Facem agricultură în zonele greșite? Relocarea terenurilor cultivate poate inversa impactul asupra mediului, spun cercetătorii

Relocarea actualelor terenuri cultivate în „locații optime” va permite ecosistemelor din zonele abandonate să se regenereze putând întoarce timpul înapoi în ceea ce privește emisiile de carbon, potrivit unei echipe de cercetători internaționali.

Astăzi, aproape jumătate din pământul care nu este acoperit de gheațuri, din lume este dedicat producției agricole.

Transformarea terenului natural în teren agricol a contribuit la trei dintre cele mai grave provocări de mediu ale umanității: emisia de gaze cu efect de seră (producția de alimente este responsabilă pentru un sfert din emisiile de GES la nivel mondial), pierderea habitatului și a biodiversității și deficitul de apă – agricultura este responsabilă. pentru aproximativ 70% din consumul global de apă dulce.

Restaurarea ecosistemelor este considerată o „strategie cheie” în combaterea distrugerii mediului. Dar, odată cu creșterea numărului populației, ajungând la aproximativ 9,8 miliarde de guri de hrănit până în 2050, producția de alimente ar trebui să fie intensificată sau să fie extinsă spațial în altă parte.

O echipă internațională de cercetători de la universitățile Cambridge, Peking și Harvard consideră că relocarea zonelor reprezintă o oportunitate de mediu. Poate deveni, de asemenea, o necesitate, au scris aceștia în studiul recent publicat în Communications Earth & Environment, pentru menținerea securității alimentare globale.

Determinarea distribuțiilor

Cercetătorii au determinat distribuția „optimă” a terenurilor cultivate la nivel mondial, distribuție care minimizează amprentele de carbon și biodiversitate, în timp ce „elimină” nevoia de irigare sistemică în condițiile climatice actuale și viitoare.

Pentru a face acest lucru, au folosit hărți globale ale zonelor actuale de creștere a 25 de culturi majore, inclusiv orz, grâu și soia – care împreună reprezintă peste trei sferturi din terenurile cultivate din întreaga lume.

Prin dezvoltarea unui model matematic, cercetătorii au reușit să analizeze toate modalitățile posibile de distribuire a acestor terenuri cultivate în întreaga lume, menținând în același timp nivelurile generale de producție pentru fiecare cultură. Astfel, au putut identifica opțiunea cu cel mai mic impact asupra mediului.

„În multe locuri, terenurile cultivate au înlocuit habitatul natural care conținea mult carbon și biodiversitate – iar culturile nici măcar nu cresc foarte bine acolo. Dacă lăsăm aceste locuri să se regenereze și mutăm producția în zone mai potrivite, am observa beneficii pentru mediu foarte repede”, a spus dr. Robert Beyer, fost cercetător la Departamentul de Zoologie al Universității din Cambridge și primul autor al studiului, în prezent cercetător la Institutul Potsdam pentru Cercetarea Impactului Climatic (PIK), Germania.

Mai mult în vestul mijlociu al SUA, mai puțin în Europa

Distribuția „optimă” a terenurilor cultivate la nivel mondial ar vedea noi zone agricole mari pentru multe culturi majore în jurul centurii de porumb din mijlocul vestului SUA, precum și în zonele de sub deșertul Sahara din Africa.

În schimb, suprafețe mari de terenuri agricole din Europa și India ar trebui redeate habitatului natural.

Conform metodologiei cercetătorilor – și presupunând agricultura mecanizată cu aport ridicat – impactul carbonului al terenurilor cultivate globale ar fi redus cu 71%, permițând pământului să revină la starea sa naturală, împădurită.

Impactul producțieiagricole asupra biodiversității lumii ar fi redus cu 87%, iar nevoia de irigare ar fi eliminată cu totul, prin cultivarea respectivelor plante agricole în locuri în care precipitațiile le asigură toată apa de care au nevoie pentru a crește.

Cercetătorii au recunoscut că un astfel de scenariu nu poate fi pus în practică în prezent, dar au subliniat că încă se pot învăța multe din studiu.

„În prezent, nu este realist să implementăm toată această reproiectare. Dar chiar dacă am reloca doar o fracțiune din terenul cultivat din lume, concentrându-ne pe locurile care sunt cel mai puțin eficiente pentru cultivarea culturilor, beneficiile de mediu ar fi uriașe”, a spus Beyer.

Sursa: Communications Earth & Environment, articolul „Relocarea terenurilor cultivate ar putea reduce drastic impactul asupra mediului al producției alimentare globale”, Publicat pe 10 martie 2022, DOI: 10.1038/s43247-022-00360-6, Autori: Robert M. Beyer, Fangyuan Hua, Philip A. Martin , Andrea Manica și Tim Rademacher.

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Calculează Emisii este o companie românească de consultanță în sustenabilitate, care sprijină producătorii și furnizorii din industria alimentară să răspundă cerințelor tot mai frecvente...
Utilizarea medicamentelor GLP-1 produce o transformare vizibilă în obiceiurile de cumpărături din Marea Britanie, unde gospodăriile care includ astfel de utilizatori au redus cheltuielile...
Piața ingredientelor destinate sănătății intestinale și produselor funcționale primește un nou impuls după ce Comisia Europeană a aprobat utilizarea Benicaros, o fibră prebiotică extrasă...
Contaminarea cu microplastice a devenit una dintre cele mai discutate probleme din industria alimentară modernă, afectând produse din toate categoriile, de la alimente procesate...
Plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază, prelungită până la finalul anului 2026, provoacă reacții puternice din partea marilor comercianți. Reprezentanții retailerilor susțin că...