Gala de decernare a premiilor „Gustul Ales” 2020, din cadrul concursului unic în România „Ora de bun gust”, a avut loc în data de 3 decembrie, în spațiul virtual, iar noi, organizatorii, dorim să îi cunoașteți mai bine pe producătorii care și-au înscris produsele în concurs prezentându-vă reacțiile celor premiați:

Salata de icre de știucă de Tulcea (DELTAICA) a câștigat Gustul Ales, categoria preparate din pește

Deltaica: „Salata cu icre de știucă este un produs tradițional certificat încă din 2010. Se vinde și sub marcă națională Deltaica și sub marcă proprie. În 2018, s-a depus documentația pentru certificare la nivel european (IGP). În prezent suntem în ultima fază de certificare la Comisia Europeană.”

Iaurtul ecologic cu granola cu căpșuni și zmeură (NAPOLACT) a câștigat Gustul Ales, categoria lactate/iaurt

Napolact: „Felicitări că v-ați adaptat premiile Gustul Ales. Se desfășoară foarte bine și în această situație tipică pentru anul 2020. În ceea ce privește câștigarea premiului, ne onorează foarte mult. Mulțumim celor care au ales iaurtul natural bio cu granola cu căpșuni și zmeură, ca fiind unul dintre premiile câștigătoare Gustul Ales 2020. Ne dorim să inspirăm românii să aibă o viață mai bună, prin alegerea lactatelor Napolact – autentice, hrănitoare, făcute doar cu lapte din Ardeal. Această recunoaștere pe care o primim azi nu poate decât să ne ambiționeze să continuăm să inovăm și să aducem pe piață lactate curate, cu lapte din inima Ardealului.”

Burduf cu gust strașnic (De la Ferma cu Omenie) a câștigat Gustul Ales, categoria
brânzeturi

De la Ferma cu Omenie: „Este foarte importantă pentru noi aprecierea voastră. În calitate de specialiști, privim cu încredere când cineva ne validează munca. Acest produs a câștigat trofeul Gustul Ales și anul trecut și acum doi ani. Burduful cu gust strașnic este singurul produs de pe piața românească făcut cu lapte de oaie. Facem brânză de burduf de vreo 6-7 ani. Ne-am asumat să muncim în această nișă de piață și să aducem brânza de burduf la consumul modern- să o luăm doar de pe mămăligă și să o aducem în casa consumatorilor ca un produs care poate fi consumat la un pahar de vin și să ne bucurăm de gustul puternic cu diverse condimente.”

Biscuiți cu cacao, fără zahăr (IBA București) a câștigat trofeul Gustul Ales, categoria Sănătate

IBA București: „Am căutat să facem un produs fără zahăr. Are ca îndulcitor un extract din fructe, iar cacaua am introdus-o datorită proprietăților sale, fiind supranumită hrana zeilor. Acest produs a apărut pe piață la inițiativa unuia dintre clienților noștri, care furniza într-un mare lanț de hipermarketuri niște produse. Am vrut să integrăm și un antioxidant în acest produs și așa am ajuns la cacao.

AI UN PRODUS CALITATIV REALIZAT ÎN ROMÂNIA? Ai 25% reducere la înscrierea produselor în cursa pentru Gustul Ales 2021, pentru contractele semnate până pe 15 decembrie

Pentru inscriere completeaza formularul AICI sau contacteaza-ne pe mail la office@roaliment.ro 

TOȚI CÂȘTIGĂTORII EDIȚIEI 2020

• Gustul Ales 2020 – cel mai mare punctaj – 690 din 700 | Salam Trapez cu manta de mucegai nobil – H&E Reinert
• Gustul Ales Carne fiert-afumate | Crenwursti cu cascaval – Kosarom
• Gustul Ales Peste crud-afumate | Pastrav Somonat Afumat – Ocean Fish
• Gustul Ales Traditional | Jumari – Verdesi – Zimbria
• Gustul Ales Carne Salamuri | Salam Brates – Kosarom
• Gustul Ales Branzeturi – Burduf – 662 puncte, la egalitate | Burduf cu gust strasnic – De la Ferma cu Omenie si Burduf Almera – Big Panda
• Gustul Ales Lactate Iaurt | Iaurt ecologic cu granola cu capsuni si zmeura – Napolact
• Gustul Ales Preparate din Peste | Salata de icre de stiuca de Tulcea IGP – Deltaica Seafood
• Gustul Ales Panificatie Fursecuri | Stelute cu gem de zmeura si glazura – Tual Fast
• Gustul Ales Consumator | Mici – Aldis
• Gustul Ales Pentru Copii | Oua Toneli Kids – Toneli
• Gustul Ales Sanatate | Biscuiti cu cacao, fara zahar – IBA Bucuresti
• Gustul Ales Premiul Special al Juriului | Paine Spelta cu prune si nuci – Pan Artisan
• Mentiune speciala din partea FNDA | Salam de porc Mangalita – Zimbria

Despre concursul „Ora de bun gust”

Concursul unic în România care premiază cele mai calitative produse alimentare realizate în țara noastră se află la a cincea ediție. Câștigătorii au fost desemnați în urma unei jurizări formate din specialiști de top în domeniu:

• Gabriela MOHAN – Doctor Inginer Cercetare Centru Informare Tehnologică IBA
• Dana POP – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat brânzeturi,
  salamuri și cafea www.doctoralimente.ro
• Daniela Paraschiv – Doctor Inginer industria alimentară, degustator acreditat
  brânzeturi și salamuri
• Anca Hancu – Nutriționist
• Daniela Voica – Director Tehnic ROMPAN
• Marian Timofti – Președintele FNDA, degustător acreditat brânzeturi, salamuri și
  cafea
• Vasile Ghimpu – Vicepreședinte FNDA, degustător acreditat salamuri și cafea

Concursul „Ora de bun gust” este organizat de agenția RO.aliment, cu sprijinul asociațiilor de profil, al IBA București și al Federatiei Nationale a Degustătorilor Autorizați, ce are ca scop testarea produselor fabricate în România de către un juriu de înaltă clasă și pregătire.

Punctajul maxim de 100 este format prin analiza a 5 caracteristici, astfel: analiza senzorială – maxim 60 de puncte, caracteristici tehnice și nutriționale – maxim 10 puncte, prezentare de marketing pentru consumator – maxim 10 puncte, părerea consumatorului, grad de acceptabilitate – maxim 10 puncte, valoare nutrițională a produsului – maxim 10 puncte.