facebook
Thursday, February 13, 2025
EvenimenteEvenimente RO.alimentÎn anul 2022 doar la nivelul UE au fost...

În anul 2022 doar la nivelul UE au fost aproape 500 de notificări în Sistemul Rapid de Alertă privind mărfuri variate (cereale, fructe uscate, semințe oleaginoase, mirodenii) contaminate cu micotoxine

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Doamna dr. Mădălina Georgescu, șef Laborator sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor la DSVSA București va fi prezentă la seminarul SIC 2023 – Siguranță. Igienă. Calitate în industria alimentară și a băuturilor, care va avea loc în ziua de 26 aprilie, la Point Hub București, vorbind auditoriului pe o temă de mare actualitate: ”Micotoxinele în lanțul alimentar. O provocare continuă”.

Micotoxinele cunoscute din vechi timpuri sunt de actualitate și astăzi când li se acordă importanța cuvenită având în vedere că cele peste 300 de specii caracterizate, la care se adaugă toxinele din plante (plant toxinele) provoacă pierderi economice importante și au un impact considerabil asupra sănătății omului și animalelor.

Pornind de la premisa că prevenția este cel mai bun tratament, la nivelul UE au fost elaborate coduri practice de prervenție a contaminării cu micotoxine care pot fi aplicate în diferite etape atât în câmp, în depozit cât și în magazinele de desfacere, explică doamna dr. Mădălina Georgescu, în prezentarea sa.

„În anul 2022 doar la nivelul UE au fost aproape 500 de notificări în Sistemul Rapid de Alertă privind mărfuri variate (cereale, fructe uscate, semințe oleaginoase, mirodenii) contaminate cu micotoxine (în special Aflatoxine și Ochratoxina A) reprezentând zeci de mii de tone de produse care nu au ajuns în coșul zilnic al consumatorului. Aceste notificări reprezintă probe prelevate în care au fost implicați inspectorii de specialitate din UE, inclusiv din Romania iar acțiunea de prelevare s-a desfășurat în mod uniform în toate statele membre având la bază Reg. CE nr. 401/2006 iar pentru verificarea conformității Reg. CE nr.1881/2006,” se arată în lucrarea șef de Laborator sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor – DSVSA București.

Lucrarea doamnei dr. Mădălina Georgescu susținută în cadrul seminarului SIC – Siguranță.Igienă.Calitate 2023  se dorește a fi un instrument util prin informațiile furnizate pentru operatorii din domeniul alimentar, pentru persoanele implicate în analizele specifice de laborator, precum și pentru diferitele organisme angrenate.

În laboratorul DSVSA București, până în prezent au fost efectuate aproximativ 1600 analize pentru toate tipurile de micotoxine reglementate, utilizând metode screening și metode de confirmare.

🔵 DE CE SĂ PARTICIPI SIC 2023?

  • Vei fi la curent cu noutățile în materie de calitate, igienă şi siguranţă alimentară
  • Poți demara o bună comunicare cu autoritățile de control din domeniu
  • Nerespectarea legislatiei datorită lipsei de informare poate atrage compania într-o luptă pentru supraviețuire, sau cel puțin într-una de cash-flow pe termen scurt, iar scandalul ce însoțește de obicei o astfel de situație îți poate închide foarte multe uși
  • Afli cum să gestionezi mai ușor și în cunostință de cauză riscul contaminării alimentelor prin contaminanţi naturali, introduşi accidental

MAI MULTE DETALII GĂSIȚI PE SITE-UL EVENIMENTULUI:

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Siguranță alimentară fără compromisuri. Soluții microbiologice pentru curățarea și întreținerea automată a canalizărilor

Alin Hapca, Director de Vânzări AQUA D&P va fi prezent la ESE 2025, unde va dezvălui auditoriului  o serie...

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță...

Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției

O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale. Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite...

Reglementarea condițiilor la importul de suplimente alimentare

Monica Mariana Neagu, director al Direcţiei Siguranţa Alimentelor de Origine Nonanimală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Cum influențează Nutriscore, Traffic Light, Keyhole și NutrInform Battery alegerile alimentare afli de la Mihaela Bilic în ziua de 11 februarie 2025

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție, autor a unor cărți de succes, vândute în mii...

Lidl retrage un lot de covrigi cu ciocolată: risc de arsuri și leziuni bucale

Un lot de covrigi cu ciocolată neagră și cu lapte, comercializat în magazinele Lidl România, a fost retras de...

ESE 2025: Etichetele Front-of-Pack: Un instrument eficient pentru nutriția sănătoasă?

Etichetarea frontală a produselor alimentare (Front-of-Pack Labels - FOPL) este un subiect de dezbatere intensă în domeniul nutriției și...

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde...

Evaporator de lactate fără carbon pentru a reduce costurile cu energie și emisiile

Grupul GEA a lansat noul său Dairy Evaporator eZero,...

ESE 2025: Etică și reglementare în mediul online – respectarea legii privind mențiunile de sănătate

Dr. Gerald Filip-Flintoacă, medic cu experiență în domeniul farma...

Pepsi lansează noi arome de cola fără zahăr

Carlsberg Britvic lansează două băuturi Pepsi fără zahăr în...

Flavours of Dubai – Experiența dulcelui în tendințe

Cine ar fi crezut că un desert simplu, format...

Coca-Cola a retras produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza contaminării cu clorați

Coca-Cola a anunțat retragerea unor produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza depășirii nivelului admis de...

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile...

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile...

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist...

Carrefour retrage un sortiment de brânză suspectată de contaminare cu E. coli

Carrefour a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot de brânză Morbier 250G RDF, din cauza suspiciunii de...

Franța renunță la interdicția privind denumirea de „burger vegetal”

Decizie istorică: producătorii de alimente pe bază de plante pot folosi denumirile „tradiționale”. O decizie recentă a instanțelor franceze anulează...

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile...

ESE 2025 Suplimente alimentare – studii de caz: notificare și verificare

Daniela Cîrnațu, Medic șef Centru Regional de Sănătate Publică Timișoara va fi prezentă și la ediția din acest an...

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de...

Hrana ca medicament: Tendința care va defini 2025. Alimentația funcțională, noul standard în industria alimentară

Industria alimentară și a băuturilor se află în fața unei transformări majore, odată cu creșterea popularității conceptului de „hrană...

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății...

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară...

Coama leului: Revoluția în pierderea în greutate

Coama leului (Hericium erinaceus), cunoscută și sub numele de ciuperca cu coamă de leu, se află în centrul atenției...

Kraft Heinz lansează provocarea globală de inovare a ambalajelor

Rethinking Materials și Kraft Heinz provoacă start-up-urile din întreaga lume să dezvolte ambalaje noi și mai durabile. Concursul caută soluții...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă