Tinerii bărbați consumă mai multă carne pentru a-și confirma identitatea masculină.
Un raport recent publicat de organizația caritabilă de mediu Hubbub atrage atenția asupra unei tendințe îngrijorătoare în rândul tinerilor bărbați cu vârste între 16 și 24 de ani: consumul în creștere de carne roșie, în special ca expresie a masculinității. Studiul evidențiază modul în care rețelele de socializare și cultura digitală, așa-numită „manosferă”, contribuie la conturarea unor comportamente alimentare care pot avea consecințe negative atât asupra sănătății, cât și asupra mediului.
Potrivit raportului „High Steaks: How Young Men are Beefing up their Diets”, această categorie de vârstă este de două ori mai predispusă să-și crească volumul consumat de carne, comparativ cu bărbații mai în vârstă. Peste 4% dintre respondenți declarați că mănâncă zilnic carne sunt motivați de dorința de a-și îmbunătăți sănătatea și condiția fizică și de influența grupului social.
Imaginea bărbatului puternic: carnea ca simbol cultural
De-a lungul istoriei, carnea a fost adesea asociată cu forța, vitalitatea și virilitatea. În prezent, aceste stereotipuri sunt întărite și propagate prin intermediul rețelelor sociale, în special în spațiile dominate de „manosferă” — o subcultură online centrată pe idei tradiționaliste despre gen și masculinitate. Figuri populare controversate, precum Andrew Tate sau Liver King, sunt menționate în raport că influențează și promovează în mod constant diete bogate în carne, uneori în detrimentul sănătății sau al adevărului științific.
„Nu putem permite ca reducerea consumului de carne să fie percepută ca o nouă bătălie în războaiele culturale”, afirmă Alex Robinson, CEO-ul Hubbub. El subliniază nevoia de a aborda această problemă într-un mod empatic și adaptat publicului vizat: „Trebuie să le arătăm tinerilor că alimentația vegetariană nu este un sacrificiu, ci o alegere gustoasă și benefică pentru sănătate și mediu.”
În ciuda presiunii sociale, alimentele pe bază de plante rămân în plan secund
Datele studiului arată că doar 17% dintre tinerii bărbați se simt confortabil să consume alimente vegetale în prezența prietenilor sau a familiilor. În plus, bărbații sunt considerabil mai puțin dispuși decât femeile să se identifice ca vegetarieni sau să adopte o dietă bazată pe plante. Această reticență este amplificată de o narațiune publică care adesea atribuie Generației Z o deschidere mai mare față de alternative alimentare sustenabile — o realitate contestată de concluziile raportului Hubbub.
În timp ce presiunea socială și imaginea masculină cultivată online joacă un rol decisiv, cercetătorii și activiști de mediu avertizează asupra riscurilor pe termen lung. Consumul ridicat de carne, în special de carne roșie, este asociat cu probleme de sănătate precum bolile cardiovasculare, dar și cu un impact semnificativ asupra emisiilor de gaze cu efect de seară.
Recalibrarea mesajelor: dinspre etică spre performanță
Pentru a contracara aceste tendințe, organizația Hubbub propune o reformulare strategică a discursului legat de reducerea consumului de carne. În loc să se pună accent pe etică sau schimbări climatice, recomandarea este ca beneficiile alimentare bazate pe plante să fie comunicate în termeni de performanță fizică, energie și estetică — factori mai atrăgători pentru publicul masculin tânăr.
În același timp, se cere implicarea industriei alimentare și a influențelor în transmiterea unui mesaj pozitiv despre alternative vegetale. Scopul nu este demonizarea consumului de carne, ci deschiderea unor opțiuni alimentare mai diverse și mai sustenabile.
