Românii aruncă 5 milioane de tone de alimente anual

Iti recomandam

Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a celebrat pe 14 noiembrie 2020, împlinirea a 20 de ani de activitate.

Domeniul principal de cercetare al INCDBA - IBA București este reprezentat de domeniul agroalimentar, bioeconomie. Obiectivele și direcțiile științifice ale...

Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020

Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE,...

FIT4FOOD 2030 – Policy Lab Romania

Ministerul Educatiei si Cercetarii impreuna cu Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si IBA Bucuresti au organizat o serie de...

15 postere inscrise in concurs in cadrul INGREDIENTS SHOW 2020

Participantii la INGREDIENTS SHOW 2020 - “Stiința ingredientelor - de la inovare și planificare, la adaptare și alegere", care au...

Uleiuri vegetale, întrebuințări și proprietăți

Un ulei vegetal este o trigliceridă extrasă dintr-o plantă. În general, substanțele care sunt lichide la temperatura camerei se...

Patru universități din România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova au început „o anchetă de evaluare” a fenomenului risipei alimentare la nivel regional, informează Mediafax.

Studiul, condus de cercetători de la Universitatea de Ştiinte Agricole şi Medicină veterinară din Cluj, Universitatea din Craiova, Universitatea Tehnică a Moldovei şi Universitatea Sainte Cyrille et Méthode din Skopje, este primul de această amploare desfăşurat concomitent în mai multe ţări din regiunea Europa centrală şi de est.

Cercetarea cantitativă adresată consumatorilor va fi completată de o cercetare calitativă ce va viza şi alţi actori implicaţi în filiera agro-alimentară: producători, procesatori şi comercianţi. În Republica Moldova, nu există nicio cercetare pe această temă, iar în România şi Macedonia datele sunt insuficiente şi nu includ actori din întreg lanţul agro-alimentar.

România, pe locul 9 în clasamentul țărilor europene care aruncă alimente la gunoi

Aproximativ o treime din produsele alimentare destinate consumului uman la nivel mondial sunt irosite, ceea ce generează costuri economice şi ecologice semnificative.

Anual, peste 89 de milioane de tone de alimente ajung la gunoi în Europa. România ocupă locul al nouălea în acest top al țărilor care aruncă alimente, cu 5 milioane de tone risipite, după Macedonia (locul 8).

„Cercetarea vizează să evalueze situaţia actuală cu privire la lupta împotriva risipei alimentare din cele trei ţari – România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova şi să propună acţiuni concrete care să amelioreze situaţia din prezent”, spune coordonatorul de proiect, profesor dr.Cristina Bianca Pocol, USAMV Cluj-Napoca.

Activităţile sunt parte integrantă a proiectului ACTIF «Zéro Gaspillage – pour une production et une consommation responsables en ECO» (Zero risipă, pentru o producţie şi un consum responsabil în Europa centrală şi orientală) şi este finanţat de Agence Universitaire de la Francophonie en Europe Centrale et Orientale.

Proiectul este derulat în parteneriat cu Food Waste Combat, una dintre cele mai active organizaţii non-guvernamentale din România care are drept scop sensibilizarea şi reducerea risipei alimentare în România

Sursa: Mediafax

Din aceeasi categorie

ESE 2020: Etichetarea și controlul calității produselor alimentare prin examene de laborator

Rezultatele examenelor de laborator pot fi greu de citit și greu de interpretat, având în vedere că nu toate...

Agenția spaniolă din domeniul siguranței alimentare aprobă utilizarea termenului „probiotic” pentru alimente și suplimente

Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție (AESAN) a anunțat că termenul „probiotic” ar trebui acceptat pe etichetele alimentelor...

Categoria brânzeturi are trei noi concurente la „Gustul Ales” 2020

Brânza proaspătă de vacă, brânza burduf cu gust blând și brânza burduf cu gust strașnic de la compania Ferma...

ANPC vrea interzicerea comercializării pâinii nepreambalate. Motivele invocate

Autoritatea Națională Pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) solicită interzicerea comercializării pâinii și a produselor de panificație care nu sunt ambalate pentru consumatorii care se servesc...

Sancțiuni în valoare de peste 110.000 de euro aplicate de ANSVSA în octombrie

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) anunță că a aplicat 121 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 558.100 de lei...

Cum se aplică la suplimentele alimentare normele de indicare a țării de origine sau a locului de proveniență a ingredientului primar | Tatiana Onisei șef serviciu...

Încă vă mai puteți participa la ESE 2020 - ziua dedicată suplimentelor alimentare din cadrul webinarului informativ care se va desfăura în mare parte...

IFS Food versiunea 7 – mai sunt 4 locuri la sesiune de instruire online din data de 19 noiembrie

INAQ Consulting – singurul IFS Training Center în România a organizat în ultima perioada mai multe sesiuni de cursuri online LIVE, în baza noului...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar