Puratos România, filiala liderului global în producția de ingrediente pentru industriile de brutărie, patiserie-cofetărie şi ciocolaterie este este partener al RO.aliment SHOW 2023, eveniment care va avea loc în perioada 25-27 septembrie, la Sebeș, Alba.

Puratos România este principalul jucător din sectorul de ingrediente pentru industria de morărit, panificație și cofetărie având un portofoliu extins de produse, printre care maiele active și inactive, cereale încolțite și infuzate în maia lichidă, ciocolată belgiană Belcolade, umpluturi cu fructe, glazuri, creme fine pentru deserturi.

“Inovația va continua să reprezinte unul dintre factorii cheie în evoluția dinamică a pieței autohtone, care beneficiază de un potențial cert de creștere. Pentru 2023-2025 avem planuri de investiții în extinderea facilităților de producție și a celor logistice, ceea ce ne va permite să reacționăm și mai rapid la schimbările și provocările din industria pe care o deservim”, declară Gabriela Bereș, Director Regional Europa Centrală și de Est, Puratos Group.

Strategia de investiții a Puratos România face parte din politica de sustenabilitate, care include măsuri de optimizare a amprentei de carbon în operaţiunile de producţie şi distribuţie, programe de susţinere a comunităţilor producătoare de materii prime brute din surse responsabile (în special, cacao şi ulei de palmier) şi oportunităţi de şcolarizare şi dezvoltare profesională în sectorul alimentar, pentru tinerii din medii defavorizate social.

“Inovația a fost de la bun început în ADN-ul nostru și credem cu tărie că doar prin crearea de soluții nutritive, calitative și inovatoare pentru oamenii de pretutindeni, putem ridica nivelul întregii industrii. De altfel, oamenii au fost întotdeauna în centrul a tot ceea ce facem la Puratos, și fie că lucrăm cu artizani, companii industriale, retaileri sau companii din industria de alimentație publică de orice dimensiune, suntem pregătiți să facem următorii pași către o lume mai bună”, declară Andreea Ciocănescu, Marketing Director Puratos România.

Portofoliul Puratos este unul exhaustiv, de la mixuri de brutărie pentru specialități cu aport de nutrienți, maiele active & inactive, amelioratori Clean Label pentru toate tipurile de făinuri, la creme și umpluturi cu fructe gata de utilizat, soluții Plant-based pentru o cofetărie cât mai modernă sau ciocolată veritabilă belgiană, obținută din boabe de cacao din agricultură sustenabilă Cacao-Trace.

Indiferent de categoria de produse, tehnologiile folosite sunt inovative și sustenabile, investindu-se foarte mult în cercetare-dezvoltare. Puratos pune aceent pe o mai bună sănătate a oamenilor și a planetei produsele puse pe piață fiind realizate din surse sustenabile. Uleiurile folosite sunt certificate RSPO. Puratos derulează propriul program de sustenabilitate în agricultura de cacao – Cacao-Trace, planul fiind ca până în 2030 să existe o amprentă de carbon neutră.

Despre Grupul Puratos

Grupul Puratos este azi unul dintre cei mai importanți producători globali de ingrediente și soluții inovatoare pentru industria de panificaţie, patiserie şi ciocolaterie. Compania a fost înfiinţată în 1919 în Bruxelles, Belgia, atunci când Henri Groot a decis să producă și să vândă materii prime pentru brutari și cofetari. Într-un test, a importat jeleu din Olanda pentru a ajuta la producerea biscuiților. În 1920, s-a asociat cu fiul său și a început să producă produse pentru patiserie și înghețată. O primă inovație în domeniul panificației a apărut patru ani mai târziu, când cei doi creează Pura-Malté, un mix pentru pâine cu germeni de grâu prăjiţi, ceea ce îi conferea pâinii un gust de malţ, foarte popular și autentic la acea vreme. Tatăl și fiul au lucrat inițial sub numele Henri Groot & Fils, dar ulterior au adoptat numele Puratos, care își continuă moștenirea și în zilele noastre.

Ceea ce a început ca o mică afacere de familie între tată și fiu, s-a transformat într-o afacere internațională de succes, cu peste 10.000 de angajați în subsidiarele sale din 82 de țări, având 74 de unităţi de producţie şi nu mai puțin de 115 de centre de inovaţie. Compania noastră oferă acum o gamă completă de servicii și ingrediente de ultimă generație clienților din industria de brutărie, patiserie și ciocolată din întreaga lume.

În România, Puratos oferă materii prime pentru sectorul alimentar şi servicii specializate clienților săi din sectorul industrial, artizanal și retail printr-o reţea de 10 filiale la nivel național şi prin cele două centre de inovație, din București și Cluj-Napoca, destinate testării de produse și ingrediente inovatoare. Compania a fost înființată în anul 1995, în București, având în prezent o unitate de producție în județul Ilfov, cu trei linii de producţie distincte (linie de margarină, linie de mixuri pentru patiserie şi brutărie, respectiv o linie pentru umpluturi cu fructe, creme gata de utilizat și glazuri) şi 150 de angajaţi.

Indiferent de categoria de produse, tehnologiile folosite sunt inovative și sustenabile, investindu-se foarte mult în cercetare-dezvoltare. Puratos pune aceent pe o mai bună sănătate a oamenilor și a planetei produsele puse pe piață fiind realizate din surse sustenabile, cum ar fi uleiurile certificate RSPO sau propriul program de sustenabilitate derulat în agricultura cu cacao -Cacao-Trace. Aceste elemente împreună definesc diferența distinctă a produselor Puratos, permițând companiei să rămână un lider în industria brutăriei, patiseriei și ciocolatei, oferind în același timp soluții inovatoare și de calitate pentru clienții noștri.