Mărcile de iaurt vor putea folosi pentru prima dată o mențiune de sănătate susținută științific, datorită unei petiții de succes depusă de Danone America de Nord. „Nu numai că iaurtul este o sursă valoroasă de nutrienți importanți, dar este și incredibil de versatil”, a spus Amanda Blechman, dietetician și director de sănătate și afaceri științifice la Danone America de Nord.
Danone America de Nord a solicitat Food and Drug Administration (FDA) de aproape cinci ani aprobarea unei o mențiune de sănătate care leagă consumul de iaurt cu un risc redus de a dezvolta diabet de tip 2.
Afirmațiile de sănătate legate de o anumită boală pot reduce riscul ca persoanele sănătoase să dezvolte acea boală, potrivit FDA. Agenția permite ca substanțele, inclusiv produsele alimentare, să facă obiectul mențiunilor de sănătate numai dacă acestea sunt susținute de dovezi științifice suficiente. Agenția a avut nevoie de aproape cinci ani pentru a analiza dovezile furnizate de Danone America de Nord.
Compania a oferit FDA 117 articole ca dovezi pentru a susține efectele terapeutice ale iaurtului, inclusiv 50 de studii observaționale, 33 de studii de intervenție umană, 11 recenzii, 8 meta-analize și 9 articole științifice legate de nutriție, printre altele. Dintre acestea, FDA a concluzionat că 28 de studii observaționale erau potrivite pentru a trage concluzii științifice și 9 articole au fost considerate de o înaltă calitate metodologică.
În special, FDA a subliniat că cele mai multe dintre asocierile semnificative din punct de vedere statistic între consumul de iaurt și riscul redus de diabet de tip 2 au fost găsite în studii cu o calitate metodologică înaltă, ceea ce a condus autoritatea de reglementare la concluzia că există „unele dovezi credibile” care să susțină relația între consumul de iaurt și riscul redus de boală. Cu toate acestea, aceste dovezi au fost limitate, a spus agenția. Aceasta înseamnă că mărcile ar putea face mențiuni de sănătate care leagă consumul de iaurt cu riscul redus de diabet de tip 2, dar numai dacă firmele declară în mod clar că afirmațiile se bazează pe dovezi „limitate”.
Autoritatea de reglementare a mai spus, de asemenea, că ar trebui menționată o cantitate însumată minimă care oferă beneficiile pentru sănătate pretinse, mai degrabă decât o recomandare fermă de servire.
Un exemplu de astfel de mențiune de sănătate ar arăta în felul următor: „Mâncatul regulat de iaurt, cel puțin 2 căni (3 porții) pe săptămână, poate reduce riscul de diabet de tip 2 conform dovezilor științifice limitate.”
„Pe baza analizei de către FDA a dovezilor științifice și a altor informații prezentate împreună cu petiția dumneavoastră, precum și a altor dovezi și informații științifice pertinente, FDA concluzionează că dovezile științifice actuale sunt adecvate pentru luarea în considerare a mențiunilor de sănătate calificate pentru consumul de iaurt și riscul redus de diabet zaharat tip 2, cu condiția ca mențiunile de sănătate calificate să fie formulate corespunzător pentru a evita inducerea în eroare a consumatorilor”, a scris FDA în concluzie.
Vicepreședintele Danone America de Nord pentru sănătate și afaceri științifice, dr. Miguel Freitas, a declarat: „Știm că un număr tot mai mare de cercetări sugerează că un consum regulat de iaurt ar putea reduce riscul de a dezvolta una dintre cele mai semnificative – și cu o creștere rapidă la nivel mondial – afecțiuni de sănătate.
„De aceea am decis să depunem o petiție pentru această declarație de sănătate calificată, prima de acest fel. Speranța noastră este că acest anunț le va oferi consumatorilor informații simple și relevante pe care le pot folosi pentru a-și reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 printr-o modificare alimentară realistă, ușor de făcut.”
Diabetul se numără printre cele 10 cauze majore de deces în SUA și afectează peste 37 de milioane de americani (aproape 1 din 10), potrivit celor mai recente date CDC. Aproximativ 1,4 milioane de cazuri noi sunt diagnosticate în fiecare an, iar majoritatea acestor cazuri sunt diabet de tip 2. Boala este asociată cu creșterea zahărului din sânge și se dezvoltă adesea în timp și în mod neobservat, deoarece simptomele pot fi greu de observat. Diabetul de tip 2 poate fi gestionat prin alimentație sănătoasă și activitate fizică crescută, precum și prin medicamente, de exemplu insulină.
