Atunci când costul cu forţa de muncă reprezintă mai mult de 60% din costul total al igienizării în industria procesatoare de alimente, este de înteles că orice creştere a costului cu forţa de muncă este îngrijorătoare. Indiferent că presiunea este pusă pe capacitate sau pe folosirea intensivă a forţei de muncă, este o provocare să te asiguri că producţia funcţionează la parametri optimi.
Intervalul de timp alocat spălărilor, chiar dacă este esenţial pentru a asigura o producţie sigură, este deseori pus sub presiune şi este considerat un factor care blochează procesul de producţie. Și probabil că într-un astfel de context vă gândiţi că singura soluţie este să încercaţi să grăbiţi procesul de spălare. O astfel de măsură riscă însă să vă compromită standardele de igienă, ceea ce poate duce la o calitate mai slabă a produselor, la nemulţumirea clienţilor sau chiar la rechemarea produselor din piaţă, toate aceste „rezultate” implicând consecințe financiare nedorite.
Pentru a nu ajunge să faceți astfel de compromisuri, o pre-spumare eficientă este cheia succesului, ne spun specialiștii de la Diversey.
„Pre-spumarea cu Diverclean Sonic este o modificare simplă, dar transformatoare a procedurilor de spălare exterioară, care se abate de la tehnologia tradiţională cu pre-clătire, folosită de zeci de ani.”
Tehnologia cu pre-spumare folosind produsul Diverclean Sonic de la Diversey se adresează zonelor foarte murdare (proteine, grăsimi) pentru a reduce semnificativ necesitatea paşilor de pre-clătire, spălare propriu zisă şi clătire. Aceasta duce la reducerea consumurilor de apă, efluent, chimicale şi energie (abur, aer comprimat) şi la creşterea sustenabilităţii. De asemenea, procedeul deblochează timp suplimentar pentru producţie și reduce forţa de muncă necesară spălărilor. Un alt avantaj este acela că Diverclean Sonic se aplică cu ajutorul echipamentului de spumare existent.
Reducerile de costuri pentru curățare pot merge chiar și până la 35% din totalul anterior aferent acestor operațiuni.
Diversey oferă și IntelliCIP, un sistem securizat bazat pe cloud (Internet). IntelliCIP nu este un sistem de control şi nu înlocuieşte automatizarea CIP-ului. IntelliCIP scoate un raport de conformitate care este disponibil în 2 minute de la terminarea completă a spălării. Raportul de conformitate compară, pentru fiecare pas al spălării, performanţa reală cu parametrii standard, oferind un răspuns de tip “Trece / Nu trece” atât pentru igienă cât şi pentru eficienţă (raportul poate fi exportat în format excel sau pdf).
Diversey este o companie multinațională cu sediul în S.U.A. și este unul din liderii mondiali de piață în industria de igienă și curățenie profesională.
Cu o vechime de 100 de ani de activitate împliniți anul acesta și de 25 ani pe piața din România, Diversey este un furnizor de produse de curățare, igienizare și întreținere, de sisteme și servicii care integrează eficient substanțele chimice, tehnologiile, mașinile și programele de sustenabilitate.
