13.1 C
Bucharest
Monday, April 19, 2021
Cercetare Finalizarea proiectului international “Integrated and innovative key actions for...

Finalizarea proiectului international “Integrated and innovative key actions for mycotoxin management in the food and feed chain (MycoKey)”

-

Contaminarea naturală a culturilor agricole cu mucegaiuri toxigene apare frecvent și reprezintă o preocupare majoră pentru întreaga lume, afectând comerțul internațional și provocând anual pierderi economice semnificative.

Proiectul european ”Integrated and innovative key actions for mycotoxin management in the food and feed chain (MycoKey)” a fost finanțat de Comisia Europeană în cadrul programului Orizont 2020, Provocarea societală 2 “Securitate alimentară, agricultură și silvicultură durabile, cercetare marină și maritime și privind apele interioare și bioeconomie”. Proiectul și-a propus generarea de soluții inovatoare și integrate care să sprijine părțile interesate în gestionarea eficientă și durabilă a micotoxinelor de-a lungul lanțurilor alimentare și a furajelor, prin îmbunătățirea cunoștințelor referitoare la micotoxine și inovarea comunicării privind riscurile acestora, utilizând soluții TIC, selectând și consolidând instrumente de monitorizare ale micotoxinelor, evaluând și folosind soluții fiabile, compuși durabili și tehnologii de mediu pentru prevenire, intervenție și remediere.

Proiectul MycoKey s-a adresat nu numai comunității științifice, ci și agricultorilor, crescătorilor de animale, industriei alimentare, consumatorilor și factorilor de decizie și legislatorilor. Activitățile proiectului au subliniat necesitatea unui management eficient și durabil al micotoxinelor de-a lungul lanțului alimentar.

Consorțiul MycoKey reunește 32 de organizații din 14 țări, cuprinzând 9 universități, 14 instituții și centre de cercetare, 8 companii și o asociație de producători.

Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a desfășurat activități de cercetare în pachetul de lucru nr. 4 “Prevenția în câmp”. Astfel, au fost realizate studii în câmp privind biocontrolul Aspergillus flavus pentru prevenirea producerii de aflatoxine. Au fost colectate 166 de probe de porumb în vederea izolării, identificării și selectării de tulpini atoxigene native de A. flavus. Evaluarea eficienței candidaților agenți nativi de biocontrol din România a fost testată în laborator și confirmată ulterior prin teste în câmp timp de doi ani consecutivi, experimentele fiind realizate cu ajutorul Facultății de Agricultură, USAMV București. A fost studiată reducerea prin măsuri agronomice a apariției Fusarium spp. și a micotoxinelor asociate în cereale. Astfel, 481 probe de porumb, culturi agricole 2016-2019 au fost colectate din diferite județe ale României cu ajutorul Ministerului Agriculturii.

Probele au fost analizate prin metoda ELISA în vederea stabilirii incidenței aflatoxinelor totale. De asemenea, stabilirea incidenței micotoxinelor deoxinivalenol și zearalenonă a fost determinată în cazul culturii de orz din România, prin analizarea a 166 probe de orz, culturi agricole 2016, 2018 și 2019.

Rezultatele publicate ale unor studii anterioare privind calitatea culturii de grâu din România, perioada 2000-2014, au fost analizate, urmărind indicatori precum atribute fizico-chimice, contaminarea cu mucegaiuri și micotoxine, condiții pedologice și factori climatici. Studii de laborator și în câmp privind controlul biologic al Fusarium graminearum cu antagoniști fungici și bacterieni asupra reziduurilor de culturi premergătoare au fost realizate în colaborare cu Facultatea de Agricultură, USAMV București.

IBA București a desfășurat activități de diseminare în pachetul de lucru nr. 8 “Comunicare, Diseminare & Exploatare”, organizând în perioada 7-8 iunie 2018 workshop-ul tehnologic “MycoKey: A new approach for mycotoxin management in the maize chain in East Europe”. Evenimentul a reunit expertiza a numeroși cercetători naționali și internaționali în domeniul micotoxinelor și al altor domenii conexe (agricultură, biotehnologii) – Universitatea Gent (Belgia), Universitatea Wageningen (Țările de Jos), Universitatea Iowa (SUA), Institutul de Științe ale Produselor Alimentare (Italia), Institutul Internațional de Agricultură Tropicală (Nigeria), Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, Facultatea de Agricultură – USAMV București, Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Protecția Plantelor București, Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Agricolă Fundulea. Au fost astfel prezentate cele mai noi rezultate științifice în domeniul micotoxinelor și al agenților de biocontrol, care pot fi utilizate în prevenirea și reducerea acestor contmainanți.

În cadrul burselor MycoKey, în perioada 1 Septembrie – 31 Octombrie 2017 a fost desfășurată misiunea de cercetare pe termen scurt în colaborare cu partenerul MycoKey Universita Cattolica del Sacro Cuore, Italia. Studiul “Selecția tulpinilor de Aspergillus flavus ca agenți de biocontrol candidați pentru prevenirea contaminării cu aflatoxine a culturii de porumb din România” a reprezentat un sprijin al acțiunilor de biocontrol ale A. flavus din cadrul proiectului MycoKey, axate pe selecția, tehnicile de izolare și caracterizarea tulpinilor atoxigene native de A. flavus pentru a reduce contaminarea cu aflatoxine a culturii de porumb din România.

Astfel, prin abordarea integrată a tematicii de cercetare, cu prezentări susținute la nivel național și internațional în domeniul micotoxinelor dar și în domenii conexe, precum agricultură, meteorologie, botanică și tehnologia informației și comunicare, proiectul MycoKey a concentrat informații complexe și complete privind nivelul actual al cercetării românești și internaționale pe această linie tematică.

DIN ACTUALITATE

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate mai mare a controlului procesului de...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Din aceiasi categorie

Altopack și Halodi Robotics au format un parteneriat pentru a dezvolta un robot pentru ambalare

Compania italiană de ambalare Altopack s-a alăturat echipei Halodi Robotics pentru a dezvolta un robot care poate alimenta cu...

Piața ingredientelor alimentare congelate este „pregătită pentru decolare”

O nouă companie își propune să importe ingrediente congelate, în Marea Britanie și va aduce ingrediente alimentare congelate din...

World Wide Fund for Nature (WWF) recomanda consumatorilor sa isi reconsidere dietele

World Wide Fund for Nature (WWF) a făcut apel la guvernul de la Berlin să ia în calcul introducerea...

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate...

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar