, o acțiune tematică de control, cu privire la respectarea condiţiilor sanitare veterinare referitoare la procesarea, depozitarea și comercializarea laptelui crud, produselor lactate și pastei de tomate/bulion/ketchup.

Obiectivele controlate prioritar au fost: depozitele frigorifice și depozitele de produse alimentare fără regim termic, ce efectuează operațiuni de import din țări terțe și comerț intracomunitar; unitățile de procesare lapte și produse din lapte; unitățile de procesare/depozitare pastă de tomate/bulion/ketchup; și unitățile de comercializare en gros și en detail a laptelui, a produselor lactate, a pastei de tomate/bulion/ketchup.

În cadrul controalelor tematice s-au prelevat probe, în vederea efectuării examenelor de laborator, pentru identificarea practicilor frauduloase în ceea ce privește laptele și produsele lactate, respectiv substituirea laptelui de oaie/capră cu lapte de vacă, adaosul de grasime vegetală, adaosul de proteină de soia sau adaosul de apă.

Pentru evidențierea fraudelor alimentare la bulion, s-au efectuat prelevări de probe, în vederea determinării adaosului de conservanți.

Ca urmare a verificărilor efectuate de DSVSA județene și a Municipiului București, au rezultat următoarele :

Pe segmentul de lapte și produse lactate au fost verificate 710 unități și au fost prelevate 731 de probe.

Principalele neconformități constatate au fost etichetare incompletă; neprezentarea documentelor de proveniență brânză FETA origine Bulgaria; depozitare, manipulare și igienizare necorespunzătoare.

Neregulile constatate au fost sancționate cu 34 de sancțiuni contravenționale în valoare de 286.920 de lei și prin faptul că s-a reținut oficial cantitatea de 638 de kg lapte și produse lactate.

Etichetare incompletă și lipsa originii produsului 

Pe segmentul de pastă tomate/bulion/ketchup au fost verificate 609 unități și au fost prelevate 345 de probe.

Principalele neconformități constatate au constat în etichetare incompletă; lipsa documentelor cu privire la originea produsului; și lipsa corelării loturilor unor produse cu documentele însoțitoare.

Neregulile constatate au fost sancționate cu 17 sancțiuni contravenționale în valoare de 98.400 de lei; și prin faptul că s-a reținut oficial cantitatea de 443 de kg pastă de tomate și 45 de kg ketchup.

Lapte înlocuit cu adaos de grăsimi vegetale

În urma definitivării interpretării rezultatelor buletinelor de analiză emise de IISPV și LSVSA județene, au rezultat următoarele probe neconforme:

– 5 probe de produse lactate la care s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de grăsimi vegetale;

– 46 de probe de lapte și produse lactate au fost neconforme în ceea ce privește conținutul de proteină, grăsime și/sau sare, nerespectând cerințele Regulamentului (CE) nr.1169/2011 cu privire la informarea consumatorului.

– 6 probe de bulion de tomate, pastă și sos de tomate, au fost necorespunzătoare din punct de vedere al conținutului de conservanți, nerespectând legislația europeană.

Aceste neconformități au fost gestionate în cadrul platformei Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje (SRAAF) și au fost dispuse, după caz, măsuri de retragere de pe piață.

DIN ACTUALITATE

Știrile ultimelor zile

Meda participă la Gustul Ales, ediția a 7-a cu patru dintre produsele sale

Compania Meda Prod 89 S.A. a înscris în competiția celor mai bune produse alimentare românești "Ora de bun gust" -...

Cerințe noi privind lipidele și magneziul pentru înlocuitorii unei diete totale pentru controlul greutății

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2022/2182 AL COMISIEI din 30 august 2022, de modificare a Regulamentului delegat (UE)...

Gust, textura, sănătate pentru consumator, dar și costuri mai mici pentru producător. Cum le putem avea pe toate?

Oamenii doresc ca produsele lor de panificație și patiserie să aibă un gust și o textură grozave, fiind în...

Studiu MKOR: Consumatorul Etic din România în 2022 vs. 2021

Pentru a reliefa relația dintre modul în care consumatorul etic ia decizii în actul de cumpărare și informațiile care...

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară conservele, dar și cum sunt păstrate alimentele în gospodărie, în...

Ce opțiuni au cramele pentru a-și diversifica portofoliul? Vermut, cocktail-uri și brandy cu distilat din vin

Producția de vin din România a atins anul trecut o valoare de 4.451,1 mii de hl, nivel în creștere...

Ambalaj comestibil setat pentru a rezolva dintr-un foc problema deșeurilor alimentare și a plasticului

Bio2Coat din Spania speră să rezolve problema dublă a deșeurilor alimentare și a celor de plastic care provin de...

Secretul Bunicii s-a înscris la Gustul Ales 2022 cu „Șprițați – digestivi cu merișoare”

Produsul „Șprițați - digestivi cu merișoare” comercializat de firma Tual Fast Chance sub marca Secretul Bunicii - Bunătăți ca odinioară...

Știrile ultimelor 7 zile

Cerințe noi privind lipidele și magneziul pentru înlocuitorii unei diete totale pentru controlul greutății

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2022/2182 AL COMISIEI...

Studiu MKOR: Consumatorul Etic din România în 2022 vs. 2021

Pentru a reliefa relația dintre modul în care consumatorul...

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară...

Ce opțiuni au cramele pentru a-și diversifica portofoliul? Vermut, cocktail-uri și brandy cu distilat din vin

Producția de vin din România a atins anul trecut o valoare de 4.451,1 mii de hl, nivel în creștere...

Ambalaj comestibil setat pentru a rezolva dintr-un foc problema deșeurilor alimentare și a plasticului

Bio2Coat din Spania speră să rezolve problema dublă a deșeurilor alimentare și a celor de plastic care provin de...

Secretul Bunicii s-a înscris la Gustul Ales 2022 cu „Șprițați – digestivi cu merișoare”

Produsul „Șprițați - digestivi cu merișoare” comercializat de firma Tual Fast Chance sub marca Secretul Bunicii - Bunătăți ca odinioară...

Toneli s-a înscris în Concursul „Ora de Bun Gust 2022” cu Ovital Omega 3

Peste🔔40 de produse înscrise deja în concursul „Ora de Bun Gust”- Gustul Ales 2022, competiția celor mai gustoase produse...

Teste de compostabilitate certificate de DIN CERTCO și TÜV AUSTRIA – WESSLING GreenLab

WESSLING GreenLab este primul laborator al grupului international WESSLING care a obținut certificarea DIN CERTCO pentru testarea compostabilității în...

Energie verde -din paie- ignorată. România este singura țară din lume care are tehnologia pentru ea

Inventatorul Horneț: „Anual, se pot produce peste 300 de milioane de megawați din biomasă”. Acesta își exprimă speranța că...

Metode de reducere a costurilor folosind tehnologii de măsurare portabile și staționare

Echipamentele Testo combinate cu un software specific vă pot oferi informații relevante despre procesele proprii, precum și pentru realizarea...

Inovație SIAL Paris 2022- Tartinabile realizate din alge albastre-verzi

Motivul pentru care spirulina uscată este cel mai comun format este că în formă proaspătă ea este dificil de...

Premixurile potrivite pentru o dietă sănătoasă

Una din cinci persoane va dezvolta o afecțiune cardiacă gravă în timpul vieții. Aflați despre ingredientele cu potențialul de...

Școala de „amenzi pentru nereguli”

În cadrul programului Academia Comisarilor – care vizează specializarea prin acțiuni tematice dedicate, a celor mai tineri comisari ai...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă