Nestlé creează rumoare în lumea înghețatei odată cu lansarea primului produs cu Nescafé, care deschide noi perspective prin utilizarea cafelei adevărate atât în stratul de înveliș, cât și în miezul înghețatei, spre deosebire de aromele de cafea.
Acoperirea sau „ganache”-ul care acoperă înghețata Nescafé Gold Cappuccino este realizată folosind tehnologia patentată de „acoperire moale” Nestlé. Spre deosebire de acoperirile dure utilizate în înghețatele tipice pe bază de ciocolată, acest ganache moale folosește cafea Nescafé Gold, care se află și în miezul înghețatei.
Guglielmo Bonora, șeful Nestlé R&D Singapore, a declarat: „Dezvoltând această tehnologie de „acoperire moale”, echipele noastre s-au confruntat cu provocarea de a găsi echilibrul perfect între senzația de „cafea”, cea de lapte și cea de dulce, pentru a da viață experienței Nescafé Gold Cappuccino!”
„Ganache-ul este conceput pentru a se topi la o viteză similară cu miezul de înghețată, astfel încât oamenii să se poată bucura mai bine de eliberarea de dulceață și cafea din acoperire, alături de înghețată.”
Alexander von Maillot șeful departamentului strategic de Cofetărie și Înghețată, a declarat: „Nu am vrut doar să facem o înghețată cu aromă de cafea, ci mai degrabă să luăm experiența cafelei Nescafé și să o recreăm în categoria înghețatei. Acest lucru din categoria „indulgențelor”, înghețata premium este răsfățul perfect pentru consumatori.
Vândută într-un ambalaj de hârtie care este conceput pentru a fi reciclat prin fluxul de hârtie obișnuit, înghețata Nescafé Gold Cappuccino va fi vândută în Malaezia în următoarele câteva luni, în vederea posibilelor lansări pe alte piețe de înghețată Nestlé din întreaga lume.
