DolCas Biotech, o companie cunoscută pentru progresele sale în domeniul ingredientelor nutraceutice, a dezvăluită sau abordare inovatoare a alimentelor funcționale prin încorporarea tripeptidelor de colagen marin în batoanele de ciocolată.
Nouă de ciocolată tabletă conține Morikol, o tripeptidă de colagen de pește extrem de concentrată, validată clinică pentru a oferi rezultate eficiente la o doză minimă.
Fiecare pătrățel de 8 g conține 1 g de Morikol, un colagen cu greutate moleculară mică, conceput pentru o biodisponibilitate ridicată și o absorbție rapidă. This formula unică permite integrarea colagenului în diverse tipuri de ciocolată – cu lapte, neagră sau albă – păstrând în același timp aroma și textura lor familiare.
KG Rao, fondatorul și CEO-ul DolCas Biotech, a evidențiat avantajele dozajului redus al Morikol.
„Majoritatea ingredientelor de colagen sunt disponibile în doze de 5g-10g. Concentrația scăzută a Morikol îl face ideal pentru formate inovatoare de administrare”, a comentat Rao.
Un singur pătrățel de ciocolată poate oferi o doză clinică completă de peptide de colagen, adresându-se consumatorilor interesați de frumusețea din interior și de sănătatea articulațiilor.
Îmbunătățiri semnificative ale elasticității și hidratării pielii
Studiile clinice au demonstrat eficacitatea Morikol. Într-un studiu clinic care a implicat 53 de femei, participantele care au consumat 1 g de Morikol zilnic timp de 12 săptămâni au raportat apariția unor semnificative ale elasticității și hidratării pielii, precum și o reducere notabilă a aspectului ridurilor. Un alt studiu cu 64 de participante care sufereau de dureri ușoare la genunchi a arătat că o doză zilnică de 2 g de Morikol a ajutat la ameliorarea disconfortului articular și a reducerii acumulării de lichide.
Formula ingredientului este concepută pentru a facilita absorbția directă a tripeptidelor sale prin bariera intestinală, sporindu-i eficacitatea. Cercetările anterioare au indicat faptul că aceste tripeptide pot stimula producția de colagen, beneficiind integritatea pielii, oaselor și țesutului conjunctiv.
Certificat kosher și halal
Morikol este poziționat ca un ingredient versatil, potrivit pentru o gamă largă de aplicații funcționale. Gustul său neutru și proprietățile inodore îi permit să se integreze perfect în produsele ciocolată, fiind atractiv pentru producătorii care doresc să îmbunătățească ofertele cu beneficii pentru sănătate. Ingredientul este, de asemenea, non-OMG, prietenos cu alergenii și certificat kosher și halal, îndeplinind diverse cerințe dietetice.
Ingredientul prezintă o oportunitate promițătoare pentru producătorii de ciocolată de a inova și de a satisface consumatorii preocupați de sănătate. Integrarea unor astfel de ingrediente în produse de cofetărie tradiționale ar putea redefini categoria ciocolatei, aliniind-o la tendințele moderne de wellness.
DolCas Biotech, cu sediul central în New Jersey, este specializată în dezvoltarea de ingrediente bioactive validate clinic. Concentrându-se pe produse cu etichetă curată label, compania propune să ofere soluții să satisfacă nevoile contemporane de wellness, menținând în același timp integritatea ingredientelor naturale.
