Tag: novel food

UE va îmbunătăți accesul pe piață pentru alimentele noi

Ingrediente author RO.aliment -
Noua strategie a Comisiei privind științele vieții propune să accelereze un proces de aprobare extenuant. Noua strategie a Comisiei Europene ...

Analiza reglementărilor cărnii cultivate (partea 1): Ce funcționează în Europa și Israel și ce nu?

Actualitate author RO.aliment -
Uniunea Europeană și Israelul sunt ambele cunoscute pentru ecosistemele lor înfloritoare de carne cultivată, dar niciunul nu are produse...

Cele mai importante știri despre ingrediente din 2021

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Noutățile privind ingredientele, aditivii și coloranții i-au preocupat pe cititorii RO.aliment în 2021. Este segmentul unde ne-am diferențiat ca primul...

🟥 ESE 2021 – PROGRAM ȘI TEMATICĂ

Etichetare author RO.aliment -
Maine, 2 noiembrie dăm startul celei de-a 6-a ediții a seminarului ESE - Etichetare. Siguranță. Etică, eveniment la care...

Cafeaua „celulară”, un produs sustenabil al cercetătorilor finlandezi

Novel Food author RO.aliment -
Oamenii de știință din Finlanda au reușit să obțină în laborator un sortiment de cafea folosind culturi de celule. Conform...

Fermentarea drojdiei în „smântână”: un start-up adaugă bogăție și textură produselor „lactate” pe bază de plante

Lapte RO.aliment MEDIA -
Start-up-ul Cultivated Biosciences dezvoltă un ingredient gras pentru a adăuga „cremozitate și textură” la produsele „lactate” pe bază de...

Modificare a condițiilor de utilizare a “galacto-oligozaharidelor”

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2021/900 AL COMISIEI din 3 iunie 2021, de autorizare a...

EFSA la ROA SHOW 2021 > Tendințele actuale ale alimentelor noi și evaluarea siguranței acestora

Stiri RO.aliment MEDIA -
Odată cu inovația și globalizarea, un număr din ce în ce mai mare de produse alimentare încearcă să intre...

„Alimentele noi”, legalitatea comercializării pe piața europeană

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Inovarea în domeniul alimentar poate veni uneori cu surprize. Conform Regulamentului nr. 2283/2015 privind alimentele noi, de modificare a...

A fost autorizată ca aliment nou pudra din semințe de rapiță parțial degresate

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2021/120 AL COMISIEI din 2 februarie 2021, de autorizare a...

EFSA consideră viermi de făină siguri pentru consumul uman

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră viermii de făină siguri pentru consumul uman, deschizând calea pentru ca produsele...

Aprobare CE pentru o nouă proteină vegetală pe bază de rapiță

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Compania de ingrediente Avena Nordic Grain sărbătorește primirea unei noi autorizări alimentare de la Comisia Europeană pentru proteina sa...