In cadrul seminarului SINN 2018 care se va desfasura in zilele de 21 si 22 februarie, la Bucuresti, Tatiana Onisei, Sef Serviciu SNPMAPS IBA Bucuresti, va raspunde intrebarilor referitore la restrictii, limite maxime admise si interdictii ale unor compusi biologici activi in produse alimentare, in cadrul unui PANEL dedicat.
Exista contaminanti specifici pe categorii de produse atat pentru suplimente dar si pentru anumite alimente.
Exista arome naturale/compusi majori interzisi, chiar si in zona de novel food.
Anumite microorganisme, micotoxine si metale grele au limite diferite:
- exista maxime admise in lapte praf si formule pentru sugari/copii mici (in functie de modul de ambalare);
- la novel food exista limite maxime specifice mai ales in panificatie, lactate, alimente cu destinatie nutritionala specifica, sau suplimente
- sunt diferente chiar si la unele categorii de consumatori fata de altii (copii 3-10 ani; adulti; femei insarcinate si care alapteaza, etc).
Pentru informatii legate de insriere va invitam sa accesati link-ul de mai jos:
