EFSA a publicat un ghid actualizat cu privire la datele științifice pe care solicitanții trebuie să le includă în dosarele lor pentru autorizarea unei noi arome de afumătură, precum și pentru reînnoirea sau modificarea autorizațiilor existente.
Aromele pentru afumături sunt autorizate timp de 10 ani. După acest termen, solicitanții trebuie să depună o nouă cerere cu cel puțin 18 luni înainte de expirarea autorizației actuale.
Pe baza datelor transmise, EFSA evaluează siguranța produsului și concluzionează dacă prezintă sau nu riscuri pentru sănătatea umană și pentru mediu în condițiile de utilizare propuse.
Ghidul este publicat împreună cu un raport care prezintă rezultatul consultării publice desfășurate în octombrie-noiembrie 2020. Acestea pot fi găsite la următoarea adresă web (în lb. engl.):
- Îndrumări științifice pentru pregătirea aplicațiilor pe produsele primare cu aromă de fum (https://efsa.onlinelibrary.
wiley.com/doi/epdf/10.2903/j. efsa.2021.6435); - Rezultatul consultării publice privind proiectul de orientări științifice pentru pregătirea cererilor privind produsele primare cu aromă de fum (https://efsa.onlinelibrary.
wiley.com/doi/epdf/10.2903/j. efsa.2021.6435 ).
