Fitohormonii care suprimă alergiile alimentare au fost găsiți în frunzele de trifoi. Conform statisticilor OMS și ale Organizației Mondiale pentru Alergii, aproximativ 10-30% dintre locuitorii lumii suferă de diferite forme de alergii.
Bioinformaticienii au descoperit că fitohormonul formononetina, prezent în frunzele și fructele de trifoi și fasole, este capabil să suprime producția de anticorpi asociată cu dezvoltarea alergiilor alimentare. Acest lucru a fost anunțat recent de serviciul de presă al Societății Americane de Biochimie și Biologie Moleculară (ASBMB).
„Studiile noastre arată că fitohormonul formononetina este un candidat deosebit de promițător pentru tratamentul alergiilor alimentare. În plus, studierea mecanismului său de acțiune asupra sistemului imunitar ne-a ajutat să ne îmbunătățim înțelegerea modului în care se dezvoltă alte forme de alergii, cum ar fi astmul și febra fânului”, a spus Ibrahim Musa, cercetător la Colegiul Medical din New York (SUA), ale cărui cuvinte sunt citate de serviciul de presă ASBMB.
Conform statisticilor OMS și ale Organizației Mondiale pentru Alergii, aproximativ 10-30% dintre locuitorii lumii suferă de diferite forme de alergii. Puțin mai mult de jumătate dintre aceștia suferă de forme sezoniere ale bolii cauzate de polenul plantelor sau de alți iritanți naturali, iar restul suferă de astm și alte sindroame cronice.
În special, un număr mare de persoane suferă de diferite forme de alergii alimentare. De obicei, alergiile apar atunci când sistemul imunitar al unei persoane produce anticorpi IgE care se leagă în mod eronat de proteinele găsite în alimente. Acest lucru duce la dezvoltarea de edem, probleme de respirație și o serie de alte tulburări în organism, dintre care unele sunt mortale.
Leac natural pentru alergii
Medicamentele existente pentru alergiile alimentare, notează Musa și colegii, nu suprimă producția acestor anticorpi, ci producția de histamină și alte molecule care sunt eliberate atunci când se dezvoltă o reacție alergică la alimente. Acest lucru permite protejarea persoanelor care suferă de alergii, de atacuri periculoase, dar provoacă o mulțime de efecte secundare.
Bioinformatica americană și chineză în urmă cu câțiva ani a descoperit în timpul experimentelor cu culturi celulare de limfom cu celule B, cancer de sânge, că fitohormonul formononetin nu numai că a suprimat creșterea tumorii, dar a făcut ca celulele imune să producă mai puțini anticorpi. Acest lucru i-a condus la ideea că această substanță poate fi folosită pentru a combate alergiile alimentare.
Ghidați de această idee, oamenii de știință au studiat cuprinzător ce lanțuri de gene și enzime pot fi potențial afectate de această substanță. Pentru a face acest lucru, ei au analizat datele privind nivelul de activitate al genelor și proteinelor în acele celule imune care produc anticorpi IgE și au calculat dacă moleculele de formononetin ar interacționa cu acestea.
Aceste calcule au indicat că fitohormonul ar fi deosebit de eficient în suprimarea activității genelor P53, TYK2 și CASP8 asociate cu producerea de anticorpi IgE în corpul persoanelor alergice. Musa și colegii săi au spus că au testat deja această teorie în experimente pe culturi de celule imune, iar în viitorul apropiat intenționează să studieze efectul formononetinei asupra sistemului imunitar al animalelor și al unor voluntari alergici.
