Tag: termen de valabilitate

Nou echipament pentru industria cărnii: promite eficiență și flexibilitate sporită în producție

Procesare author RO.aliment -
Compania GEA Group anunță lansarea unui nou sistem destinat procesatorilor din industria alimentară, într-un context marcat de presiuni tot...

ROASHOW 2025🔺Biofilmul Sub Control – Secretul Igienei în Industria Lactatelor și Cărnii

Actualitate author RO.aliment -
Enzimele sunt proteine naturale, cu un rol esențial în descompunerea materiei organice, produse în mod natural de orice organism...

Provocări și soluții în coacerea fără gluten: un sector în continuă transformare

Procesare author RO.aliment -
Coacerea fără gluten reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru brutarii moderni care încearcă să ofere produse mai...

Activitatea apei în produsele de panificație

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Oricât de gustoase ar fi produsele de panificație, procesul de fabricare a acestora rămâne o artă în măsura în...

Producătorii de șuncă de Parma urmăresc să minimizeze impactul ambalajului asupra mediului

Ambalaje author RO.aliment -
Consorțiul producătorilor de șuncă din Parma efectuează cercetări pentru a identifica alternative mai durabile la ambalarea tradițională a produsului...

Mediul de afaceri își dorește un parteneriat cu ANPC și reguli mai puțin birocratice

Etichetare author RO.aliment -
Rezolvarea unei situații durează uneori atât de mult, încât se ajunge la depășirea termenului de valabilitate în cazul unor...

Raport WRAP:Vânzarea de fructe și legume proaspete netăiate produce economii

Ambalaje author RO.aliment -
O nouă cercetare a WRAP, organizație implicată în lupta pentru reducerea risipei alimentare, contestă status quo-ul modului în care...

Crește termenul de valabilitate cu Foodline®

Stiri RO.aliment MEDIA -
Gama de gaze Foodline®-SIAD crește termenul de valabilitate al produselor alimentare ambalate. Toate produsele alimentare suferă modificări odată cu trecerea...

Înveliș de protecție pentru produse proaspete, obținut din cojile de fructe și legume stoarse

Ambalaje author RO.aliment -
Lidl Elveția și-a unit forțele cu institutul de cercetare EMPA pentru a dezvolta în comun un strat protector de...

Termenul de valabilitate mai lung contribuie la combaterea risipei alimentare și răspunde cererii în creștere pentru alimente mai sustenabile

Stiri RO.aliment MEDIA -
Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de impactul pe care comportamentul acestora îl are asupra mediului, sunt din...

Primii senzori ce ar putea fi utilizati la scara larga pentru detectarea alimentelor alterate

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
Oamenii de stiinta de la Imperial College din Londra au creat o tehnologie mai ieftina si mai precisa pentru...