Producția internă a României acoperă nevoile de consum ale locuitorilor doar în cazul a șase produse agroalimentare, potrivit unui studiu al Institutului Național de Statistică (INS).
Cele șase produse sunt: cereale (grad de autosuficiență de 155,6%), grâu și secară (grad de autosuficiență de 165,2%), porumb (grad de autosuficiență de 151,2%), alte cereale (grad de autosuficiență de 162%), varză (grad de autosuficiență de 100,5%) și carne de oaie și capră (grad de autosuficiență de 112,2%).
Datele INS citate de Economica.net dovedesc că România este din ce în ce mai dependentă de importuri.
Astfel, România a ajuns să producă doar 55,3% din necesarul de consum de carne de porc. În 2015, spre exemplu, producția acoperea peste 70% din necesarul de consum de 31,3 kg pe cap de locuitor, în medie, pe an.
Calculând consumul de carne, produse din carne şi organe comestibile, indiferent de tipul acesteia, gradul de autosuficiență era în 2020 de 72,1% față de 79% în 2015, în contextul în care necesarul de consum de carne de pasăre este acoperit în porporție de 90,4%, iar necesarul de carne de bovine este satisfăcut în procent de 82,9%.
Acoperim doar o treime din necesarul de zahăr
În 2020, doar 34,9% din necesarul de consum era acoperit din producția locală, față de 100,6% în 2015, spre exemplu, în contextul în care consumul a rămas același, de 25 de kilograme pe cap de locuitor.
La capitolul lactate, fabricile locale au ajuns să acopere doar 86,4% din necesar, față de un procent de 93,1% cu cinci ani în urmă. Concomitent a crescut consumul de la 250,7 kg pe cap de locuitor în 2015 la 260,2 kilograme în 2020.
În ceea ce privește ouăle, necesarul de consum este acoperit aproape întregime de producția locală (96,8% grad de autosuficiență). În 2019, gradul de autosuficiență era de 97,5%, iar în 2015 produceam mai mult decât consumam (102,5% grad de autosuficiență). În tot acești ani, consumul a scăzut de la 13,1 kilograme pe cap de locuitor la 11,8 kilograme pe cap de locuitor.
Producția locală acoperă aproximativ 84% din necesarul de uleiuri vegetale și 44,8% din necesarul de unt.
Deficite în aproape toate subcategoriile de legume
În România, avem deficite cuprinse între 29,6% la tomate la 0,1% la pepeni. Mai exact, gradul de autosuficiență este de:
- 70,4% la tomate vs 73,9% în 2015
- 79,65 la ceapă uscată vs 82,5% în 2015
- 70,5% la rădăcinoase vs 73,7% în 2015
- 77,2% la diverse legume vs 85,2% în 2015
- 90,9% la pepeni vs 95,1% în 2015
- 75,8% la leguminoase boabe vs 80% la leguminoase boabe
Situația gradului de autosuficiență pentru fructe
Producția locală este deficitară la mere, în timp ce la celelate categorii producția se apropie destul de mult de necesarul de consum. În 2020, autosuficiența în cazul fructelor era următoarea:
- 68,5% la fructe și produse de fructe în general
- 86,8% la mere
- 92,7% la struguri
- 97,2% la prune
- 92,6% la cireșe și vișine
- 18% piersici și nectarine
