Finalizarea proiectului international “Integrated and innovative key actions for mycotoxin management in the food and feed chain (MycoKey)”

Iti recomandam sa citesti

Sindalimenta solicita masuri autoritatilor pentru ca sectorul agriculturii si industria alimentara din Romania sa reprezinte o prioritate nationala

In urma APELULUI la unitate, transmis public asociatiilor si producatorilor de alimente, intr-o singura voce care sa convinga despre importanta luarii tuturor masurilor pentru...

Despre nutriția în oncopatologie aflam de la medicul si nutritionistul in oncologie, Amadeo Grigorean

Este momentul să vorbim deschis despre nutriția modernă, despre îmbinarea tratamentului convențional cu metode alternative, dar mai ales de despre lucrurile dovedite științific că...

Iaurtul – un aliment multifuncțional | Prof. Nicolae Hâncu la maratonul de nutriție și imunitate

Iaurtul este un aliment dens nutrițional, fiind o sursă importantă de nutrienți, proteine de calitate, calciu și alte minerale și vitamine. Datorită compoziției sale, iaurtul...

Ce produse au consumat românii în timpul pandemiei

Un nou sondaj de opinie realizat la comanda unui producător de margarină a relevat că 92% dintre respondenți au gătit în timpul epidemiei de...

Nord-Estul României are cea mai mare pondere a angajaților din sectorul de aprovizionare cu alimente din UE

România este țara din Uniunea Europeană cu cea mai mare pondere a angajaților în sectorul de aprovizionare cu alimente, 23%, arată datele publicate de...

Industria zahărului s-a prăbușit ca urmare a declanșării crizei coronavirus

Zahărul și-a pierdut o treime din valoarea pe piața mondială de la începutul restricțiilor impuse de evoluția coronavirusului, afirmă Timothé Masson, economist la Asociaţia...

A patra revoluție industrială: tehnologia cu care ne putem ajusta în timp real dieta | Sesiune LIVE cu Dr. Ing. Gabriela Berechet

Întărirea sistemului imunitar este mai importantă ca oricând, având în vedere schimbările prin care au trecut consumatorii în perioada crizei (lipsa de mișcare, alimentație...

Contaminarea naturală a culturilor agricole cu mucegaiuri toxigene apare frecvent și reprezintă o preocupare majoră pentru întreaga lume, afectând comerțul internațional și provocând anual pierderi economice semnificative.

Proiectul european ”Integrated and innovative key actions for mycotoxin management in the food and feed chain (MycoKey)” a fost finanțat de Comisia Europeană în cadrul programului Orizont 2020, Provocarea societală 2 “Securitate alimentară, agricultură și silvicultură durabile, cercetare marină și maritime și privind apele interioare și bioeconomie”. Proiectul și-a propus generarea de soluții inovatoare și integrate care să sprijine părțile interesate în gestionarea eficientă și durabilă a micotoxinelor de-a lungul lanțurilor alimentare și a furajelor, prin îmbunătățirea cunoștințelor referitoare la micotoxine și inovarea comunicării privind riscurile acestora, utilizând soluții TIC, selectând și consolidând instrumente de monitorizare ale micotoxinelor, evaluând și folosind soluții fiabile, compuși durabili și tehnologii de mediu pentru prevenire, intervenție și remediere.

Proiectul MycoKey s-a adresat nu numai comunității științifice, ci și agricultorilor, crescătorilor de animale, industriei alimentare, consumatorilor și factorilor de decizie și legislatorilor. Activitățile proiectului au subliniat necesitatea unui management eficient și durabil al micotoxinelor de-a lungul lanțului alimentar.

Consorțiul MycoKey reunește 32 de organizații din 14 țări, cuprinzând 9 universități, 14 instituții și centre de cercetare, 8 companii și o asociație de producători.

Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a desfășurat activități de cercetare în pachetul de lucru nr. 4 “Prevenția în câmp”. Astfel, au fost realizate studii în câmp privind biocontrolul Aspergillus flavus pentru prevenirea producerii de aflatoxine. Au fost colectate 166 de probe de porumb în vederea izolării, identificării și selectării de tulpini atoxigene native de A. flavus. Evaluarea eficienței candidaților agenți nativi de biocontrol din România a fost testată în laborator și confirmată ulterior prin teste în câmp timp de doi ani consecutivi, experimentele fiind realizate cu ajutorul Facultății de Agricultură, USAMV București. A fost studiată reducerea prin măsuri agronomice a apariției Fusarium spp. și a micotoxinelor asociate în cereale. Astfel, 481 probe de porumb, culturi agricole 2016-2019 au fost colectate din diferite județe ale României cu ajutorul Ministerului Agriculturii.

Probele au fost analizate prin metoda ELISA în vederea stabilirii incidenței aflatoxinelor totale. De asemenea, stabilirea incidenței micotoxinelor deoxinivalenol și zearalenonă a fost determinată în cazul culturii de orz din România, prin analizarea a 166 probe de orz, culturi agricole 2016, 2018 și 2019.

