Unilever a acordat industriei de înghețată o licență neexclusivă gratuită pentru 12 brevete de reformulare. Această inițiativă urmărește doi piloni de succes care vizează optimizarea funcționării vitrinelor frigorifice pentru înghețată.
Decizia Unilever de a oferi acces la aceste brevete este gata să transforme industria de înghețată, permițând producătorilor să reformuleze produse care rămân stabile la o temperatură mai înaltă a vitrinei frigorifice de -12°C, ceea ce reprezintă o îmbunătățire semnificativă față de standardul actual de -18°C. Compania anticipează că acest efort de colaborare va duce la apariția unor vitrine frigorifice mai eficiente din punct de vedere energetic la scară globală.
Anul trecut, Unilever și-a dezvăluit ambiția de a ridica temperatura pentru vitrinele frigorifice pentru înghețată, menținând în același timp calitatea și experiența cu produsul a consumatorilor.
Cercetările ample de la Colworth – centrul global de cercetare și dezvoltare pentru înghețată al Unilever – și două proiecte pilot de succes inițiate în Germania au confirmat o reducere impresionantă a consumului de energie de aproximativ 25% per vitrină frigorifică care a funcționat la o temperaturăde „doar” -12°C. Acest lucru nu numai că aduce beneficii mediului înconjurător, ci și face ca vitrinele frigorifice să fie mai eficiente din punct de vedere al costurilor.
Andy Sztehlo, director de cercetare și dezvoltare pentru înghețată la Unilever, a declarat: „Suntem încântați să facem următorul pas în munca noastră de a crește temperatura vitrinelor frigorifice pentru înghețată. Prin acordarea unei licențe neexclusive gratuite pentru aceste 12 brevete de reformulare, sperăm că și colegii și partenerii noștri din sectorul înghețatei vor beneficia și vor lucra pentru a rezolva problema emisiilor de gaze cu efect de seră din industrie.” El a continuat: „Credem că, prin colaborare, putem reduce impactul lanțului de frig asupra mediului, continuând în același timp să oferim produse de mare calitate pe care consumatorii noștri le preferă”.
Emisiile de la congelatoarele de înghețată cu amănuntul reprezintă în prezent 10% din amprenta de gaze cu efect de seră a lanțului valoric al Unilever. Această inițiativă se aliniază cu Planul de acțiune pentru tranziția climatică a Unilever, subliniind foaia de parcurs a companiei pentru a atinge emisii nete zero pe întregul lanț valoric până în 2039.
Planul include, de asemenea, un obiectiv bazat pe știință pentru a reduce la jumătate impactul emisiilor al produselor sale pe baza utilizării echipamentelor până în 2030, față de o valoare de referință din 2010.
Reducerea consumului de energie din vitrinele frigorifice prin componente tehnice inovatoare, explorarea programelor de energie electrică regenerabilă și progresul către „încălzireaa” vitrinei frigorifice sunt aspecte integrante ale strategiei Unilever pentru congelatoarele de înghețată.
