Tag: biscuiti

Biscuiții, vizați de o anchetă UE privind acrilamida

Siguranță author RO.aliment -
Un nou studiu arată că peste un sfert din biscuiții aflați la vânzare depășesc standardele de siguranță ale UE...

Gust, textura, sănătate pentru consumator, dar și costuri mai mici pentru producător. Cum le putem avea pe toate?

Ingrediente author RO.aliment -
Oamenii doresc ca produsele lor de panificație și patiserie să aibă un gust și o textură grozave, fiind în...

Secretul Bunicii s-a înscris la Gustul Ales 2022 cu „Șprițați – digestivi cu merișoare”

Actualitate author RO.aliment -
Produsul „Șprițați - digestivi cu merișoare” comercializat de firma Tual Fast Chance sub marca Secretul Bunicii - Bunătăți ca odinioară...

Ciocolata este „regina” gustărilor, la români

Actualitate author RO.aliment -
Românii sunt deschiși și curioși să încerce lucruri noi în materie de gustări, 73% afirmând că obișnuiesc să experimenteze...

De ce caramelul este una dintre aromele de top ale anului

Ingrediente author RO.aliment -
Caramelul merge pe un trend favorabil în mizele aromelor din mai multe motive, în primul rând pentru că este...

Alerta: concentrații de acrilamidă de niveluri „alarmante” găsite în alimentele pentru copii

Siguranță author RO.aliment -
SAFE Food Advocacy Europe trage un semnal de alarmă, după ce în alimente au fost găsite concentrații de acrilamidă...

Putem consuma alimente după ce au expirat? Explicația ANPC

Actualitate author RO.aliment -
Valabilitatea produselor alimentare este reglementată prin două formulări, conform legislației în vigoare în statele-membre Uniunii Europene, a declarat Paul...

Evaluarea nivelului de acrilamida din paine, biscuiti si alte produse similare si stabilizarea unor masuri de reducere

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Acrilamida (AA) este un contaminant chimic de proces, care se formează atunci când produsele alimentare sunt supuse proceselor tehnologice...

INTERVIU: Capacitatea de productie Dobrogea Grup este suficienta pentru a acoperi in totalitate cererea de paine si biscuiti

Actualitate RO.aliment MEDIA -
RO.aliment va va oferi in perioada urmatoare o serie de interviuri realizate cu persoane cheie din conducerea companiilor producatoare de...

Untul din insecte, descoperirea oamenilor de știință din Belgia

Inovatie author RO.aliment -
Cercetătorii de la Universitatea „Ghent” din Belgia testează grăsimea din larve de insecte ca înlocuitor al untului în gofre,...

Pan Food lanseaza napolitanele spirala cu gust de copilarie

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Pan Food anunta lansarea unui nou produs, alaturi de finalizarea lucrarilor de extindere spatiu depozitare si productie. Cu o investitie...

Dublu standard la biscuiti si croissant-uri, constatat de ANPC

Calitate RO.aliment MEDIA -
Vineri, conducerea Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorului (ANPC) a comparat produse alimentare asemanatoare vandute de acelasi hipermarket in Romania...