Rezultatele publicate ale unor studii anterioare privind calitatea culturii de grâu din România, perioada 2000-2014, au fost analizate, urmărind indicatori precum atribute fizico-chimice, contaminarea cu mucegaiuri și micotoxine, condiții pedologice și factori climatici. Studii de laborator și în câmp privind controlul biologic al Fusarium graminearum cu antagoniști fungici și bacterieni asupra reziduurilor de culturi premergătoare au fost realizate în colaborare cu Facultatea de Agricultură, USAMV București.

IBA București a desfășurat activități de diseminare în pachetul de lucru nr. 8 “Comunicare, Diseminare & Exploatare”, organizând în perioada 7-8 iunie 2018 workshop-ul tehnologic “MycoKey: A new approach for mycotoxin management in the maize chain in East Europe”. Evenimentul a reunit expertiza a numeroși cercetători naționali și internaționali în domeniul micotoxinelor și al altor domenii conexe (agricultură, biotehnologii) – Universitatea Gent (Belgia), Universitatea Wageningen (Țările de Jos), Universitatea Iowa (SUA), Institutul de Științe ale Produselor Alimentare (Italia), Institutul Internațional de Agricultură Tropicală (Nigeria), Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, Facultatea de Agricultură – USAMV București, Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Protecția Plantelor București, Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Agricolă Fundulea. Au fost astfel prezentate cele mai noi rezultate științifice în domeniul micotoxinelor și al agenților de biocontrol, care pot fi utilizate în prevenirea și reducerea acestor contmainanți.

În cadrul burselor MycoKey, în perioada 1 Septembrie – 31 Octombrie 2017 a fost desfășurată misiunea de cercetare pe termen scurt în colaborare cu partenerul MycoKey Universita Cattolica del Sacro Cuore, Italia. Studiul “Selecția tulpinilor de Aspergillus flavus ca agenți de biocontrol candidați pentru prevenirea contaminării cu aflatoxine a culturii de porumb din România” a reprezentat un sprijin al acțiunilor de biocontrol ale A. flavus din cadrul proiectului MycoKey, axate pe selecția, tehnicile de izolare și caracterizarea tulpinilor atoxigene native de A. flavus pentru a reduce contaminarea cu aflatoxine a culturii de porumb din România.

Astfel, prin abordarea integrată a tematicii de cercetare, cu prezentări susținute la nivel național și internațional în domeniul micotoxinelor dar și în domenii conexe, precum agricultură, meteorologie, botanică și tehnologia informației și comunicare, proiectul MycoKey a concentrat informații complexe și complete privind nivelul actual al cercetării românești și internaționale pe această linie tematică.

- Advertisement -

Alte articole

Articolele ultimelor zile

Despre nutriția în oncopatologie aflam de la medicul si nutritionistul in oncologie, Amadeo Grigorean

Este momentul să vorbim deschis despre nutriția modernă, despre îmbinarea tratamentului convențional cu metode alternative, dar mai ales de despre lucrurile dovedite științific că...

Iaurtul – un aliment multifuncțional | Prof. Nicolae Hâncu la maratonul de nutriție și imunitate

Iaurtul este un aliment dens nutrițional, fiind o sursă importantă de nutrienți, proteine de calitate, calciu și alte minerale și vitamine. Datorită compoziției sale, iaurtul...

Ce produse au consumat românii în timpul pandemiei

Un nou sondaj de opinie realizat la comanda unui producător de margarină a relevat că 92% dintre respondenți au gătit în timpul epidemiei de...

Nord-Estul României are cea mai mare pondere a angajaților din sectorul de aprovizionare cu alimente din UE

România este țara din Uniunea Europeană cu cea mai mare pondere a angajaților în sectorul de aprovizionare cu alimente, 23%, arată datele publicate de...

Industria zahărului s-a prăbușit ca urmare a declanșării crizei coronavirus

Zahărul și-a pierdut o treime din valoarea pe piața mondială de la începutul restricțiilor impuse de evoluția coronavirusului, afirmă Timothé Masson, economist la Asociaţia...

Abonează-te la newsletterul RO.aliment

Abonează-te la newsletterul zilnic și vei primi zilnic newsletter-ul cuprinzand cele mai noi informatii din industria alimentara si a suplimentelor din Romania si international, cat si informatii exclusive legate de conferintele, webinariile sau cursurile organizate de RO.aliment.

Te-ai abonat cu succes la E-newsletter-ul RO.aliment

A aparut o eroare incercand sa trimitem cererea de abonare. Te rog incearca inca o data

Da, vreau să mă abonez la E-newsletter-ul RO.aliment Consimțământul poate fi retras în orice moment. Procesăm informațiile personale menționate mai sus numai pentru a vă trimite newsletterul.