Home Actualitate „Ora de bun gust 2020″ și-a desemnat câștigătorii, astăzi 3 decembrie 2020

„Ora de bun gust 2020″ și-a desemnat câștigătorii, astăzi 3 decembrie 2020

0

Astazi, 3 decembrie 2020, in cadrul celei de-a 5-a editii a concursului “Ora de bun gust”, au fost decernate premiile Gustul Ales 2020. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj, incepand cu 3 decembrie 2020.

“Ora de bun gust” este un concurs unic in Romania organizat de RO.aliment cu sprijinul asociatiilor de profil, al IBA Bucuresti si al Federatiei Nationale a Degustatorilor Autorizati, ce are ca scop testarea produselor fabricate in Romania de catre un juriu de inalta clasa si pregatire.

Gustul Ales

Punctajul maxim de 100 este format prin analiza a 5 caracteristici, astfel: analiza senzoriala – maxim 60 de puncte, caracteristici tehnice si nutritionale – maxim 10 puncte, prezentare de marketing pentru consumator – maxim 10 puncte, parerea consumatorului, grad de acceptabilitate – maxim 10 puncte, valoare nutritinala a produsului – maxim 10 puncte.

  • Gabriela MOHAN – Doctor Inginer Cercetare Centru Informare Tehnologica IBA
  • Dana POP – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat branzeturi, salamuri si cafea www.doctoralimente.ro
  • Daniela Paraschiv – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat branzeturi si salamuri
  • Anca Hancu – Nutritionist
  • Daniela Voica –Director Tehnic ROMPAN
  • Marian Timofti – Presedinte FNDA, degustator acreditat branzeturi, salamuri si cafea
  • Vasile Ghimpu – Vicepresedinte FNDA degustator acreditat salamuri si cafea

CASTIGATORII EDITIEI 2020

  • Gustul Ales 2020  – cel mai mare punctaj – 690 din 700 | Salam Trapez cu manta de mucegai nobil – H&E Reinert
  • Gustul Ales Carne fiert-afumate | Crenwursti cu cascaval – Kosarom
  • Gustul Ales Peste crud-afumate | Pastrav Somonat Afumat – Ocean Fish
  • Gustul Ales Traditional | Jumari – Verdesi – Zimbria
  • Gustul Ales Carne Salamuri | Salam Brates – Kosarom
  • Gustul Ales Branzeturi – Burduf – 662 puncte, la egalitate | Burduf cu gust strasnic – De la Ferma cu Omenie si Burduf Almera – Big Panda
  • Gustul Ales Lactate Iaurt | Iaurt ecologic cu granola cu capsuni si zmeura – Napolact
  • Gustul Ales Preparate din Peste | Salata de icre de stiuca de Tulcea IGP – Deltaica Seafood
  • Gustul Ales Panificatie Fursecuri | Stelute cu gem de zmeura si glazura – Tual Fast
  • Gustul Ales Consumator | Mici – Aldis
  • Gustul Ales Pentru Copii | Oua Toneli Kids – Toneli
  • Gustul Ales Sanatate | Biscuiti cu cacao, fara zahar – IBA Bucuresti 
  • Gustul Ales Premiul Special al Juriului | Paine Spelta cu prune si nuci – Pan Artisan
  • Mentiune din partea FNDA | Salam de porc Mangalita – Zimbria

Skip to toolbar