facebook

Industria piscicolă în cursa pentru găsirea unui vaccin

Un parazit devastează fermele piscicole globale, iar pierderile financiare depășesc 58,7 milioane de euro pe an.

Industria pescuitului se luptă să limiteze răspândirea unui parazit mortal, care a ucis milioane de pești de crescătorie la nivel global. Cercetătorii din Amazon investighează grupul de paraziți microscopici, cunoscuți sub numele de mixozoare, în speranța dezvoltării unui vaccin pentru a preveni răspândirea ulterioară. Mixozoarele infectează peștii cu boli letale, inclusiv boli proliferative renale la somon, inflamația vezicii înotătoare la crap și boli proliferative ale branhiilor la somn. Și, deși costul financiar este dificil de calculat, se estimează că pierderile industriei globale depășesc 58,7 milioane de euro anual.

Oamenii de știință au lucrat non-stop pentru a opri răspândirea acestui parazit mortal și au făcut o descoperire potențial semnificativă.

Echipa de cercetare, condusă de oameni de știință de la King’s College London și Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), a descoperit noi mecanisme genetice la paraziții peștilor, care ar putea duce la un vaccin care ar proteja piscicultura.

Echipa și-a efectuat cercetările în bazinul Amazonului, grav afectat, unde a descoperit că peste jumătate dintre peștii examinați erau infectați. Această rată ridicată de infecție pune în pericol operațiunile locale de piscicultură, amenință biodiversitatea și are impact asupra pescuitului recreativ.

Totuși, problema nu se limitează la America de Sud. În unele părți din vestul Statelor Unite, populațiile de păstrăvi au scăzut cu până la 90% din cauza unor epidemii parazitare similare.

Pentru a afla mai multe despre acești paraziți, cercetătorii au înființat un laborator plutitor pe Amazon, în Brazilia.

„Lucrăm în Amazon deoarece diversitatea vieții din bazinul Amazonului este incontestabilă și încă puțin cunoscută. Acest lucru este valabil mai ales când vine vorba de paraziți, care sunt ascunși în interiorul gazdelor lor”, spune profesorul Paul Long, expert în biotehnologie marină la King’s College London.

„Spre surprinderea noastră, am descoperit un nou proces de reglare genetică despre care se credea anterior că nu există la acești paraziți.”

Piscicultura este un factor cheie în contribuția la securitatea alimentară globală, producând aproximativ 100 de milioane de tone de pește pe an (Our World In Data). Înțelegerea modului în care genele sunt activate și dezactivate deschide oportunitatea de a dezvolta vaccinuri bazate pe gene pentru a controla agenții patogeni ai peștilor.

Echipa speră că această nouă înțelegere ar putea ajuta la protejarea peștilor de crescătorie, Dr. Santiago Benites de Pádua, medic veterinar și manager al Companiei Braziliene de Pește, remarcând că „studiile asupra acestor paraziți sunt esențiale pentru dezvoltarea de strategii de control sau reducere a impactului lor asupra sănătății peștilor de crescătorie”.

Amenințare la adresa întregii industrii piscicole

În ciuda amenințării actuale la adresa peștilor de crescătorie, mixozoarele reprezintă, de asemenea, o amenințare pentru toți peștii, deoarece aceștia pot prospera în medii marine și dulci. Acest lucru pune în pericol industria pescuitului (IMARC Group), în valoare de 322,3 miliarde de dolari, și sporește și mai mult presiunea de a opri răspândirea.

Și, deși mai puțin frecvente, mixozoarele pot infecta și amfibieni, reptile, păsări și mamifere.

Sursă: Secvențierea metagenomică de citire lungă anulează pierderea dedusă a metilației citozinei la Myxosporea (Cnidaria: Myxozoa), Publicat online: 13 martie 2025, DOI: 10.1093/gigascience/giaf014, Autori: Antonio Starcevic, Rayline TA Figueredo, Juliana Naldoni et al.

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Zacusca Trio cu sturion, păstrăv și crap, realizată de ARCA România, a obținut o stea în cadrul competiției internaționale Great Taste 2026, una dintre...
Siguranța produselor pescărești în Uniunea Europeană intră într-o nouă etapă de reglementare prin adoptarea Regulamentului (UE) 2025/1891. Acest act normativ, care modifică Regulamentul (UE)...
După cum a relatat TSU, a fost dezvoltatp o metodă de transfer al nutrienților care permite rezolvarea problemei deficienței de vitamine la păsările tinere...
Europa are una dintre cele mai mari populații în vârstă. De fapt, se estimează că segmentul persoanelor cu vârsta de peste 65 de ani...
Oamenii de știință ruși au descoperit că rasele de păstrăv crescute în acvacultură sunt mai saturate cu acizi grași decât cele sălbatice. S-a dovedit...