facebook
16 C
Bucharest
Wednesday, September 22, 2021
ActualitatePrețurile mărfurilor, în creștere continuă, produc îngrijorare

Prețurile mărfurilor, în creștere continuă, produc îngrijorare

-

Producătorii de alimente se confruntă cu o creștere a materiilor prime agricole și industriale, chiar dacă războiul prețurilor dintre mărci blochează reevaluările solicitate. Tendința inflaționistă depășește vârful din 2008.

ANIA (Asociația Națională a Industriilor Alimentare din Franța) evidențiază o cifră edificatoare: indicele FAO al prețului alimentelor a atins un nivel nemaivăzut de zece ani, cu o creștere medie de 31% într-un an.

În cauză: creșterea cererii din partea Chinei și, într-o măsură mai mică, din partea Statelor Unite, chiar dacă pericolele climatice dăunează recoltelor, în special în Brazilia. Creșterile vorbesc de la sine: +26% pentru cereale, +100% pentru uleiuri, + 58% pentru zahăr. Și, la rândul lor, prețurile produselor lactate au crescut cu 24%, iar cele ale cărnii cu 6%.

Acest lucru, are loc în contextul recuperării post-Covid ce determină și creșterea prețului materiilor prime industriale … Această mișcare inflaționistă depășește vârful provocat de criza financiară din 2008. În Franța, conform celor două consultări efectuate de către ANIA (200 de răspunsuri ale companiei): modificările medii observate sunt de ordinul a 22% în medie pentru materiile prime alimentare, cu creșteri record pentru carnea de pasăre (+ 63%), soia (+ 45%), uleiuri (+ 28% ), porumb (+ 19%), unt (+ 16%), lapte praf (+ 15%).

În ceea ce privește materiile prime industriale, creșterile înregistrate sunt, de asemenea, semnificative: + 45% pentru carton, + 28% pentru transport, + 19% pentru hârtie, + 16% pentru plastic și pentru aluminiu, + 15% pentru sticlă și + 10% pentru energie. Sau o creștere medie de 14%.

O cerință tarifară medie de 9%

Pentru ANIA, întrebarea acum crucială este capacitatea companiilor agroalimentare de a transmite, într-un mod rezonabil, o parte din aceste creșteri de preț către clienții lor de retail. „Este vorba de sănătatea lor financiară”, subliniază asociația într-un comunicat de presă. Mai ales că războiul prețurilor dintre mărci a început din nou. Conform datelor IRI, deflația în supermarketuri în 2020 a atins 0,3%. Și cel mai recent comitet de monitorizare a relațiilor comerciale raportează că negocierile comerciale din 2021 au ratificat noi scăderi de preț.

ANIA acționează astfel ca vocea ce atrage atenția cu privire la nevoile tarifare exprimate de membrii săi, în legătură cu creșterea prețului materiilor prime. Creșterea medie a cererii este de 9%. Anumite sectoare care necesită creșteri tarifare mai mari, precum fabricarea uleiurilor și grăsimilor (+ 50%), industria cerealelor (+ 18%) și cea a produselor lactate (+ 11%).

Alte federații profesionale au confirmat și ele îngrijorările exprimate de ANIA. FICT, reprezentând companiile de delicatese franceze, evidențiază creșterea prețului cărnii de porc cu 29% de la începutul anului 2021. Astfel, de la începutul anului 2019 se înregistrează: + 22,6% pentru prețul cărnii de porc normale, + 72% pentru grăsimi, + 37,3% pentru carnea de porc slabă și + 34% pentru mușchi.

Aceiași producători suferă din pricina creșterii prețurilor la materiile prime la carnea de pasăre legate de costurile crescânde ale furajelor. Indicele alimentar Itavi a crescut în mai 2021, an pe an cu 30% pentru pui, +28% pentru curcan și +27% pentru rață. O creștere care se reflectă automat în prețul produselor din carne de pasăre plătită de măcelari, prețul fiind adesea indexat contractual la costul furajelor.

În sectorul legumelor conservate și congelate, producătorii solicită, de asemenea, o reevaluare prin vocea federației lor (Unilet) atunci când începe recolta pentru mazăre. Ca o reamintire, anul 2020 s-a dovedit a fi un an oribil din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, cu volume recoltate la jumătate pe anumite producții: -12% pentru fasole boabe și -11% pentru fasole. Din 2015, scăderea relativă a prețurilor de fabrică la conservele de legume a fost de 5,8%. Și este de – 3,3% pentru legumele congelate.

În domeniul fructelor și legumelor proaspete gata de utilizare, profesioniștii, reprezentați de SVFPE, avertizează despre creșterea costurilor de transport și a costurilor la ambalajele din plastic (între +10% și + 60%) și a cartonului (+10-20%).

spot_img

DIN ACTUALITATE

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că 30% nu consumă fructe în...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul elevilor din mediul rural. Astfel, elevii...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul acoperă importul de produse lactate, carne,...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate în urma contaminării alimentelor ori...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa piața CBD și că determinarea...

Din aceiasi categorie

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Stirile ultimelor 7 zile

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Băutura cu beta-glucan din ovăz prezintă un efect semnificativ de scădere a colesterolului

Consumul a 3g pe zi de beta-glucan de ovăz cu greutate moleculară mare (MW) într-o băutură s-a dovedit că...

România se numără printre țările cu cel mai mare număr de încălcări ale legislației de mediu

Poluarea aerului are consecințe grave asupra sănătății cetățenilor europeni. Calitatea slabă a aerului este încă un eveniment comun în...

FrieslandCampina România numește un nou Director de Resurse Umane

Începând cu luna septembrie 2021, Adriana Panait preia poziția de Director de Resurse Umane la FrieslandCampina România în urma...

România importă până la 35% din necesarul intern de miere

Țara noastră importă anual între 3.000 şi 6.000 tone de miere, adică aproape 30 - 35% din consumul intern. Declarația...

Despre construirea și gestionarea unui sistem integrat de management afli la conferința PIA 2021

Obstacolele întâmpinate de companii în realizarea obiectivelor pe care și le-au stabilit sunt adeseori rezultatul nerespectării condiţiilor de calitate,...

Înlocuirea sării cu o alternativă ce conține potasiu și sodiu ar „salva milioane de vieți”, arată o serie de studii

Consumul excesiv de sare este o preocupare globală. În Marea Britanie, de exemplu, unde se recomandă consumul de cel...

Majorarea salariului pe economie va duce la scumpirea alimentelor

Preşedintele Federaţiei Patronale din Industria Alimentară Romalimenta, Sorin Minea, a avertizat că alimentele se vor scumpi cu siguranţă, dacă Guvernul...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar