8.4 C
Bucharest
Wednesday, April 14, 2021
Actualitate „Ora de bun gust 2020″ și-a desemnat câștigătorii, astăzi...

„Ora de bun gust 2020″ și-a desemnat câștigătorii, astăzi 3 decembrie 2020

-

Astazi, 3 decembrie 2020, in cadrul celei de-a 5-a editii a concursului “Ora de bun gust”, au fost decernate premiile Gustul Ales 2020. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj, incepand cu 3 decembrie 2020.

“Ora de bun gust” este un concurs unic in Romania organizat de RO.aliment cu sprijinul asociatiilor de profil, al IBA Bucuresti si al Federatiei Nationale a Degustatorilor Autorizati, ce are ca scop testarea produselor fabricate in Romania de catre un juriu de inalta clasa si pregatire.

Gustul Ales

Punctajul maxim de 100 este format prin analiza a 5 caracteristici, astfel: analiza senzoriala – maxim 60 de puncte, caracteristici tehnice si nutritionale – maxim 10 puncte, prezentare de marketing pentru consumator – maxim 10 puncte, parerea consumatorului, grad de acceptabilitate – maxim 10 puncte, valoare nutritinala a produsului – maxim 10 puncte.

  • Gabriela MOHAN – Doctor Inginer Cercetare Centru Informare Tehnologica IBA
  • Dana POP – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat branzeturi, salamuri si cafea www.doctoralimente.ro
  • Daniela Paraschiv – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat branzeturi si salamuri
  • Anca Hancu – Nutritionist
  • Daniela Voica –Director Tehnic ROMPAN
  • Marian Timofti – Presedinte FNDA, degustator acreditat branzeturi, salamuri si cafea
  • Vasile Ghimpu – Vicepresedinte FNDA degustator acreditat salamuri si cafea

CASTIGATORII EDITIEI 2020

  • Gustul Ales 2020  – cel mai mare punctaj – 690 din 700 | Salam Trapez cu manta de mucegai nobil – H&E Reinert
  • Gustul Ales Carne fiert-afumate | Crenwursti cu cascaval – Kosarom
  • Gustul Ales Peste crud-afumate | Pastrav Somonat Afumat – Ocean Fish
  • Gustul Ales Traditional | Jumari – Verdesi – Zimbria
  • Gustul Ales Carne Salamuri | Salam Brates – Kosarom
  • Gustul Ales Branzeturi – Burduf – 662 puncte, la egalitate | Burduf cu gust strasnic – De la Ferma cu Omenie si Burduf Almera – Big Panda
  • Gustul Ales Lactate Iaurt | Iaurt ecologic cu granola cu capsuni si zmeura – Napolact
  • Gustul Ales Preparate din Peste | Salata de icre de stiuca de Tulcea IGP – Deltaica Seafood
  • Gustul Ales Panificatie Fursecuri | Stelute cu gem de zmeura si glazura – Tual Fast
  • Gustul Ales Consumator | Mici – Aldis
  • Gustul Ales Pentru Copii | Oua Toneli Kids – Toneli
  • Gustul Ales Sanatate | Biscuiti cu cacao, fara zahar – IBA Bucuresti 
  • Gustul Ales Premiul Special al Juriului | Paine Spelta cu prune si nuci – Pan Artisan
  • Mentiune din partea FNDA | Salam de porc Mangalita – Zimbria

DIN ACTUALITATE

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un nou studiu. „Este prea simplist...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat 291 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 1.705.600 de lei, în urma controalelor efectuate...

Din aceiasi categorie

Afaceri care miros a faliment în Marea Britanie, după Brexit

În Marea Britanie, pescarii se chinuiesc să supraviețuiască după Brexit. Retragerea din Uniunea Europeană și schimbările care au urmat...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat 291 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 1.705.600 de...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel...

Altopack și Halodi Robotics au format un parteneriat pentru a dezvolta un robot pentru ambalare

Compania italiană de ambalare Altopack s-a alăturat echipei Halodi Robotics pentru a dezvolta un robot care poate alimenta cu...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat...

Afaceri care miros a faliment în Marea Britanie, după Brexit

În Marea Britanie, pescarii se chinuiesc să supraviețuiască după...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Probioticele > importanța pentru sănătate, provocări tehnologice și legislative în punerea lor pe piață

Pe 24 martie 2021, Bianca Tihăuan, cercetător științific Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Ivermectina > de la antiparazitar la antiviral!? Explicații de la prof. dr. Dumitru Militaru

Prof. dr. Dumitru Militaru va prezenta informații corecte, relevante și clarificatoare despre ivermectină - un medicament ce a ținut...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar