La Focșani, în județul Vrancea, pâinea se face cu maia, la foc mic și cu multă răbdare, motiv pentru care trei produse au fost alese să intre în competiția „Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2026: Pâine cu făină albă și 15% semințe de dovleac, Pâine cu făină albă și 24% mix de fibre și Pâine cu făină integrală și 15% semințe. Ele alcătuiesc gama 3 MAIELE și sunt înscrise de Comcereal, compania din spatele brandului Cuptorul din Poveste.
Cele trei pâini au câteva lucruri în comun: sunt făcute din grâu românesc, cu 35% maia, și au o etichetă curată, fără E-uri și fără conservanți. Maiaua este un ferment natural obținut din apă și făină, folosit în panificația tradițională. Aceasta asigură o creștere lentă a aluatului, oferind pâinii o textură aerată și un gust complex, dar o face și mult mai ușor de digerat, prelungindu-i prospețimea în mod natural, fără aditivi. În gama 3 MAIELE, ea este combinată cu semințe de dovleac, mix de fibre sau făină integrală, pentru texturi și arome diferite.
Produsele înscrise în competiție
Gama 3 Maiele a fost lansată în septembrie 2026, după aproape doi ani de cercetare și testare, spune Marius Tuțu, director comercial al Comcereal Vrancea. Se bazează pe un mix echilibrat de trei maiele și are etichetă curată, fără E-uri și fără conservanți. Această gamă face parte din categoria produselor cu valoare adăugată.
Pâine cu făină albă, semințe de dovleac și maia
Pâinea este realizată cu 15% semințe de dovleac și 35% maia și are etichetă curată, fără E-uri și fără conservanți. Este obținută din grâu românesc, iar termenul de valabilitate de 10 zile îi permite să fie livrată și către platformele retailerilor. Este produsă la Comcereal Vrancea, o companie cu peste 30 de ani de experiență în comerțul tradițional și cu un sistem propriu de distribuție.
Pâine cu făină albă, mix de fibre și maia
Acest sortiment conține 24% mix de fibre și 35% maia și are etichetă curată, fără E-uri și fără conservanți. Este obținută din grâu românesc și are un termen de valabilitate de 10 zile, potrivită pentru livrarea către platformele retailerilor. Compania produce în prezent aproximativ 15.000 kg pe zi și a obținut în mai 2026 certificarea IFS Food versiunea 8.
Pâine cu făină integrală, semințe și maia
Făina integrală folosită la acest sortiment se obține din bobul de grâu întreg. Pâinea conține 15% semințe și 35% maia, este obținută din grâu românesc, are etichetă curată, fără E-uri și fără conservanți, și un termen de valabilitate de 8 zile, adaptat livrării către platformele retailerilor.
Despre Comcereal
Comcereal S.A. este o companie din Focșani, județul Vrancea, care acoperă întregul lanț de producție și de comercializare a cerealelor și a plantelor tehnice. Se descrie ca moștenitoare a unei tradiții vechi, iar deviza ei este una simplă: „Moștenim tradiția, inovăm pentru viitor”. Pentru fermieri oferă semințe, îngrășăminte și produse pentru protecția plantelor, testate în câmp. Pune accent pe excelență, pe agricultură modernă și sustenabilă, dar și pe echipamente moderne și tehnologii avansate.
Despre Cuptorul din Poveste
Cuptorul din Poveste este brandul de panificație al Comcereal, care continuă tradiția Cuptorul de Aur. Prin acest brand se dorește întoarcerea la gusturile copilăriei și bucuria simplă a meselor de altădată, iar pâinea este pentru ei „un simbol al autenticității și al vremurilor de odinioară”.
În octombrie 2025, brandul a trecut printr-un proces complet de rebranding, devenind Cuptorul din Poveste (fostul Cuptorul de Aur). Noua identitate continuă să păstreze cu sfințenie rețetele vechi și metodele tradiționale de coacere, oferind clienților o gamă variată de produse de panificație și patiserie.
„COACEM CU GRIJĂ. CA-N POVEȘTI.”
Produse în care producătorii români cred!
Ora de Bun Gust – Premiile Gustul Ales 2026 este despre produse în care producătorii români cred cu adevărat și pe care le pun, cu emoție, în fața unui juriu format din 14 specialiști. Pentru noi, fiecare produs înscris are în spate oameni, rețete și multă muncă. Participarea le aduce producătorilor feedback profesionist, iar pentru câștigători, însemnul Gustul Ales 2026, un semn de recunoaștere pe care consumatorii îl pot vedea la raft.
Fiecare produs are o poveste, iar noi ne bucurăm să o descoperim!
Prezentare generală Concurs “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2026
