facebook
Saturday, March 2, 2024
EvenimenteCare sunt cele mai bune produse alimentare realizate în...

Care sunt cele mai bune produse alimentare realizate în România. Ce spun câștigătorii trofeelor Gustul Ales 2020 – partea II

-

Gala de decernare a premiilor „Gustul Ales” 2020, din cadrul concursului unic în România „Ora de bun gust”, a avut loc în data de 3 decembrie, în spațiul virtual, iar noi, organizatorii, dorim să îi cunoașteți mai bine pe producătorii care și-au înscris produsele în concurs prezentându-vă reacțiile celor premiați:

Salata de icre de știucă de Tulcea (DELTAICA) a câștigat Gustul Ales, categoria preparate din pește

Deltaica: „Salata cu icre de știucă este un produs tradițional certificat încă din 2010. Se vinde și sub marcă națională Deltaica și sub marcă proprie. În 2018, s-a depus documentația pentru certificare la nivel european (IGP). În prezent suntem în ultima fază de certificare la Comisia Europeană.”

Iaurtul ecologic cu granola cu căpșuni și zmeură (NAPOLACT) a câștigat Gustul Ales, categoria lactate/iaurt

Napolact: „Felicitări că v-ați adaptat premiile Gustul Ales. Se desfășoară foarte bine și în această situație tipică pentru anul 2020. În ceea ce privește câștigarea premiului, ne onorează foarte mult. Mulțumim celor care au ales iaurtul natural bio cu granola cu căpșuni și zmeură, ca fiind unul dintre premiile câștigătoare Gustul Ales 2020. Ne dorim să inspirăm românii să aibă o viață mai bună, prin alegerea lactatelor Napolact – autentice, hrănitoare, făcute doar cu lapte din Ardeal. Această recunoaștere pe care o primim azi nu poate decât să ne ambiționeze să continuăm să inovăm și să aducem pe piață lactate curate, cu lapte din inima Ardealului.

Burduf cu gust strașnic (De la Ferma cu Omenie) a câștigat Gustul Ales, categoria
brânzeturi

Gustul Ales

De la Ferma cu Omenie: „Este foarte importantă pentru noi aprecierea voastră. În calitate de specialiști, privim cu încredere când cineva ne validează munca. Acest produs a câștigat trofeul Gustul Ales și anul trecut și acum doi ani. Burduful cu gust strașnic este singurul produs de pe piața românească făcut cu lapte de oaie. Facem brânză de burduf de vreo 6-7 ani. Ne-am asumat să muncim în această nișă de piață și să aducem brânza de burduf la consumul modern- să o luăm doar de pe mămăligă și să o aducem în casa consumatorilor ca un produs care poate fi consumat la un pahar de vin și să ne bucurăm de gustul puternic cu diverse condimente.”

Biscuiți cu cacao, fără zahăr (IBA București) a câștigat trofeul Gustul Ales, categoria Sănătate

IBA București: „Am căutat să facem un produs fără zahăr. Are ca îndulcitor un extract din fructe, iar cacaua am introdus-o datorită proprietăților sale, fiind supranumită hrana zeilor. Acest produs a apărut pe piață la inițiativa unuia dintre clienților noștri, care furniza într-un mare lanț de hipermarketuri niște produse. Am vrut să integrăm și un antioxidant în acest produs și așa am ajuns la cacao.

AI UN PRODUS CALITATIV REALIZAT ÎN ROMÂNIA? Ai 25% reducere la înscrierea produselor în cursa pentru Gustul Ales 2021, pentru contractele semnate până pe 15 decembrie

Pentru inscriere completeaza formularul AICI sau contacteaza-ne pe mail la office@roaliment.ro 


TOȚI CÂȘTIGĂTORII EDIȚIEI 2020

  • Gustul Ales 2020cel mai mare punctaj – 690 din 700 | Salam Trapez cu manta de mucegai nobil – H&E Reinert
  • Gustul Ales Carne fiert-afumate | Crenwursti cu cascaval – Kosarom
  • Gustul Ales Peste crud-afumate | Pastrav Somonat Afumat – Ocean Fish
  • Gustul Ales Traditional | Jumari – Verdesi – Zimbria
  • Gustul Ales Carne Salamuri | Salam Brates – Kosarom
  • Gustul Ales Branzeturi – Burduf 662 puncte, la egalitate | Burduf cu gust strasnic – De la Ferma cu Omenie si Burduf Almera – Big Panda
  • Gustul Ales Lactate Iaurt | Iaurt ecologic cu granola cu capsuni si zmeura – Napolact
  • Gustul Ales Preparate din Peste | Salata de icre de stiuca de Tulcea IGP – Deltaica Seafood
  • Gustul Ales Panificatie Fursecuri | Stelute cu gem de zmeura si glazura – Tual Fast
  • Gustul Ales Consumator | Mici – Aldis
  • Gustul Ales Pentru Copii | Oua Toneli Kids – Toneli
  • Gustul Ales Sanatate | Biscuiti cu cacao, fara zahar – IBA Bucuresti
  • Gustul Ales Premiul Special al Juriului | Paine Spelta cu prune si nuci – Pan Artisan
  • Mentiune speciala din partea FNDA | Salam de porc Mangalita – Zimbria

Despre concursul „Ora de bun gust”

