Pe fondul unei creșteri accentuate a preocupărilor legate de sănătate și mediu, piața produselor bio din România se dezvoltă rapid.
Conform unui studiu recent al Ministerului Agriculturii, piața produselor bio din România a atins o valoare de peste 100 de milioane de euro în 2023. În 2022, 5% din suprafața agricolă utilizată a României era ecologică, mai exact 644.520 de hectare, înregistrând o creștere de 55% în ultimii 11 ani. În același an, 12.598 de producători agricoli erau certificati ecologici.
În acest context, este important ca producătorii români să aibă o platformă jurnalistică pentru a-și împărtăși experiențele, provocările și reușitele, pentru a-și prezenta viziunea și a se conecta atât cu potențialii consumatori, cât și cu parteneri. ROaliment, prezentă la întâlnirea producătorilor bio din luna iulie, de la Sinaia, a decis să exploreze această tendință printr-o serie de interviuri cu unii dintre producătorii inovatori și dedicați acestui sector al industriei alimentare.
În următoarele săptămâni, vom aduce în prim-plan perspectivele lor asupra evoluției pieței, strategiile de dezvoltare, provocările și elementele care îi diferențiază în piață. Acest demers are ca obiectiv informarea consumatorilor despre beneficiile produselor bio, dar și oportunități de a genera proiecte de succes în piață, inspirând și alți producători.
Am invitat la discuții reprezentanții Luna Solai – producător român, certificat ecologic, să nu răspundă la câteva întebări despre brandul local pe piață.
- RO.aliment: Cum apreciați evoluția pieței și care credeți că sunt preferate consumatorilor în privința produselor ecologice?
Luna Solai Bio, sau uleiurile presate la rece Luna Solai BIO au fost lansate în 2018, într-o perioadă în care producătorul, TAF Presoil, dorea să pună pe rafturile magazinelor produse premium obținute din semințe locale. Inițial, produsele au fost comercializate doar prin magazinul propriu și online, iar la aproximativ 2 ani, prin intermediul magazinelor specializate.
„A fost o perioadă și încă mai întâlnim situații în care consumatori, și mai grav, lideri de opinie in anumite domenii, fac confuzia între produsul certificate ecologic și produsul obținut prin metode tradiționale sau procedee simple fără multă procesare care-i permit produsului să-și păstreze bogăția de vitamine, minerale, etc. pe care le conține materia primă (în cazul nostru, semințele). Felicia Tulai, manager TAF PRES OIL
- RO.aliment: Cum vă asigurați că produsele dvs. ajung eficient la consumatori? Folosiți distribuția directă, parteneriate cu retaileri, platforme online sau alte metode?
Luna Solai Cred că suntem într-o produs: în care consumatorul a devenit tot mai atent la ceea ce cumpără, care a învățat să fie o etichetă, să aleagă un curat, chiar dacă nu cel mai ieftin. Anul acesta am simțit o creștere a ponderii vânzărilor produselor Luna Solai Bio în ponderea totală a zărilor, confirmând cumva ceea ce am constatat în comportamentul de consum. Este adevărat și că nu sunt atât de ușor de găsit pe rafturile magazinelor în comparație cu cele importate și de multe ori sunt chiar mai scumpe. În ceea ce ne-a găsit, am început încă de la finalul anului trecut să crească vizibilitatea acestora și să încercăm să ajungem la consumatorul final. Acest lucru se datorează și proiectelor financiare prin măsurare 16.4 – Uleiuri presate la rece – Tradiție din inima Transilvaniei, proiect în care obiectivul general este stimularea cooperării între actorii locali pentru înființarea unei piețe exclusive prin lanț scurt de comercializare a uleiurilor presate la rece.
Obiectivele specifice ale proiectului sunt:
- Dezvoltarea și promovarea unui lanț scurt de aprovizionare între partenerii cu rol de fermier și procesatorul lider de parteneriat.
- Conștientizarea consumatorilor asupra importanței consumului produselor provenite din lanțurile scurte de aprovizionare/din piețe locale prin campanii de promovare online și offline.
- Consolidarea poziției concurențiale a membrilor parteneriatului și implicit consolidarea lanțului scurt și a pieței locale.
- RO.aliment: Ce considerați că vă diferențiază de competitori? (ingredientele, condițiile de cultivare, proces tehnologic, ambalarea sau un element inovator)
Luna Solai = Tradiție, Calitate, Inovație
Am inovat inspirându-ne din trecut, păstrând însă bucuria gustului autentic mereu în prezent.
Interviul Luna Solai este un prim pas în explorarea sectorului produselor BIO din România, care oferă o perspectivă valoroasă asupra provocărilor și realizărilor din acest sector în expansiune.
Vă așteptăm să cunoașteți mai multe povești de succes despre industria alimentară din România la RO.aliment SHOW 2024 , cel mai amplu eveniment din industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România, organizat la Iași, în perioada 23-25 septembrie. RO.aliment SHOW oferă cadrul perfect facilitării întâlnirilor dintre producători, furnizori de servicii, furnizori, retail și mediu academic, asociații de profil și autorități.
Despre RO.aliment SHOW 2024
Organizat anual, RO.aliment SHOW 2024 locul de întâlnire al procesatorilor, furnizorilor, asociațiilor, autorităților, mediului academic și cercetătorilor, pentru a dezvolta și a crea relații de afaceri. RO.aliment SHOW este o platformă ideală pentru networking, informare și dezvoltare a relațiilor de afaceri, care oferă industriei alimentare oportunități reale de colaborare, schimb de know-how și generare de proiecte de succes.
“ȘTIINȚA ALIMENTELOR ÎN 2024 – AVANTAJ COMPETITIV PRIN TEHNOLOGIE, CALITATE ȘI SUSTENABILITATE”
Ediția din aceast an concentrează temele de discuție în zona provocărilor științifice și tehnologice majore pe care le resimte industria cu privire la cerințele pieței pentru produse rafinate, dar totodată convenabile și ușor de preparat. Trendul ascendent al cererii pentru astfel de produse determină o creștere a competitivității, amplificând responsabilitatea procesatorilor în ceea ce privește calitatea, siguranța și implementarea principiilor științifice și a noilor tehnologii în fabricile din România.
AGENDA CELOR 4 ZILE
22 SEPTEMBRIE 2024 – DUMINICĂ
19:00 – 22:00 „Să facem cunoștință” – seara relaxată premergătoare evenimentului
• Workshop LAPTE & ÎNGHEȚATĂ (8 prezentări tehnice x 15′)
• Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
• Zonă de standuri “de Bun Gust”
• Vizită la un producător local
• Seară românească, networking B2B & Atelier demonstrativ de gătit durabil
• Workshop CARNE & READY TO EAT (8 prezentări tehnice x 15′)
• Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
• Zonă de standuri “de Bun Gust”
• Workshop FREE FROM, PLANT BASED, SUPLIMENTE ALIMENTARE (6 prezentări tehnice x 15′)
• Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
• ATELIER “Cânepa – Versatilitatea și potențialul său în industria alimentară modernă”
• Zonă de degustare produse alimentare și băuturi ce au în compoziție cânepă
• Seara specială, networking B2B, muzica anilor 1980-2000
• Workshop PANIFICAȚIE & DULCIURI (8 prezentări tehnice x 15′)
• Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
• Zonă de standuri “de Bun Gust”
• Vizită la un producător local
• Închidere eveniment
TARIFE ȘI FORMULAR DE PARTICIPARE ROA SHOW 2024
PARTENERII EDIȚIEI 8 – 2024
