FoodBev a vorbit cu președintele Watercoolers Europe (WE), Marzia Mariotti, care a evidențiat tendințele și inovațiile  în industria răcitoarelor (dozatoarelor / distribuitoarelor) de apă, înaintea evenimentului de săptămâna viitoare de la Viena.

Ce tendințe se manifestă în industria răcitoarelor de apă în acest moment?

Industria răcitoarelor de apă se îndreaptă spre utilizarea materialelor și tehnologiilor mai durabile. Aceasta include utilizarea de pahare biodegradabile, dozatoare conectate la rețea care reduc necesitatea utilizării sticlelor de plastic și tehnologii de răcire eficiente din punct de vedere energetic.

Aspectele de sănătate și bunăstare, cum ar fi dozatoarele fără atingere și tehnologiile de purificare a apei, câștigă, de asemenea, importanță.

Ați fost recent martoră la vreo inovație deosebit de interesantă în industria răcitoarelor cu apă?

Inovațiile din industria răcitoarelor de apă se concentrează adesea pe durabilitate și comoditate. De exemplu, unele companii lucrează la dezvoltarea unor aparate de răcire compatibile cu IoT care monitorizează utilizarea și calitatea apei, facilitând gestionarea eficientă a distribuitoarelor de apă pentru companii. În plus, au existat evoluții în tehnologia de purificare a apei care oferă apă potabilă mai curată și mai sigură.

De ce sunt importante evenimente precum WE?

Evenimente precum Conferința și Târgul comercial al Watercoolers Europe (WE) sunt semnificative, deoarece reunesc experți din industria apei, companii și părți interesate pentru a discuta despre provocări și oportunități. Aceste evenimente oferă o platformă pentru schimbul de cunoștințe, crearea de rețele și prezentarea de noi tehnologii și soluții pentru piața răcitoarelor de apă.

Sunt momente importante și pentru că o serie de comitete de lucru – care sunt inima asociației – se întâlnesc în cadrul unor astfel de evenimente pentru a schița și dezvolta strategiile pentru piață. Este, de fapt, important de subliniat că asociația joacă un rol crucial în controlul legislației europene privind apa, de care pot beneficia toate asociațiile națiunilor membre UE.

Ce mai pot face companiile din industria răcitoarelor de apă pentru a-și îmbunătăți activitățile de mediu, sociale și de guvernanță (ESG)?

Companiile din industria răcitoarelor de apă își pot îmbunătăți activitățile ESG prin implementarea tehnologiilor eficiente din punct de vedere energetic și al apei, reducând deșeurile de plastic și aprovizionându-se cu materiale durabile. În plus, ele pot contribui la promovarea responsabilității sociale, ca sprijin oferit comunităților locale, promovarea diversității și a incluziunii în forța lor de muncă și asigurarea condițiilor de muncă sigure.

Ce urmează pentru industrie?

Cred că industria răcitoarelor de apă va continua să evolueze către durabilitate și inovație și mă aștept să văd sisteme mai avansate de filtrare a apei, materiale ecologice și integrarea tehnologiilor inteligente în răcitoarele de apă. În plus, pe măsură ce preocupările de mediu cresc, industria s-ar putea îndrepta către practici mai responsabile de aprovizionare și de reducere a deșeurilor. Conștientizarea publicului cu privire la importanța apei curate și a impactului deșeurilor de plastic va continua probabil să conducă la schimbări în industrie.