Concursul unic în România care premiază cele mai calitative produse alimentare realizate în țara noastră se află la a cincea ediție. Câștigătorii au fost desemnați în urma unei jurizări formate din specialiști de top în domeniu:

  • Gabriela MOHAN – Doctor Inginer Cercetare Centru Informare Tehnologică IBA
  • Dana POP – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat brânzeturi,
    salamuri și cafea www.doctoralimente.ro
  • Daniela Paraschiv – Doctor Inginer industria alimentară, degustator acreditat
    brânzeturi și salamuri
  • Anca Hancu – Nutriționist
  • Daniela Voica – Director Tehnic ROMPAN
  • Marian Timofti – Președintele FNDA, degustător acreditat brânzeturi, salamuri și
    cafea
  • Vasile Ghimpu – Vicepreședinte FNDA, degustător acreditat salamuri și cafea

Concursul „Ora de bun gust” este organizat de agenția RO.aliment, cu sprijinul asociațiilor de profil, al IBA București și al Federatiei Nationale a Degustătorilor Autorizați, ce are ca scop testarea produselor fabricate în România de către un juriu de înaltă clasă și pregătire.

Punctajul maxim de 100 este format prin analiza a 5 caracteristici, astfel: analiza senzorială – maxim 60 de puncte, caracteristici tehnice și nutriționale – maxim 10 puncte, prezentare de marketing pentru consumator – maxim 10 puncte, părerea consumatorului, grad de acceptabilitate – maxim 10 puncte, valoare nutrițională a produsului – maxim 10 puncte.

 

 

DIN ACTUALITATE

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable FibreSculpt este potrivit pentru diverse...

Știrile ultimelor zile

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable...

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este întrebarea pusă de economiștii de la Wageningen Economic Research, deoarece...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru o parte cheie a legislației europene de „due diligence” care...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut din subproduse vegetale pentru a fi folosit în burgeri vegani...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea unei alimentații echilibrate și evitarea unei game largi de boli....

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Biscuiți Grandino din aluat fraged, cu ciocolată și METAL

Firma producătoare olandeză Banketbakkerij Merba B.V. informează despre retragerea de pe piață a unor stocuri din produsul „Grandino Biscuiți din...

Știrile ultimelor 7 zile

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea...

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Biscuiți Grandino din aluat fraged, cu ciocolată și METAL

Firma producătoare olandeză Banketbakkerij Merba B.V. informează despre retragerea de pe piață a unor stocuri din produsul „Grandino Biscuiți din...

Se poate lega Nutri-Score de standardul cu privire alimentele ultraprocesate?

Un recent studiu scoate în evidență pentru prima dată efectul asupra algoritmului Nutri-Score atunci când este utilizat standardul Nova....

Studiu MKOR: 35% dintre români nu au încredere în autenticitatea etichetelor eco

Șapte din 10 români evită risipa de alimente, iar unii aleg produse aproape de expirare. Unul din doi români...

Reducem zahărul și păstrăm gustul? Posibil cu expertiza specialiștilor

În ultimele decenii, consumatorii, comercianții și autoritățile de reglementare au devenit din ce în ce mai conștienți de efectele...

Aspecte pozitive dar și negative ale consumului de cofeină?

Mulți dintre noi ne începem ziua cu o ceașcă fierbinte de ceai de cafea. De fapt, uneori este primul...

ANPC: Suplimente alimentare cu deficiențe de etichetare la sălile World Class

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a desfăşurat, în 14.02.2024, o amplă acțiune de control la 19...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 8 februarie 2024 – workshop industria alimentară

Ziua a 2-a a seminarului informativ ESE 2024 a fost dedicată subiectelor de interes pentru industria alimentară.  Seminarul a fost...

Produse lactate hibride: Cum pot inovatorii să deblocheze potențialul unei noi categorii?

Produsele lactate hibride, în care lactatele convenționale sunt amestecate cu ingrediente pe bază de plante, dețin un potențial „atractiv...

Zile dedicate studenților și elevilor la Concursurile GastroPan 2024

GastroPan 2024 – eveniment care are loc în perioada 14-16 martie 2024 la Brașov, centrul Lux Divina – oferă...

Lege nouă împotriva risipei alimentare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să doneze sau să composteze alimentele aproape de expirare

Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând...

ANPC a controlat magazinele Selgros din toată țara

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat, în 29.01.2024, întreg lanțul de 23 de magazine, din România, aparținând...

Solina Romania lansează GRILL ADVENTURE 2024 – noua gamă de soluții inovative pentru grătar

Anul 2024 este despre mâncarea care creează nostalgie și familiaritate, mâncarea de tip ”comfort food”, asezonată cu note de...

Cât de mult compensează exercițiile fizice riscurile cardiovasculare ale băuturilor îndulcite cu zahăr?

Când facem exerciții fizice, de multe ori sperăm să compensăm unele dintre efectele negative ale alimentelor nesănătoase pe care...

Etichetele „vegane” nu înseamnă întotdeauna că produsul nu conține ingrediente de origine animală

În ciuda înțelegerii publice comune a cuvântului „vegan”, însemnând produse de origine non-animală, nu există o definiție obligatorie din...

Retrospectiva seminarului informativ ESE 2024, 7 februarie 2024 – workshop suplimente alimentare

ESE 2024, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, a avut loc în zilele...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă